Ah, Nueva York, nos alimentas bien. No importa la ciudad, nos importa el norte del estado: la pizza en Buffalo varía desde rebanadas simples pero gourmet hasta auténticas tartas al horno de leña que te encantaría comer todos los fines de semana.
Este es un lugar donde los amantes de los carbohidratos estarán sanos y salvos. Para asegurarse de que pasa menos tiempo investigando y más tiempo dándose un festín, hemos reunido los mejores lugares para comer pizza en Buffalo, Nueva York. Todos aquí tienen su propio favorito local, pero estas son nuestras mejores opciones.
La pizza estilo búfalo es famosa por su masa liviana, salsa ligeramente dulce y pepperoni a la taza y al carbón. Sumérgete en estos deliciosos pasteles…
En este post encontrarás:
1. Pizza club de bochas
Bocce Club Pizza ha estado sirviendo algunas de las mejores pizzas del oeste de Nueva York desde 1946 y no muestra signos de desaceleración. El secreto de su éxito? Además de su salsa exclusiva que *justa* la cantidad justa de dulzura, utilizan solo los ingredientes más frescos y naturales, desde queso mozzarella 100 % de leche entera hasta masa hecha desde cero y estirada a mano todos los días.
2. Pizza imperial
Si anhelas una pizza clásica al estilo Buffalo de masa gruesa, entonces este es uno de los mejores lugares para ir. Al igual que Bocce, sirven porciones de una pizza completa de 18 pulgadas según sus «tamaños». Hay una gruesa capa de salsa, pepperoni crujiente y carbonizado y una generosa cantidad de queso. Básicamente, todos los elementos clave para una pizza increíble en Buffalo.
3. La Hacienda de Bob y John
¿Realmente puede haber una mejor lista de pizzas de Buffalo sin esta institución del norte de Buffalo? Desde 1972, esta amada pizzería ha estado sirviendo una amplia variedad de pizzas exclusivas. Venga al buffet de pizza (de 11 a. m. a 2 p. m. todos los días) y quédese para disfrutar de la absoluta perfección de las rebanadas y los pasteles.
El clásico de queso y pepperoni es imperdible, pero el pastel de espinacas también es una delicia: es con salsa con sabor a queso azul, queso mozzarella y romano, espinacas y champiñones.
4. Pizza Lovejoy
Tenemos mucho amor por Lovejoy Pizza. Manténgalo simple con una salsa tradicional, queso y pastel de pepperoni o enloquezca con ‘The Works’: salsa de pizza, mozzarella, pepperoni, champiñones, salchicha, cebolla, aceitunas negras, albóndigas, pimientos dulces, pimientos picantes y anchoas.
PD Asegúrese de aprovechar las actualizaciones gratuitas de corteza de Lovejoy: ajo, sésamo, cebolla, amapola, pimiento picante, condimento cajún y de lujo (todo).
5. Pizza artesanal de Jay
Jay’s Artisan Pizza se especializa en pizza con masa fermentada. ¿Qué significa eso? Bueno, la pizza de masa fermentada tiene una base liviana y crujiente con una corteza suave, esponjosa y ligeramente crujiente, hecha estirada a mano.
Piense: enormes cortezas hinchadas que están muy en el nuevo estilo napolitano de hacer pizza. Cargan el centro con ingredientes para crear una pizza que está absolutamente llena de sabor en cada bocado.
6. La Nueva
Otra pizzería en Buffalo que ha resistido la prueba del tiempo desde su apertura en 1957, La Nova es más una pizza al estilo de Nueva York, con cortezas más delgadas. Hay más de 21 ingredientes para elegir y algunas tartas especiales. ¿Nuestro favorito? La base de queso azul con dedos de pollo La Nova y fontinella y queso cheddar.
Personaliza tu corteza gratis (¡como si no estuviera ya deliciosa!) con semillas de sésamo, cebolla, ajo, especias cajún o parmigiano-reggiano.
7. Hogar + Prensa
Sirven una corteza ligera y crujiente, delgada en el centro y gruesa y carbonizada en los bordes, horneada en un horno de leña rústico a 400 C con una receta tradicional que se ha transmitido de generación en generación. ¿Qué más podrías querer de una pizza?
Elija entre una Margherita clásica o agregue mariscos sabrosos para el pastel Frutti di Mare.
