Filadelfia ha visto una explosión de café de tercera ola en los últimos años, con tiendas de café independientes surgiendo por toda la ciudad. Desde un flat white australiano hasta una cerveza fría elaborada cuidadosamente, los adictos a la cafeína están en buenas manos aquí.
Pero, ¿dónde encontrar los mejores beanz? Tenemos la suss sobre todo lo relacionado con el café en Filadelfia con nuestra lista de las cafeterías que necesita saber.
En este post encontrarás:
1. La Colomba
La primera ola de café de Filadelfia comenzó con La Colombe, que sigue siendo el lugar ideal para disfrutar de ricos espressos al estilo italiano y excelentes macchiatos. Dirígete a la hermosa sede de Fishtown de La Colombe o a uno de sus otros cuatro cafés en la ciudad, donde preparan café con leche de barril.
2. Elixir
Los paneles de madera ecológicos y las modernas encimeras de mármol son solo un telón de fondo para el evento principal en Elixr Coffee: el magnífico espresso elaborado con Synesso Hydra. Elixr se especializa en mezclas de café únicas de tueste más claro, que puede disfrutar en cualquiera de sus tres ubicaciones en Filadelfia.
3. Café de Herman
Dirígete al tranquilo vecindario de Pennsport para disfrutar de este excelente lugar para tomar café. La tostaduría y cafetería de lotes pequeños se inauguró en 2017, utilizando las bahías de un antiguo taller de reparación de automóviles para crear un espacio de concepto abierto que se extiende hasta la acera.
4. Función Coffee Labs
No solo su cafetería local promedio, Function Coffee Labs, ubicado en el vecindario de Bella Vista, tiene como objetivo ir más allá con su café. Además de la mezcla de café de la casa, sirven un café de origen único, complejo, dinámico y de mayor calidad que cambia una vez por semana.
5. Hermanos rivales.
Pruebe los granos recién tostados en forma de goteo, chemex y espresso en sus tres cafeterías en la ciudad. No se pierda el café nitro: café preparado en frío que se presuriza con nitrógeno y se sirve de barril para crear un vertido cremoso, casi como el de Guinness.
6. Tostadores de café Greenstreet
La pequeña tienda de Spruce Street de Greenstreet Coffee Roasters es como su ethos: pequeña y sostenible. Los cafés de origen único y de origen responsable se tuestan en la sede de la empresa en el sur de Filadelfia. Además de su gran café, también dan clases de cata, con una cata pública gratuita una vez al mes.
7. Café cuadrado uno
Un micro-tostador con un enfoque centrado en el agricultor, Square One Coffee tiene dos ubicaciones en el centro de la ciudad. Beba cafés de lotes pequeños de Etiopía, Colombia, Ecuador hechos por baristas expertos y súper amables.