Una tercera ola de café se ha extendido por todo el mundo en la última década, y un excelente café se ha convertido rápidamente en la norma. Entonces, ¿por qué no ver dónde encontrar el mejor café en Sao Paulo?
Toda una gama de apasionados entusiastas del café han estado redefiniendo nuestras expectativas y educando tanto a los consumidores como a otras personas que ingresan a la industria del café. Esas son las cafeterías que queríamos celebrar hoy. Algunos son grandes y otros son pequeños, pero son todos igualmente apasionados por su producto.
En este post encontrarás:
1. Sofá Café
Una sala bellamente diseñada donde la atención se centra en gran medida en su amor por el café y en complacer a sus clientes más exigentes.
Las bebidas se ven absolutamente hermosas y se presentan con gran fanfarria y estilo. Además de verse bien, también tienen un sabor de clase mundial.
2. Laboratorio de Café
Coffee Lab es un laboratorio de tostado, degustación y preparación de calidad enfocado en micro lotes con características únicas, responsabilidad ecosocial y trazabilidad desde el pie hasta el paquete.
Enseñan a la próxima ola de baristas que están listos y esperando para producir un café brillante. El tipo de lugar donde si cortas a la gente aquí sangraría café.
3. Café Takko
Takko Cafe es un verdadero campeón de café de especialidad en Sao Paulo, mostrando algunos granos increíbles de gran altitud. El espacio es pequeño, pero las cervezas aquí son poderosas: bien podrías estar en una de las principales capitales del café en el mundo cuando estés aquí.
No es de extrañar que Takko Cafe sea conocido por servir algunos de los mejores cafés de Sao Paulo.
4. Beni Café
Una sala bulliciosa donde su café es tan apreciado como su comida. Sirven un gran desayuno, dulces que son absolutamente perfectos para combinar con su rico y sabroso café. Un lugar encantador para pasar el tiempo y disfrutar de una sabrosa taza de café.
5. Isso é Café
Isso é Café (también conocido como ¡Esto es café!) obtiene sus increíbles granos de café directamente de la finca del dueño del café, Felipe Croce. Esta es la mejor experiencia del grano a la taza que puede obtener cuando se trata del mejor café en Sao Paulo. Los baristas son súper apasionados y te prepararán tu café de varias maneras.
6. La pequeña cafetería
Esta pequeña pero poderosa cafetería afirma que es «la cafetería de especialidad más pequeña del mundo». Eso podría ser cierto: tiene menos de 20 pies cuadrados. Pero no te dejes engañar por el tamaño, aquí es donde encontrarás uno de los mejores cafés de la ciudad.
7. KOF x- Rey del tenedor
KOF es un paraíso para los ciclistas y Amantes del café: vende cervezas frescas y equipo para bicicletas. Es un lugar acogedor en Pinheiros que es un lugar popular para tomar una refrescante taza de café. KOF son las siglas de King of the Fork, un juego de palabras con el conocido ‘KOM King of the Mountain’, un premio otorgado al ciclista que se desempeñó mejor en una escalada.
