La escena gastronómica en esta hermosa isla es insuperable y la pizza en Tasmania es lo más destacado. Entonces, como lo haría cualquier amante de la comida en su sano juicio, nos dispusimos a encontrar los mejores lugares para comer pizza en Hobart y más allá.
Desde la clásica pizza italiana hasta la delgada y crujiente estilo estadounidense hasta una simple porción para llevar, aquí hay algo para todos.
Así que olvídate de la dieta, busca a un amigo y prepárate para abrirte camino a través de los mejores lugares de pizza de Tasmania.
En este post encontrarás:
1. Pizzería local
Local Pizza tiene que ver con su masa de primer nivel: crujiente, delgada, estirada a mano, elaborada con harina de Tasmania de primera calidad para darle ese toque masticable característico. Los aderezos son un verdadero punto culminante, con las mejores selecciones que incluyen Into The Dark con bechamel de ajo asado, champiñones mixtos, fontina, aceite de trufa y migas de pangratatto de perejil.
2. Médicis
Las creaciones de Medici is Pizza combinan aderezos italianos tradicionales, como el fior di latte y la salchicha italiana, con un toque australiano, como la carne Wagyu y las lonjas de tocino. Cargan el centro con ingredientes para crear una pizza que está absolutamente llena de sabor en cada bocado.
3. LUMA
Las pizzas de LUMA son súper auténticas y se adhieren a los principios de la cocina napolitana con tanta fuerza que fácilmente podrías estar sentado en Nápoles cuando comes aquí.
Se trata de la masa, que prueban con 48 horas de anticipación, lo que da como resultado esa corteza elástica y esponjosa perfecta. Para algo diferente, pida el hábilmente llamado Limp Brisket. Es con queso provolone, condimento de remolacha, pechuga de ternera Cape Grim ahumada, salsa BBQ con cola y encurtidos con eneldo.
4. Pizza sabia
Nos encanta el nombre de esta pizzería, pero vivimos aún más sus tartas megafinas y crujientes. Aquí hay un extenso menú de pizzas, con 32 tipos para elegir. Hay de todo, desde almejas y langostinos hasta pollo cajún sobre una base de barbacoa.
Junto con un gran servicio, este no es un lugar que querrá perderse.
5. Ti Ama
Ti Ama prepara pizza con cortezas carbonizadas e hinchadas que se parecen mucho al nuevo estilo napolitano de hacer pizza. ¿No puedes decidir qué aderezos tentadores elegir? Te escuchamos. Manténgalo simple pero genial con papa asada, taleggio, mozzarella, crema y cebollín sobre una base blanca.
6. Restaurante Da Angelo
Este encantador restaurante italiano es deliciosamente de la vieja escuela y ha estado cocinando platos tradicionales y auténticos en Hobart desde 1994. El menú se compone de recetas del sur de Italia con pasta hecha a mano todos los días. Sin embargo, estamos aquí por la pizza: bases masticables con muchos ingredientes increíbles.
7. Pizza picante
Su pizza se sirve en el lado delgado y crujiente y absolutamente llena de ingredientes. Lo hace perfecto para doblar cada rebanada por la mitad y disfrutar del puro placer de la explosión de sabores en tu boca. También hay tres ubicaciones de Pep Pizza en Tasmania, por lo que nunca estará demasiado lejos de una porción deliciosa.
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