Las 7 Mejores Pizzas En Chicago

En una ciudad tan famosa por su pizza de plato hondo, es básicamente un requisito legal en Chicago comer una porción al día. Mira, no hacemos que las reglas estén bien, pero esta es una que estamos dispuestos a creer.

La corteza gruesa y las tartas de Chicago con mucho queso son diferentes a las que encontrará en Italia o Nueva York, pero igual de deliciosas. Y para los puritanos de la pizza, Chicago también alberga magníficas pizzerías napolitanas.

Aquí está la mejor de las mejores pizzas de la ciudad…

1. Fuego de carbón

Con dos ubicaciones en la ciudad, esta es una de las pizzas más delgadas y crujientes que jamás haya probado. Las rebanadas están perfectamente hechas para doblarse y deslizarse dentro de la boca; a medida que ese hermoso queso caliente que rezuma golpea tu lengua, te sentirás satisfecho al instante.

2. Pizzería de Lou Malnati

Han estado en el negocio desde 1986 y son parte de la leyenda de la escena de la pizza de Chicago en esta etapa. El lugar para venir si quieres probar una auténtica pizza estilo plato hondo.

Cualquier negocio que haya estado funcionando tanto tiempo será bueno en lo que hace y solo tiene que mirar las líneas en sus restaurantes para ver que los locales están de acuerdo. Sublime.

3. Pizzería Spacca Napoli

Durante más de una década, Spacca Napoli ha hecho pizza fiel al auténtico estilo napolitano y lo ha hecho con un estándar que es tan bueno como cualquier cosa que comerías en Italia. Un gran enfoque en obtener los mejores ingredientes y preparar la masa perfecta.

Toma asiento al aire libre en verano y prepárate para quedar realmente asombrado.

4. El este de Gino

El plato hondo al estilo de East Chicago de Gino está hecho de la misma manera que hace 50 años. Comienzan con su masa de receta secreta y la rematan con montones de queso mozzarella, coberturas frescas y su salsa de tomate picante.

Sus pasteles se hornean lentamente en sartenes de hierro fundido sazonadas hasta que la corteza esté dorada y escamosa y se sirven directamente de la sartén en la mesa. ¡Cualquier negocio que ha estado funcionando durante medio siglo y tiene seguidores tan leales lo está haciendo bien!

5. Cervecería pieza

Son la cervecería cervecera más galardonada de Chicago y, como si esa no fuera razón suficiente para venir, también van y sirven una de las mejores pizzas del estado. Fino y crujiente y maravillosamente delicioso.

El sustento perfecto antes de abrirse camino a través de algunas de su gran selección de cervezas artesanales.

6. Pizzería debido

El propietario Ike Sewell cambió las cosas en 1943 cuando creó Deep Dish Pizza. Ike pensó que si combinaba algunas de las recetas antiguas y auténticas de Italia con cantidades impresionantes de las mejores carnes, especias, verduras y quesos, la pizza se convertiría en una comida sustanciosa.

No pasó mucho tiempo antes de que creciera su primer restaurante, y ahora tenemos la maravillosa Pizzeria Due.

7. Pizzería Bonci

Bonci Pizzeria tiene tres principios fundamentales que son: 1. Calidad sin compromiso 2. Utilizar sólo los ingredientes naturales más frescos disponibles 3. La agricultura como arte culinario. El resultado es espectacular con una de las masas a base de foccacia más ligeras que jamás haya probado y algunos ingredientes maravillosamente ingeniosos. Una delicia.