Recientemente revelamos las 25 mejores hamburguesas de Illinois y después de algunos comentarios brillantes y un debate riguroso, nos complace informar que muchos de ustedes han estado comiendo y disfrutándolas.
Esta semana abordamos otro gran tema de conversación en el estado: las mejores pizzerías de Illinois.
Hay una mezcla de varios estilos, así que espero que haya algo para todos. Es pizza después de todo, ¿qué mejor comida hay en el mundo?
En este post encontrarás:
1. Pizzería y cervecería Freedom Brothers – Plainfield
Se enfocan en hacer tres cosas muy bien: “pizza, cerveza y rock and roll”. Es una combinación bastante impresionante que logran absolutamente. Sus 24 cervezas de barril y sus pizzas asadas al horno de ladrillo son un sabor que nunca olvidarás.
2. Fuego de carbón – Chicago
Con dos ubicaciones en la ciudad, esta es una de las pizzas más delgadas y crujientes que jamás haya probado. Las rebanadas están perfectamente hechas para doblarse y deslizarse dentro de la boca; a medida que ese delicioso queso caliente que rezuma golpea tu lengua, te sentirás satisfecho al instante.
3. Pizza de ladrillos a la leña – Naperville
Con ocho tiendas en el área, nunca estará demasiado lejos de una de sus maravillosas tartas al horno de leña y eso es un De Verdad Buena cosa. Sus pizzas son de estilo muy clásico y una vez que pruebes una quedarás enganchado de por vida.
4. Pizzería Antioquía – Antioquía
Todo se trata de los ingredientes originales y las porciones enormes en Antioch Pizza Shop. Una cosa es segura: no sentirás hambre después de una pizza aquí. Debes probar la pizza de pollo al búfalo e incluso te permiten personalizar tus pizzas con un mensaje para un ser querido o un amigo.
5. Pizzería de Lou Malnati – Chicago
Han estado en el negocio desde 1986 y son parte de la leyenda de la escena de la pizza de Chicago en esta etapa. El lugar para venir si quieres probar una auténtica pizza de plato hondo.
Cualquier negocio que haya estado funcionando tanto tiempo será bueno en lo que hace y solo tiene que mirar las líneas en sus restaurantes para ver que los locales están de acuerdo. Sublime.
6. Pizza de Pagliai – Carbondale
Como ellos mismos dicen, “hacen las cosas a la antigua. Hacemos toda nuestra propia masa en casa. Todo nuestro queso fresco se muele en casa”. Una vez que obtenga ese primer bocado, quedará enganchado de por vida y verá por qué se esfuerzan tanto. Pizza a un nivel completamente nuevo.
7. Pizzería Spacca Napoli – Chicago
Durante más de una década, Spacca Napoli ha hecho pizza fiel al auténtico estilo napolitano y lo ha hecho con un estándar que es tan bueno como cualquier cosa que comerías en Italia. Un gran enfoque en obtener los mejores ingredientes y preparar la masa perfecta.
Toma asiento al aire libre en verano y prepárate para quedar realmente asombrado.
8. Pizza al horno de leña con ladrillos – Rockford
Una maravillosa selección de pizzas con la masa y la corteza siendo la estrella del espectáculo. Pastosos, elásticos y masticables a la vez, estos son algunos pasteles realmente adictivos.
9. Pelar pizza a la leña – O’Fallon
Propiedad de dos talentosos chefs, lo que significa que cada decisión de receta se basa en la calidad de los ingredientes y la pasión por crear algo increíble”. Realmente van más allá con sus pizzas premium aquí.
10. Compañía de pizza a carbón SLYCE – Wauconda
Ellos creen en no sobrecargar el pastel y dejar que todos los ingredientes y combinaciones tengan espacio para hablar por sí mismos. Costras crujientes y montones de mozzarella fresca. Una pizza verdaderamente brillante.
11. El este de Gino – Chicago
El plato hondo al estilo de East Chicago de Gino está hecho de la misma manera que hace 50 años. Comienzan con su masa de receta secreta y la rematan con montones de queso mozzarella, coberturas frescas y su salsa de tomate picante.
Sus pasteles se hornean lentamente en sartenes de hierro fundido sazonadas hasta que la corteza esté dorada y escamosa y se sirven directamente de la sartén en la mesa. ¡Cualquier negocio que ha estado funcionando durante medio siglo y tiene seguidores tan leales lo está haciendo bien!
12. Pizza a la leña Stix & Stones – Burr Ridge
Les apasionan las pizzas que se “hornean en un horno de leña a aproximadamente 800°, por lo que la corteza delgada debe tener ampollas y estar ligeramente carbonizada por fuera.
La salsa fresca y el líquido de nuestro queso mozzarella casero forman el centro de la corteza. «mojado». Un triunfo absoluto de una pizza.
13. Cervecería por piezas – Chicago
Son la cervecería más galardonada de Chicago y, como si esa no fuera razón suficiente para venir, también van y sirven una de las mejores pizzas del estado. Fino y crujiente y maravillosamente delicioso.
El sustento perfecto antes de abrirse camino a través de algunas de su gran selección de cervezas artesanales.
14. Pizzería Flingers – Bloomington
Puedes venir por la increíble selección de cervezas artesanales o las deliciosas pizzas. o podrías hacer lo que hace la mayoría de la gente y tener ambas cosas. En el lado de la pizza, se trata de la mezcla de tres quesos que los hace tan especiales.
15. Cervecería Iron Horse – Chicago
Son conocidos por sus increíbles pizzas asadas al horno de ladrillo y también ofrecen opciones sin gluten. Agregue una gran selección de cervezas y es el lugar perfecto para pasar un tiempo con algunos amigos hambrientos.
16. Pizzería Forno Rosso – West Loop Chicago
Forno Rosso Pizzeria tiene dos ubicaciones en la ciudad que son habitaciones elegantes y llenas de luz y el lugar perfecto para disfrutar de sus tartas clásicas. Olerás la masa recién horneada en cuanto entres por la puerta.
Con un servicio súper amable, este es un lugar al que regresará regularmente.
17. PIZZA a la leña Big Pauly’s – Plainfield
Una pizzería de barrio donde el personal y el servicio hacen del lugar lo que es. Sus creaciones son súper ingeniosas, pero asegúrate de venir con apetito, ya que las porciones pondrán a prueba incluso a los más grandes.
18. Cocina de pizza italiana – Roselle
Llevan abiertos desde 2004, aunque el negocio de la restauración es de familia desde hace más de 50 años. Se enorgullecen de apegarse a las recetas familiares y obtener los mejores productos. El producto final cuando se trata de la mesa muy caliente es el material de la leyenda local.
19. Pizzería Bonci – Chicago
Bonci Pizzeria tiene tres principios fundamentales que son: 1.Calidad sin compromiso 2. Utilizar solo los ingredientes naturales más frescos disponibles 3. La agricultura como arte culinario. El resultado es espectacular con una de las masas a base de foccacia más ligeras que jamás haya probado y algunos ingredientes maravillosamente ingeniosos. Una delicia.
20. Pizza Pequods – Morton Grove
Hacen pizza de plato hondo al estilo de Chicago con un ligero toque que pone un gran énfasis en caramelizar la corteza hasta una perfección masticable. Dos ubicaciones con más en camino e innumerables premios para presumir por ese excelente sabor.
21. Crosstown Pub & Grill – Naperville
Fácilmente uno de los mejores lugares en todo el estado para venir a tomar una copa y disfrutar de una excelente comida de bar (solo las alitas son increíbles). Mire más allá de las hamburguesas y otras delicias y pruebe su pizza regada con sus excelentes cervezas heladas. Una taberna genial.
22. Pub y cervecería Haymarket – Chicago
La forma en que se describen a sí mismos es perfecta: “Haymarket Brewing es un bar para trabajadores, todo tipo de trabajadores: socorristas, camioneros, técnicos de TI, dentistas, abogados, electricistas, chefs, cerveceros… cualquiera que quiera un lugar para vengan y bajen el sombrero después de un largo día de trabajo”. Al igual que todo lo demás en Haymarket, la pizza tiene historia, sustancia y es absolutamente excelente.
23. Pizzería Due – Chicago
El propietario Ike Sewell cambió las cosas en 1943 cuando creó Deep Dish Pizza. Ike pensó que si combinaba algunas de las recetas antiguas y auténticas de Italia con cantidades impresionantes de las mejores carnes, especias, verduras y quesos, la pizza se convertiría en una comida sustanciosa.
No pasó mucho tiempo antes de que creciera su primer restaurante, y ahora tenemos la maravillosa Pizzeria Due.
24. Pizzería de Leona – Elk Grove Village
Un auténtico restaurante italiano de la vieja escuela donde sirven pastas y pizzas increíbles. Ofrecen una pizza de plato hondo y una variedad delgada, por lo que la única opción es cuál elegir. Sus albóndigas encima de las pizzas son el toque final definitivo.
25. Alfano’s Pizza – Rock Island
Una pizzería italiana adecuada que es muy popular entre los lugareños tanto para sentarse como para llevar. Ofrecen todos los diferentes estilos con un pastel para todos y las porciones son siempre generosas. Una vez que lo pruebes, te enganchará.
