Los 25 mejores bistecs de Inglaterra

Ah, bistec. No hay nada mejor que un bistec espeso y jugoso, especialmente cuando muerdes carne de res de primera calidad que ha sido condimentada y preparada a la perfección. No importa si le gusta que el suyo esté crujiente o muy poco hecho, puede encontrar algunos de los mejores bistecs en Inglaterra para satisfacer sus gustos.

Desde algunos hoteles de lujo hasta las cervecerías locales y los recién llegados a la moda que sirven carne añeja de primera calidad, aquí hay algo para todos. Bueno, todos los que son carnívoros, eso es. Lo siento, vegetales, vas a querer mirar hacia otro lado.

Estamos a punto de sumergirnos en una lista gourmet llena de carne con los 25 mejores bistecs en Inglaterra. Comience desde abajo y avance hacia arriba. Le prometemos que querrá probar todos y cada uno de los de esta lista, sin excepciones.

25 Carnes Zelman – Londres

Zelman Meats es un restaurante para compartir bistec donde encontrará platos de carne que cambian a diario y algunos de los mejores platos de bistec de la ciudad. Lo mejor de este lugar es que puedes comer una variedad de bistecs diferentes. El plato Zelman, por ejemplo, viene con cada corte en un solo plato. Eso significa que puede probar la costilla de Australia, el solomillo de Canadá, el filete del Reino Unido y más.

24 Asador Napiers – Skipton

Napiers es en realidad tanto un restaurante como un hotel, lo que significa que puede pasar una estadía en Skipton y disfrutar de una cama acogedora junto con uno de los mejores bistecs de Inglaterra. Ofrecen una excelente variedad de bistecs curados locales de primera calidad. Y la mejor parte es que todo se obtiene localmente y se entrega diariamente de proveedores locales especialmente seleccionados, incluso directamente desde su propia granja. No hay nada más fresco que eso, y realmente se nota en el sabor.

23 El restaurante y bar Firepit – Rawtenstall

Del bar a la parrilla, una noche en The Firepit es una experiencia encantadora de principio a fin. Primero quedará impresionado por la decoración, pero luego se sentirá atraído por el delicioso aroma del bistec y otras carnes a la parrilla. Su especialidad es su exclusivo bistec a la piedra. El cocinero prepara la carne de res utilizando piedras volcánicas de origen especial y los mejores cortes de carne. Agregue un poco de queso de clase mundial y es una verdadera experiencia gastronómica que no puede perderse.

22 Asador Macello – Liverpool

Si bien es bastante conocido como un punto de acceso para los futbolistas locales, Macello Meathouse ofrece mucho más que la oportunidad de ver a una celebridad. Es mejor conocido por ofrecer bistecs de primera calidad y un ambiente agradable, siendo el primero por el que realmente estamos aquí. Los bistecs aquí son enormes, pero lo que los convierte en algunos de los mejores bistecs de Inglaterra es la forma en que los cocinan a la perfección, sin importar lo que eso signifique para ti.

21 The Grill en la calle New York – Manchester

Cuando visite Inglaterra, es imposible no disfrutar de un plato o dos de carne de res británica añejada y algunos cócteles artesanales. Y hay pocos lugares mejores para hacerlo que The Grill en New York Street en Manchester. Como lo expresan con tanta elocuencia, sirven «chuletón, solomillo, cuadril, filete, cortes de chico grande: un bistec para cada ocasión, un estilo para cada gusto». Verdaderamente, aquí encontrarás algo que te encantará; todo es excepcional.

20 Miller y Carter – Kidlington

Hay bastantes ubicaciones de Miller & Carter en todo el país, cada una tan deliciosa como la siguiente. Aquí, se trata de servir bistecs que han obtenido del campo al carnicero y a la parrilla. Sirven los mejores cortes británicos e irlandeses, razón por la cual han sido galardonados con el «Master of Steaks» del Craft Guild of Chefs. Es toda una hazaña, y entenderás por qué cuando muerdas el bistec.

19 Establo – Liverpool

CowShed nació de un amor por la carne de res, en particular, el bistec. Es esta pasión que brilla en cada plato que sirven lo que hace que sea fácil ver por qué constantemente sirven algunos de los mejores bistecs de Inglaterra. Explore el sabroso menú de bebidas, pida algo fuerte y luego siéntese para disfrutar del mejor bistec de su vida. Pruebe la plancha, que es un corte tierno y sabroso del omóplato de la vaca.

18 No le digas al duque – Wetherby

Don’t Tell the Duke es, ante todo, un animado bar local que sirve comida de pub innovadora y cócteles fuertes. Sin embargo, este pub local también sirve algunos de los mejores bistecs de Inglaterra, lo que significa que puedes disfrutar de una pinta junto con un corte de carne de primera calidad. Ya sea que pida el filete, el solomillo o el chuletón, realmente se le hará la boca agua después de cada bocado. Lo que sea que estén haciendo en la cocina, está funcionando.

17 Goodman – Londres

Goodman es otro de esos lugares con algunas ubicaciones repartidas por toda la ciudad. Y, no importa qué lugar decidas visitar, seguro que disfrutarás de una buena comida. ¿El secreto? Dejan que su carne se envejezca en el lugar, la friolera de seis toneladas. Lo obtienen de proveedores en Nebraska, España, el Reino Unido y más allá para garantizar que cada corte esté lleno de calidad y sabor. Cortar fresco todos los días, no hay nada mejor que esto.

16 Anderson’s Bar and Grill – Birmingham

Anderson’s Bar and Grill es el tipo de lugar al que irías si buscas disfrutar de un ambiente elegante para cenar o impresionar a una cita. El sótano abovedado de ladrillo visto crea un ambiente lujoso en el que puede disfrutar de algunos de los mejores bistecs de Inglaterra. Solo obtienen su carne de res de granjas británicas y luego la envejecen en seco durante un mínimo de 31 días para garantizar el máximo sabor y textura. Absolutamente divino.

15 Alston Bar & Beef – Mánchester

Ginebra y bistec, ¿cuál podría ser una combinación más icónica? Alston Bar & Beef hace muchas cosas geniales, pero su atención al detalle en términos de cortes de carne además de su amplia selección de ginebras los impulsan a la cima cada vez. Elija entre una selección de bistecs añejados en seco durante 35 días, incluido un Chateaubriand para compartir o el filete. Este último es uno de los favoritos de los fanáticos entre los locales de Manchester.

14 Blacklock – Londres

Blacklock es un excelente lugar para ir a Londres si está interesado en la combinación perfecta de servicio de calidad, buena comida y un ambiente lujoso e íntimo. Aquí, hay suficiente humo y bebida para hacer que el ambiente sea un poco misterioso. Y, cuando finalmente reciba su bistec en su mesa, le encantará lo grandes que son las porciones, lo grasosos, tiernos y ahumados que son los cortes. En definitiva, saldrás más que satisfecho pero tal vez con antojo de segundos simplemente por el sabor.

13 El Chester Arms – Oxford

Pregúntele a cualquiera que haya visitado The Chester Arms sobre la comida y, sin duda, le hablarán sobre el bistec. es realmente solo que bien. Y, aunque desde el exterior este pub de Oxford puede no parecer mucho en términos de un asador, de alguna manera se las arreglan para proporcionar un sabor constante una y otra vez. Dirígete con algunos amigos y pide el plato de bistec para compartir.

12 Temper Covent Garden – Londres

Temper es un lugar único para visitar. La cocina que sirven parece estar en constante cambio y siempre destaca una variedad de platos diferentes que nunca pensarías combinar. Sin embargo, en Covent Garden, encontrará que su bistec es simplemente excelente. Lo cocinan a la parrilla en el centro del restaurante para que todos lo vean. Todo comienza con su bistec de 90 días de edad, de los cuales puedes decidir qué corte lleva tu nombre. No espere nada menos que sabores completos y complejos que se derritan en la boca.

11 The Rib Room en Ramside Hall – Durham

Ramside Hall es sin duda un lugar encantador para visitar si te encuentras en Durham. Sin embargo, The Rib Room es donde comienza la verdadera diversión. En el Rib Room Steakhouse and Grill, ganador del premio AA, los bistecs son la especialidad de la casa y fácilmente se encuentran entre los mejores bistecs de Inglaterra. Solo obtienen la mejor carne local que luego maduran hasta por 32 días. ¿El resultado? Un bistec suculento y tierno con el que soñarás mucho después del último bocado.

10 James Martin Mánchester – Mánchester

Independientemente de si buscas un bistec o no, es imprescindible visitar a James Martin en Manchester. La excelente comida aquí le ha valido al restaurante un lugar en los «100 mejores restaurantes en el noroeste» de Manchester Confidential y en los «50 mejores restaurantes» de I Love Manchester. Sin embargo, el bistec es el verdadero ladrón de espectáculos. Tienen dos opciones, Yorkshire Wagyu o solomillo, rib-eye y filete de Cumbrian Lakeland Fells. Honestamente, no puedes equivocarte con ninguno de los dos.

9º Asador Hudson – Baño

El galardonado Hudson Steakhouse en Bath se especializa en bistecs de primera calidad y platos de fusión únicos. Y, aunque tienen más de un puñado de estilos diferentes para elegir, el filete de hierro plano siempre es una buena opción. Lo sirven cocinado a la perfección y rociado con salsa bearnesa y con papas fritas con sal y pimienta al lado. ¿No eres fanático de la plancha? También sirven rib-eye, solomillo, filete de primera y grupa de primera.

8vo. Porterhouse-Newcastle

Diríjase al fantástico salón de comidas de Fenwick Newcastle para disfrutar de una deliciosa velada llena de sabor y diversión en Porterhouse. Es una versión nueva y moderna de una carnicería clásica, que sirve cortes de carne de primera calidad y otros platos a base de carne que tentarán su paladar. Pida cualquiera de sus bistecs de ternera de la casa, que han obtenido de ganado del Reino Unido criado, por lo general, en Glenarm Estate en Irlanda del Norte.

7mo. Asador Churrasco – Liverpool

Churrasco Steakhouse es un lugar bastante animado para cenar. Sin embargo, dejando a un lado la decoración encantadora y el ambiente de calidad, sirven algunos de los mejores bistecs de Inglaterra. Combinan carne de primera calidad con recetas caseras para traer algunos de los platos de bistec más sabrosos a Liverpool. Ya sea que pida chuletón, solomillo o incluso tomahawk, todo está repleto de sabores frescos que probablemente no encontrará en ningún otro lugar del país.

6to. El Proyecto de la Familia Jones – Londres

Es imposible planear un viaje a Londres y no disfrutar de una buena comida en The Jones Family Project al menos una vez. Este restaurante de renombre mundial es famoso por sus bistecs que se derriten en la boca, pero los huéspedes también vienen simplemente por las vibraciones modernas de un asador. La clave del sabor está en su proceso. Primero, obtienen su carne de los carniceros de The Ginger Pig. Luego, lo caramelizan en una parrilla Josper. ¿El resultado? Una mordida tierna y jugosa cada vez que cavas.

5to. El cobertizo de carbón – Brighton

Con dos ubicaciones, una en Brighton y otra en Londres, podrá disfrutar de The Coal Shed en más de una ocasión si viaja por Inglaterra. El concepto aquí es simple. Toman ingredientes de la más alta calidad, obtenidos de la forma más local posible, y los cocinan de manera experta sobre carbón. Da como resultado un sabor único independientemente del tipo de bistec que esté ordenando. Definitivamente asegúrese de pasar también por un Sunday Roast.

4to. Gaucho – Londres

Gaucho es bastante famoso en todo el país por servir algunos de los mejores bistecs de Inglaterra. Y se debe al hecho de que ofrece una experiencia gastronómica boutique que muestra la cocina argentina moderna. ¿El secreto de los sabores salados? Siempre obtienen su carne únicamente de las llanuras pampeanas de Argentina. Y, en la mayoría de los lugares del país, también defienden los productos locales, lo que aumenta aún más la calidad.

3er. El asador Rythre Arms – Tadcaster

Como le gusta decir a este lugar único y encantador, ha sido la «Meca de la carne» de Yorkshire durante casi 35 años. Y todo se debe a que se apegan a sus raíces tanto como sea posible, y solo sirven bistecs que ellos mismos han sacrificado y madurado. Y los combinan a todos con una variedad de deliciosas salsas caseras para mojar y sofocar. Si te encanta el bistec, simplemente no puedes perderte este lugar.

2do. Hawksmoor-Mánchester

Hawksmoor, como Gaucho, es algo así como un nombre familiar en términos de bistec premium en Inglaterra. No importa a qué lugar vaya, será recibido por personal que sabe todo lo que hay que saber sobre los distintos tipos de cortes disponibles. Desde el chuletón hasta el suculento solomillo y el jugoso y tierno filete, todo está lleno de sabor. ¿Te encuentras en Manchester el fin de semana? Este es el mejor lugar para un Sunday Roast con diferencia.

1er. Plancha – Londres

Flat Iron se ganó un lugar en nuestra lista de los 50 mejores bistecs del mundo. Por lo tanto, no sorprende saber que sirven algunos de los mejores bistecs de Inglaterra. ¿Cuál es la clave del éxito? Mantienen las cosas increíblemente simples. Sin condimentos locos, solo un bistec puro y tierno. Y los lados siempre están en su punto y complementan perfectamente el bistec. No hay problema aquí, solo un gran bistec. Algunos de los mejores, en realidad.