Los 25 mejores lugares para poutine en Canadá

Este platillo picante y pegajoso que vino de la provincia francófona de Quebec en la década de 1950 es ahora uno de los platos más queridos del país. ¿A quién no le encantan las patatas fritas cubiertas con salsa rica y requesón de queso derretido? Para celebrar esto, hemos reunido los mejores lugares para poutine en Canadá.

Desde poutine tradicional en Quebec hasta variaciones originales en Vancouver, estarás babeando al final de esto …

1. Fritz European Fry House – Vancouver, Columbia Británica

Sorpresa, sorpresa, la mejor poutine de Canadá no está en Quebec, sino en Vancouver. Fritz European Fry House tiene papas fritas premiadas que forman la base de su increíble poutine. La frescura de la cuajada es importante, ya que las ablanda con las patatas fritas calientes, sin que se derrita por completo, y estos tipos lo tienen todo perfecto.

mejor poutine

2. Au Pied de Cochon – Montreal, Quebec

Este restaurante esencial de Montreal es conocido por su menú indulgente de platos a base de foie gras, que incluye una poutine de foie gras bastante legendaria. Es un festín rico, con papas fritas de pato, tumba de grasa de pato y una generosa porción de foie gras sedoso.

Au Pied de Cochon en Canadá
Crédito de la imagen: André-Olivier Lyra

3. Whistle Stop Café – Peterborough, Ontario

El Whistle Stop Cafe es famoso por su selección de más de 100 poutines únicos y deliciosos. Hay todos y cada uno de los aderezos de poutine que pueda desear: costilla tailandesa, Cordon Bleu, salchicha polaca y taco son solo algunos de los aspectos más destacados.

Whistle Stop Café en Canadá

4. Willy’s Fresh Cut – Halifax, Nueva Escocia

Esta es una poutine de estilo clásico, cubierta con una salsa espesa con requesón de queso derretido y papas fritas esponjosas. Las papas fritas se cortan a mano todos los días, con deliciosos complementos como carne de cerdo desmenuzada o carne molida. Poutine en Canadá no hay nada mejor que esto.

Fresco de Willy en Canadá

5. Nom Nom Nom – Toronto, Ontario

Nom Nom Nom lleva la poutine a otro nivel con sus cuajadas caseras que añaden un sabor insano. Puede elegir entre el poutine tradicional, con papas fritas rojas, salsa y cuajada clásica al estilo de Quebec o deliciosos aderezos de carne. ¿Quieres un verdadero festín? Opta por la mitad y la mitad: mitad papas fritas. Mitad cuajada. Sabor completo.

Nom Nom Nom en Canadá
Crédito de la imagen: @ leacln / Instagram

6. Poutine de Big Red – Maple Ridge, Columbia Británica

Big Red’s Poutine es un camión de comida que sirve algunos de los mejores poutine de Canadá. Además de los sospechosos habituales, hay algunas opciones creativas. Piense: rollitos de primavera de verduras cortados en trozos pequeños o una versión de curry de coco.

Poutine de Big Red en Canadá
Imagen: @ baconboozeboobs / Instagram

7. 514 Poutine – Canmore, Alberta

Vale la pena el viaje en coche desde Calgary: la poutine aquí es así de buena. Es poutine al estilo de Montreal, así que espere una salsa vegetariana que esté llena de sabor. Agregue pollo y guisantes, o haga todo lo posible con el Deluxe. Es una bestia de cebollas salteadas, champiñones, tocino y carne ahumada.

514 Poutine en Canadá

8. Chez Claudette – Montreal, Quebec

Chez Claudette es un incondicional de la escena poutine de Montreal. Nada especial, solo excelentes papas fritas cubiertas con salsa y requesón de queso caliente. Además, está abierto las 24 horas de jueves a sábado. Aquí nunca te decepcionarán tus antojos de poutine.

Chez Claudette en Canadá
Imagen: @ lewiethefewdie / Instagram

9. Barbacoa de Big T – Calgary, Alberta

Big T’s BBQ es un ahumadero de estilo americano, que se especializa en carnes ahumadas carbonizadas, pero su poutine también es de clase mundial. Algunas de las especialidades de la casa se han presentado en Food Network «Tienes que comer aquí». Su poutine ahumado viene con salsa scratch, requesón de queso y carne de cerdo desmenuzada.

Big T's BBQ en Canadá

10. La Belle Patate – Vancouver, Columbia Británica

La Belle Patate elabora auténtica cocina quebequense, con la cuajada perfectamente fresca y chirriante. Hay más de 38 tipos de poutine para comer, todos hechos con papas fritas cocidas dos veces. Comience el día con una poutine de desayuno cubierta con tocino, huevos y cebollas o elija la poutine todo lo que pueda comer por $ 20.

La Belle Patate en Canadá

11. Poutini’s – Toronto, Ontario

Poutini’s ha estado sirviendo algunos de los poutine más sabrosos de Toronto, diablos, algunos de los poutine más sabrosos de Canadá desde 2009. Las patatas se fríen dos veces, al estilo belga, y la cuajada de queso procede de una granja lechera local. Incluso hay queso vegano que es igual de bueno.

De Poutini

12. Oddseoul – Toronto, Ontario

La poutine al estilo coreano puede parecer una locura, pero funciona. Funciona excepcionalmente bien. Este restaurante nocturno es un local de comida coreana original con algunos clásicos y toques únicos. Su poutine es el ejemplo perfecto: es calabaza picante con salsa al curry, mayonesa Kewpie y requesón de queso.

Oddseoul en Canadá

13. Okanagan Street Food – Kelowna, Columbia Británica

Este popular restaurante comenzó como un camión de comida del chef Neil Schroeter, y ahora tiene una ubicación permanente. El menú está lleno de platos frescos y sabrosos, pero la poutine destaca. Es simple pero súper, papas fritas delgadas con cuajada chirriante, carne de cerdo desmenuzada y trozos de tocino.

Comida callejera de Okanagan

14. La Banquise – Montreal, Quebec

Claro, es un punto de acceso turístico, pero venir a Montreal y no probar la famosa poutine en La Banquise es una farsa. La Banquise fue fundada en 1968, está abierta las 24 horas del día y tiene más de 30 tipos diferentes de poutine. Desde La T-Rex (carne molida, pepperoni, tocino y salchicha de hot-dog) hasta La Taquise (guacamole, crema agria y tomates).

La Banquise

15. Kenzingtons Burger Bar – Barrie, Ontario

KBB tiene dos ubicaciones de Barrie, por lo que nunca estás demasiado lejos de un abundante plato de poutine. Son conocidos por sus jugosas hamburguesas, pero la poutine es de clase mundial. El clásico con papas fritas Yukon, requesón de queso (¡obvio!) Y salsa KBB casera es excelente, pero enloquece con la poutine de desayuno de peameal, tocino y huevo frito demasiado fácil.

Hamburguesería Kenzingtons

16. Mean Poutine – Vancouver, Columbia Británica

Mean Poutine es una creación de dos ex jugadores de fútbol americano de los BC Lions, que combinan el clásico poutine de Quebec con la innovación de la costa oeste. El pollo frito es increíble: papas fritas crujientes, salsa marrón, requesón de queso fresco y trozos de pollo búfalo. También tienen opciones vegetarianas y halal.

Poutine medio

17. Le Garage – Winnipeg, Manitoba

Le Garage está en el corazón del Barrio Francés de Winnipeg y rápidamente se ha convertido en uno de los lugares básicos de la ciudad para una poutine nocturna. En realidad, una poutine en cualquier momento: comeríamos esto para el desayuno, el almuerzo y cena. Hacen una poutine especial de Tourtiere (pastel de carne canadiense) que es increíble.

Le Garage en Winnipeg

18. El famoso pescado y patatas fritas de Ches – St. John’s, Terranova

Durante más de 65 años, Ches’s Famous Fish and Chips ha estado sirviendo las mejores papas peladas a mano, fritas a la perfección. Por lo tanto, no hace falta decir que con un ingrediente central tan bueno, la poutine es de primera categoría. Papas fritas doradas con salsa casera.

El famoso pescado y patatas fritas de Ches

19. Canadá comestible – Vancouver, Columbia Británica

Edible Canada de Granville Island es un bistró que celebra todo lo bueno de la comida canadiense, por lo que, naturalmente, la poutine tiene una gran característica. Su poutine de pato es un plato de leyenda: confit de pato, requesón de Québec, huevo de pato, cebollas crujientes y la opción de agregar foie gras.

Canadá comestible

20. Poutineville – Montreal, Quebec

Esta poutinerie para crear tu propia poutinerie está dedicada a una cosa y solo a una cosa: poutine irresistible y digno de babear. Crea el tuyo propio con aderezos como salchicha italiana o queso azul, con cuatro estilos diferentes de papas, desde trituradas hasta camote. La poutine Bacon Honey Mac destaca.

Poutineville en Quebec

21. Kensington Pub – Calgary, Alberta

Kensington Pub (K-Pub, como se lo conoce localmente) es un pub inglés clásico que sirve la mejor comida reconfortante de Calgary. Además de una excelente Guinness en borrador, hacen un gran plato de poutine para absorberlo. Papas fritas frescas y crujientes con rica salsa casera y requesón. Poutine en Canadá no hay nada mejor que esto.

Kensington Pub en Calgary

22. Pescado con patatas fritas Sea Witch – Toronto, Ontario

Este lugar se especializa en pescado y papas fritas, y aunque el pescado es realmente excelente (¡está frito en grasa de res!), La poutine es la clave. Está hecho con papas fritas cortadas a mano de papas locales, trozos gruesos de requesón y un poco de salsa. Mmm

Sea Witch Fish and Chips en Toronto

23. The Chip Shack – Charlottetown, Isla del Príncipe Eduardo

¿Una poutine de langosta? No digas más, nuestros corazones son para siempre tuyos. The Chip Shack es un local de comida rústica con ventana sin ascensor con vista al mar y bocadillos realmente buenos. Su poutine hecho con deliciosas papas fritas doradas caseras, con una versión fresca y jugosa de langosta disponible.

El Chip Shack

24. Restaurante The Hollow’s – Saskatoon, Saskatchewan

The Hollows es un restaurante operado y de propiedad local en el vecindario de Riversdale, que cocina una tormenta con ingredientes locales. El menú cambia según la temporada, pero el poutine del desayuno es un alimento básico muy querido. Es con cuajada de Québec, salsa de pollo de pastoreo natural, huevo de granja escalfado, lardons de tocino. Agregue también kimchi o mayonesa de trufa.

Restaurante The Hollow's

25. Poutinerie de Smoke – Múltiple

¿Realmente podría haber una lista de poutine sin Smoke’s? Los detractores no estarán de acuerdo, pero la cadena Smoke’s Poutinerie es un lugar clásico para una gran poutine. Las crujientes papas fritas absorben la salsa de pollo con un toque de romero y cualquier aderezo que te apetezca. Nos gusta el tocino doble ahumado, las cebollas caramelizadas, los champiñones salteados y el chipotle desmenuzado.

Poutinerie de humo

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