Los 25 Mejores Lugares Para Barbacoa En Oklahoma

Desde pechuga tierna y jugosa hasta cerdo ahumado rociado y sumergido en tinas de salsa del tamaño del Golfo de México, los estadounidenses saben exactamente cómo preparar el mejor barbacoa. Y, dado que está ubicado justo en el corazón del sur, la mejor barbacoa de Oklahoma es fácilmente una de las mejores del país.

Menfis podría ser famoso por las costillas secas, el Carolinas han llegado con sus propias especias suculentas, y Barbacoa tejana es, bueno, increíble, pero hay mil y una formas de preparar un delicioso plato de barbacoa. Visite cualquier asador en Oklahoma y verá cuán cierto es eso.

Desde bares deportivos y cafeterías hasta parrillas de lujo, hay algo para todos en esta lista. Es hora de reunirse con sus amigos, abrir el apetito y explorar algunos de los mejores lugares para hacer barbacoas en Oklahoma.

25 Barbacoa de búfalo – Sperry

Es fácil ver qué hace que Buffalo’s BBQ sea uno de los mejores lugares para hacer barbacoas en el estado. Es tan auténtico y encantador que es difícil dejar pasar una visita si estás en la zona. El propietario es fácilmente uno de los mejores pitmasters del estado, si no del país. Sin embargo, se apega a los lujos y deja que la parrillada hable por sí misma. Sirve comida en un remolque, desde costillas hasta sándwiches. Todo es impresionantemente delicioso.

24 Billy Sims-Enid

Encontrarás ocho ubicaciones totales de Billy Sims en todo Oklahoma. Cada uno es tan encantador como el siguiente, y con ocho en total, es una excelente opción para los viajeros que buscan disfrutar de algo consistente durante su estadía en Oklahoma. Es una opción especialmente buena para aquellos que viajan en grupo. Ordene su Gameday Pack, que viene con media libra de su carne ahumada, dos guarniciones y cuatro rebanadas de pan tostado de Texas.

23 Caddo Street BBQ Co. – Ardmore

La carne aquí se ahúma en el lugar todos los días, lo que garantiza que un aroma deliciosamente ahumado lo recibirá en la puerta cada vez que lo visite. Date un gusto con unas deliciosas puntas quemadas que no se parecen a nada más que puedas encontrar en el área. Vale la pena probar el resto de su menú, pero son sus extremos quemados los que realmente nos tienen babeando. Son tan descarados.

22 Smokies Hickory House – Flecha rota

Este asador de propiedad familiar se especializa en platos de barbacoa de la vieja escuela que están absolutamente rebosantes de bondad ahumada lentamente con nogal. Cárgate algunos Lil’ Smokies antes de devorar tu camino a través del Triple Combo. Es la mejor manera de probar tres de sus carnes ahumadas a la antigua usanza. Como viene con guarniciones y tostadas de Texas, querrás ir aquí con hambre.

21 Barbacoa de Elmer – Tulsa

Elmer’s es un lugar bastante legendario cuando se trata de Oklahoma BBQ. ¿La estrella del show? Lo que llaman un «Badwich». Es una tentadora mezcla de carnes perfectamente ahumadas. Salchichas, jamón, carne de res, cerdo y más se intercalan entre panes para lo que sin duda es uno de los sándwiches más abundantes que jamás comerá en su vida. Y diríamos que definitivamente es el más sabroso.

20 Barbacoa de Leo – Ciudad de Oklahoma

Leo’s BBQ es lo que estás buscando si buscas un verdadero sabor a barbacoa de la vieja escuela sin ninguna pretensión. Las costillas vienen con una salsa espesa, pegajosa y maravillosamente sabrosa que las glasea a la perfección. Fácilmente algunas de las mejores costillas en Oklahoma que jamás comerá. Pero mira, no te fíes solo de nuestra palabra. Baja aquí y pruébalos por ti mismo. También te quedarás con ganas de probar el resto del menú.

19 Bedlam Bar-BQ – Ciudad de Oklahoma

¿Qué tiene de especial Bedlam? Como les gusta decirlo, preparan sus comidas en las «antiguas tradiciones de curado y aplicaciones de frotado en seco». El nombre Bedlam en sí mismo es un guiño a una rivalidad universitaria local, lo que garantiza que cualquier visita aquí para un forastero esté completa con mucha cultura local rica. Sin embargo, los sabores locales compiten con la cultura local para ganar la parte más memorable de su visita. La barbacoa es tan buena.

18 Barbacoa al final de los senderos – Owasso

El fumador del orgullo sureño que personifica Trails End BBQ es muy conocido entre la comunidad. Trails End no solo es un gran lugar para reunirse y disfrutar de una barbacoa sureña casera. Pero, el propietario devuelve regularmente a la comunidad. Y eso sin incluir su generosa oferta de todas las costillas que pueda comer todos los martes y miércoles. Es una ganga, especialmente cuando son tan buenos.

17 Barbacoa de Albert G – Tulsa

Desde la deliciosa barbacoa hasta algunas de las guarniciones más sabrosas, todo en Albert G’s se prepara todos los días desde cero. Y, realmente se nota. Los sabores son siempre frescos y los ingredientes únicos saben como si vinieran directamente de la cocina de la abuela pero con un toque moderno. Vaya directamente a Fat Albert G’s. Está cargado con mortadela, pechuga picada, pavo ahumado, cerdo desmenuzado y un hotlink con mariposas. Delicioso.

16 Costillas de Jake – Chickasha

No necesitas nada más que el hecho de que las costillas aquí están fuera de este mundo. De acuerdo, entonces tal vez también sus papas fritas rizadas también sean bastante sabrosas. Ordene ambos juntos y prepárese para llevar sus papilas gustativas en un viaje sabroso a través de todos los sabores sureños tradicionales que esperaría de uno de los mejores lugares para barbacoa en Oklahoma.

15 Barbacoa de montaña Wildhorse – Sallisaw

Ordene la famosa salsa BBQ Wildhorse Mountain en suave, mediana o picante. O, mejor aún, pídelos todos y disfruta de algunos de los sabores de barbacoa más salvajes que encontrarás en todo el estado de Oklahoma. Si bien los frijoles asados ​​aquí atraen mucha atención, no son nada en comparación con el delicioso sabor de sus jugosas costillas de res y cerdo. Vas a querer más de un estante.

14 Barbacoa de Jo-Bawb – Ciudad de Oklahoma

Jo-Bawb’s BBQ ha ganado premios por casi todas sus carnes, pero parece que a los lugareños también les encantan sus costillas, que han ganado premios nacionales por su sabor salado. Querrás visitar este lugar extremadamente hambriento, ya que su cerdo es adictivo sin importar cómo lo pidas. Sus costillas son estilo St. Louis y están ahumadas a la perfección. Y su pechuga está hecha de carne de res Black Angus de primera calidad. En resumen, todo te dejará boquiabierto.

13 Barbacoa Leon’s Smoke Shack – Tulsa

Desde el servicio hasta el sabor, no hay nada que no sea excelente en una visita a Leon’s Smoke Shack en Tulsa. Si bien el servicio solo le daría a este lugar un lugar en la lista de las mejores barbacoas en Oklahoma, la calidad de su carne es igualmente memorable. Pida costillitas o quédese con un sándwich de puerco desmenuzado, no importa. Todo va a saber tan bien cuando se combina con su ensalada de col y papa.

12 Barbacoa de Dink’s Pit – Bartlesville

Si nunca ha oído hablar de Bartlesville antes, está a punto de familiarizarse con él. Debería ser una parada en cualquier recorrido gastronómico por Oklahoma, simplemente para visitar Dink’s Pit BBQ. Puedes oler el hoyo de nogal al aire libre desde millas de distancia. Te provocará y te hará babear mucho antes de que te acomodes para probar las jugosas costillas, la tierna pechuga y el delicioso lomo de cerdo del lugar. ¿La mejor parte? Tiene que ser su propia salsa especial.

11 Swadley’s Bar-BQ – Ciudad de Oklahoma

Swadley’s ha ganado numerosos premios locales por albergar algunas de las barbacoas más jugosas y sabrosas del estado. Tras el primer bocado, es bastante fácil ver por qué. La familia aquí ha estado perfeccionando su receta durante más de 80 años, y es casi perfecta. Ordene algunas costillas de cerdo frotadas a mano y acompáñelas con la deliciosa pechuga en rodajas para disfrutar de lo que es fácilmente una de las comidas de barbacoa sureña mejor preparadas en el estado, si no en el país.

10 Barbacoa Railhead – Guthrie

¿Deseas una mezcla de tentadoras delicias sureñas? En Railhead BBQ se especializan tanto en pollo frito como en costillas de cerdo. Ni siquiera tienes que decidir entre más de uno; puede pedir ambos y disfrutar del crujiente del pollo frito alternado con bocados de carne de costilla tierna y desprendida del hueso. Junto con un poco de okra frita y Shiner Bock, será difícil encontrar una comida más llena de sabor sureño que esta.

9º Barbacoa Ray’s Smokehouse – Norman

Darrol Ray, exjugador de la Universidad de Oklahoma y de los New York Jets, es dueño de este ahumadero normando. Por lo tanto, no espere nada malo de una excelente barbacoa y muchas oportunidades excelentes para disfrutar de uno o dos días de juego aquí. Realmente, no hay nada en el menú aquí que no valga la pena probar. Tendrá que regresar para varias visitas solo para llenarse de su pechuga ahumada baja y lenta, costillas de cerdo y platos combinados de carne.

8vo. Barbacoa urbana Iron Star – Ciudad de Oklahoma

Iron Star Urban BBQ no solo es el hogar de algunas de las mejores barbacoas de Oklahoma, sino que también es un lugar de gran calidad para pasar una noche de cita o una velada agradable con amigos. Desde la decoración hasta el servicio, encontrará que el ambiente aquí es auténticamente sureño. Y, cuando se trata de sabores, son tan sureños como cabría esperar. Ordene las costillas jugosas con una guarnición de batatas al horno holandés. Puedes agradecernos después.

7mo. Puesto de cerdos de Van – Shawnee

Encontrará cinco ubicaciones de Van’s Pig Stand en Moore, Shawnee, Norman y Purcell. Y eso es una gran cosa teniendo en cuenta la frecuencia con la que querrás probar la barbacoa aquí. Las vibraciones vintage en la ubicación de la antigua estación de servicio en Shawnee son casi tan natales como existen. Después de instalarse en su entorno, podrá disfrutar de una carne picante y ahumada que es tan jugosa y tierna como parece. Definitivamente agregue algunas papas fritas rizadas.

6to. Palacio de la costilla de Earl – Ciudad de Oklahoma

Nacido y criado en el corazón de OKC, Earl’s Rib Palace ha sido un elemento básico de la escena BBQ de Oklahoma desde que abrió sus puertas en 1996. Comienzan con carne de calidad, sazonada ligeramente con su exclusivo adobo seco. Luego, lo fuman lentamente sobre las mejores astillas de nogal americano de Oklahoma. ¿Suena lo suficientemente tentador? No todavía. Ahora, puede elegir su salsa, ‘picante’ o ‘no’, para terminar las costillas a la perfección.

5to. Barbacoa de Mac – Skiatook

¿En busca de la barbacoa ahumada con madera de nogal y nuez más apetitosa y tentadora de todo el país? Dirígete directamente a Skiatook y echa un vistazo a Mac’s. Este asador sencillo ha estado sirviendo recetas simples con mucho sabor a invitados hambrientos durante décadas. Verdaderamente, no hay nada mejor que esto, con un menú que incluye de todo, desde un Pastel Frito BBQ y carne picada hasta un Combo de Tres Carnes. Ordene esto último. Viene con todo lo que necesitas para enamorarte de la barbacoa de Oklahoma.

4to. Rancho de costillas Smokin’ Joe’s – Davis

Pregúntele a cualquier lugareño dónde encontrar algunas de las mejores parrilladas en Oklahoma y probablemente mencionará a Smokin’ Joes en algún lugar de su larga lista de favoritos. Como sugiere el nombre, sirven algunas de las costillas más tentadoras del estado. Pero, sus grandes porciones de pechuga ahumada también complacen a la multitud. Puedes romper la barbacoa aquí con solo tus dientes, es así de tierna. Desde platos para el almuerzo hasta platos sureños, tienen algo para cualquier huésped hambriento.

3er. Barbacoa en la puerta trasera – Ciudad de Oklahoma

En términos de las mejores costillas en la ciudad de Oklahoma, realmente no se puede superar lo que ofrece Back Door BBQ. Es el resultado de la experiencia de un chef de primer nivel en Texas Hill Country combinada con una formación clásica en restaurantes de alta cocina. Por lo tanto, es la combinación perfecta de sabores de la vieja escuela y una habilidad asombrosa. Las costillas aquí son fácilmente algunas de las mejores del estado: el olor ahumado de sus costillas flota en el sabor, creando una inolvidable explosión de sabores en el primer bocado.

2do. Barbacoa Burn Co. – Tulsa

Este lugar hizo nuestra lista de los 50 mejores lugares para barbacoa en América. Por lo tanto, es fácilmente uno de los mejores lugares para barbacoas en Oklahoma. Burn Co. BBQ no se trata de lento y lento. Más bien, se enfocan en un concepto que tiene que ver con lo rápido y lo caliente. Ese tipo de versión única de la barbacoa clásica es algo que a los visitantes de todas partes parece encantarles. Y, aunque la barbacoa es su especialidad, aquí puedes pedir una gran cantidad de carnes excepcionales, como salchichas bratwurst y salchichas ahumadas.

1er. El puesto de carnicero para barbacoa – Wellston

Hay una razón por la que este local de Wellston BBQ se vende tan rápido. Y todo se reduce a la forma en que fuman la carne. Aquí, no son ajenos a los elogios. El equipo detrás de la choza ganó numerosos títulos mundiales de BBQ Grand Championship. Ahora, están trayendo sus sabores premiados al corazón de Oklahoma. Desde los extremos quemados y la pechuga hasta el tentador sabor de los frijoles BBQ con tarta de manzana, aquí todo está lleno de sabor. El hecho de que sus platos vengan servidos con un Twinkie es simplemente, bueno, el Twinkie encima del pastel.