¿Tienes antojo de la mejor pizza de Hong Kong? Considere esta su guía de bricolaje rebanada por rebanada de los pasteles más sabrosos de la ciudad. Hong Kong tiene un increíble escena de comida y bebida: hamburguesas, cócteles y, por supuesto, café.
Ya sea que sea un local en busca de nuevos lugares para comer o simplemente esté aquí por unos días mientras está de visita, este es un lugar donde los amantes de los carbohidratos estarán sanos y salvos.
Pon tu cara de juego; prepárate para comer tu peso corporal en queso fresco y masa a la brasa en estos siete mejores lugares para pizza…
En este post encontrarás:
1. Motorino
Esta elegante pizzería con dos ubicaciones en HK prepara pizzas perfectamente delgadas y crujientes, con una variedad de ingredientes gourmet. Controvertida, pero la pizza de coles de Bruselas es algo que debes probar: Fior Di Latte, coles de Bruselas, panceta, ajo y pecorino.
2. Alvy’s
Este bar de cerveza artesanal de barrio sirve unas pizzas muy sabrosas. Las pizzas de masa fermentada de Alvy se basan en la fermentación de una cerveza agria y vienen con una variedad de ingredientes clásicos y extravagantes.
Piensa: salsa bechamel gruyere o cerdo char siu.
3. CAJA
Si está buscando comida italiana simple, auténtica y deliciosa en HK (¿no lo somos todos?), entonces CAPO es el lugar para venir. Es una tienda pequeña pero ofrece grandes sabores, con sabrosas pastas y platos de queso para comenzar.
Pero vienes aquí por la pizza: está cubierta con fior di latte y una rica salsa de tomate con cortezas masticables.
4. Madre de las pizzas
Mother of Pizzas hace pizzas de inspiración napolitana pero con excelentes ingredientes al estilo de Nueva York.
Aquí todo se trata de la masa al horno de leña: dado que la pizza se cocina durante solo unos minutos a fuego alto, esto permite que su masa que se eleva durante 36 horas forme una corteza bellamente carbonizada con patrones de leopardo.
5. Amalfitana
Traer una porción de la costa de Amalfi a Hong Kong. Amalfitana se enorgullece de usar ingredientes simples, tradicionales y frescos para hacer su deliciosa pizza al estilo napolitano.
Si te sientes aventurero, prueba su pizza «Asparagi» (en la foto a continuación), cubierta con tomate, mozzarella, espárragos, queso parmesano y un huevo escalfado líquido.
6. Restaurante italiano Sole Mio
Ubicado en el corazón de Soho, Sole Mio ha sido un favorito de pizza local de Hong Kong durante casi 20 años. Entonces, ¡sabes que deben estar haciendo algo bien!
Sus pizzas hechas a mano son crujientes y llenas de sabor: obtenga el exclusivo Sole Mio que viene con queso parmesano, gorgonzola mozzarella, fontina, salami ventricina y rúcula.
7. 208 Duecento Otto
La pizza aquí está hecha con los estándares exactos de The Association Verace Pizza Napoletana; al horno de leña, masa perfecta y la cantidad justa de carbón en las costras.
Usan solo mozzarella de búfala de Campana y los ingredientes más frescos y hornean las pizzas en un horno de pizza diseñado a medida enviado desde Nápoles. No te puedes equivocar aquí.
Después de todos esos carbohidratos, querrás dejarlo, así que ¿por qué no echas un vistazo a los 7 lugares más instagrameables de Hong Kong?
