Una tercera ola de café se ha extendido por América del Sur en la última década, y un excelente café se ha convertido rápidamente en la norma. Con un increíble cultivo de café a gran altura en Bolivia, aquí es donde encontrar el mejor café en La Paz.
Toda una gama de apasionados entusiastas del café han estado redefiniendo nuestras expectativas y educando tanto a los consumidores como a otras personas que ingresan a la industria del café. Esas son las cafeterías que queríamos celebrar hoy. Algunos son grandes y otros son pequeños, pero son todos igualmente apasionados por su producto.
En este post encontrarás:
1. Café típico
Con múltiples ubicaciones, son conocidos por su lema de combinar la ciencia y el arte perfectos para crear bebidas de café que simplemente están fuera de este mundo.
Venir a tomar café aquí es como una experiencia semirreligiosa; hará que nunca más puedas mirar otra taza de la misma manera. Absolutamente de clase mundial: es indiscutiblemente el hogar del mejor café de América del Sur.
2. Tienda de tostadores
Un excelente lugar para desayunar o almorzar con un menú repleto de grandes y atrevidos clásicos.
La comida es buena pero el café es genial. El equipo aquí se toma mucho tiempo para asegurarse de que los granos se obtengan éticamente de los agricultores y cuentan esa historia maravillosamente, tanto en persona como en línea.
3. Café del Mundo
Este lindo café es de una pareja sueca y boliviana, cuyo objetivo es tener un excelente lugar para que personas de todo el mundo se reúnan, cambien las experiencias de viaje y coman comida de todo el planeta. Ciertamente tienen éxito, con un café aquí de primera categoría.
Elija entre lattes de Nutella o un simple pero excelente café de goteo americano.
4. El Café del Escritor
El Café del Escritor fue el primer café de especialidad en el centro de la ciudad de La Paz y aún lo saca del parque. Utilizan granos de café locales, ayudando a los caficultores y apoyando la producción boliviana.
El espacio en sí es hermoso: los libros antiguos se alinean en las paredes y el aroma del café recién hecho te golpea tan pronto como entras.
5. Café de la planta superior
Higher Ground Cafe es propiedad de un australiano, por lo que saber este lugar sabe de qué se trata el buen café. Sus granos provienen localmente de Caranavi, Valle de Yungas y están listos para entrar en el molinillo solo unas horas después de ser tostados.
Además de un producto central brillante, el equipo de baristas talentosos de Higher Ground Cafe se asegura de que este café tenga algunos de los mejores cafés de La Paz.
6. Barra de café de bronce HB
Desde el primer momento en que entras en esta elegante cafetería, te enamorarás de toda la experiencia. Sus cafés helados son una belleza. Si necesita una taza de café caliente, también hacen increíbles cervezas artesanales y flat white. HB Bronze Coffeebar son maestros cuando se trata de cafés especiales.
7. UMAWI
Umawi es el elegante café-bar que forma parte del creativo restaurante vegano Ali Pacha, que utiliza ingredientes locales y una dosis de excelencia en todo lo que hace. Elija entre espresso clásico o Chemex de calidad o prensa francesa y cervezas Aeropress. Puede estar seguro de que no importa qué tipo de café pida, se hará exactamente a su gusto.
Por la noche, es un popular bar de cócteles.
