Los 6 mejores tours gastronómicos de Lisboa

La ciudad de Lisboa es una joya escondida en la costa oeste de Europa, que cada día está menos escondida. Los lugareños la conocen como la ciudad de las siete colinas. Sin embargo, el resto del mundo la señala como una de las ciudades gastronómicas más modernas de Europa. No hace falta decir que un viaje a Lisboa no está completo sin probar la cocina local.

Imagínate esto. ¿Qué tal comenzar el día con los famosos Pasteis De Nata (tarta de crema pastelera) que salpican las panaderías locales? Luego, dirígete a la Torre de Belém, la antigua prisión política que ahora es el mirador imperdible del puerto de la ciudad, donde podrás contemplar innumerables restaurantes de mariscos.

¿Tienes el Palacio da Pena, el ‘castillo de muchos colores’ en tu itinerario? Si es así, conocemos el lugar perfecto para almorzar. Los 365 platos del restaurante incluyen el tradicional Bacalhau à Bras, un plato de patata con el famoso bacalao salado portugués. Es perfecto para acompañarlo con una cerveza fría de Sagres, la cerveza artesanal más antigua de Lisboa.

Ahora, ¿cómo incorpora este recorrido gastronómico en su itinerario ya lleno? Te tenemos cubierto. En esta guía, le damos las razones por las que un tour culinario de Lisboa es imprescindible para su próxima visita a Lisboa. Luego, probaremos seis de los mejores recorridos gastronómicos de Lisboa que puede personalizar según su horario. Finalmente, le daremos consejos para asegurarnos de que toda su experiencia sea lo más memorable posible. ¿Estás listo para la aventura? ¡Vamos lá!

¿Por qué debe planificar un recorrido gastronómico por Lisboa?

• Esta es tu oportunidad de experimentar la auténtica cocina portuguesa en una de las ciudades más bellas del mundo. Sacar el máximo provecho de ella.
• Pruebe hoteles y restaurantes baratos estilo cafetería local. Aquí tendrás acceso a un menú como el de los restaurantes de alta gama, por una fracción del precio.
• Encuentra lugares que te permitan comer y beber con los lugareños, en lugares poco frecuentados por turistas, alejados del mapa turístico.
• Un recorrido gastronómico por Lisboa ofrece una rara oportunidad de asistir a uno de los espectáculos con cena de fado. Aquí, disfrutará de un gran espectáculo musical mientras participa en degustaciones de comida, vino y cerveza.
• Todos los manjares se pueden personalizar a su gusto, por expertos locales en comida.
• Tenga la oportunidad de reservar tours gastronómicos privados solo para usted y su anfitrión.

1. Recorrido gastronómico a pie por Lisboa y degustaciones

Fuente: getyourguide.com

Este colorido recorrido culinario lo llevará por las callejuelas empedradas de Lisboa, probando lo mejor de sus ofertas con un guía experto. Los invitados en este tour de 3 horas podrán probar mariscos locales frescos, café artesanal y delicias únicas mientras exploran los pintorescos barrios de Lisboa. Visita algunos de los cafés más emblemáticos de Lisboa y escucha las historias bohemias salvajes que los pusieron en el mapa, incluidos Martinho da Arcada y Pastelaria São Roque, antes de dirigirse a un Rissol de Camarão (fiesta de camarones).

Y, qué mejor forma de seguir una fiesta gastronómica que con una fiesta-fiesta. Su guía lo llevará por las ‘tascas’ locales para tomar un par de vinos o cervezas locales, donde podrá codearse con los lugareños mientras saborea sabrosos mariscos enlatados, no solo el refrigerio perfecto para el bar, sino también un excelente recuerdo.

• Reunirse en el punto de encuentro central.
• Prueba la mejor comida de Lisboa con un guía experto.
• Disfruta de unas copas con otros comensales en algunos de los barrios más cool de Lisboa.

2. Cena con fado y recorrido gastronómico a pie

Fuente: Filipe B. Varela / Shutterstock

Una cena con espectáculo de fado es uno de los espectáculos musicales icónicos de Lisboa durante una cena tradicional. Aquí, probará la cocina portuguesa mientras disfruta del fado, el legendario género musical de Lisboa. De hecho, el fado es Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO. Este tour es ideal para cualquiera que quiera experimentar la vida nocturna de Lisboa mientras prueba la comida y la cultura tradicionales.

Un itinerario típico de Lisboa de Noche, cena incluida, con Fado es el siguiente:

• Recojo de su hotel
• Un recorrido por los monumentos ilustrados de Lisboa, incluida la pintoresca Torre de Belem, las Plazas Rossio y la Avenida de la Libertad
• Cena tradicional con espectáculo de Fado en Sr. Fado, un restaurante rústico propiedad de uno de los cantantes de Fado más famosos de Portugal. Otros restaurantes de fado incluyen A Viela do Fado, Café Luso – Fado & Food Group y O Faia
• Dejar en su hotel

3. Lisboa: recorrido por el barrio de comida y tapas

Fuente: Alan Lindemann / Shutterstock

Este recorrido gastronómico especial lo llevará por los distintos barrios de Lisboa y se detendrá en los lugares más importantes para los amantes de la comida a lo largo del camino. Los huéspedes obtendrán información privilegiada sobre los mejores lugares de la ciudad, que no se encuentran en el mapa turístico convencional. Pruebe el vino, la comida, los petiscos y el fado de Lisboa por excelencia, la música tradicional de Portugal. Lo único que necesitará traer es su apetito, y tal vez sus zapatos de baile.

Su guía también lo llevará a algunos de los sitios literarios y culturales más importantes de Lisboa, incluido el Café Nicola del siglo XVIII, donde los grandes de la ciudad se han reunido para tomar un espresso durante más de 200 años. Aparte del café, a los juerguistas les encantarán los pasteles de bacalao característicos de la ciudad, que se acompañarán con una refrescante copa de vino verde (Vinho Verde), un vino ligero y fresco cultivado en el norte del país.

Después, únete a los lugareños en el centro de la ciudad para disfrutar de la animada vida nocturna de la ciudad. Además de detenerse en algunos bares para tomar unas copas y pequeños platos de carnes, quesos, pescados y otras deliciosas tapas portuguesas, tendrá la oportunidad de ver una de las mejores tiendas gourmet de la ciudad, llena hasta los topes con productos tradicionales, que incluyen Bacalhau, un plato de bacalao seco y salado.

• Encuentra a tu guía en un punto de encuentro central.
• Explore la rica historia de Lisboa y escuche historias del pasado bohemio de la ciudad.
• Prueba vinos locales y decide cuál ‘Petisco’ es tu favorito

4. Participe en un recorrido gastronómico y cultural a pie

Fuente: tichr / persiana

En menos de cuatro horas, puede visitar la mayoría de los monumentos históricos sobre los que lee en Lisboa. Mientras lo hace, pruebe la cocina en al menos 16 paradas que haga. Como es un recorrido a pie, todo lo que necesita traer es un estómago hambriento y tal vez una botella de agua para los días calurosos. Se recomiendan zapatos resistentes para caminar en los caminos y escalones empedrados.

Un recorrido a pie típico es de aproximadamente 1,2 millas (2 km) de largo. Incluye un guía experto y normalmente sale a última hora de la tarde. Puede personalizar su recorrido gastronómico para incluir una visita al mercado de alimentos. Por ejemplo, cuando visite el Time Out Mercado da Ribeira, tendrá la rara oportunidad de:

• Pruebe especialidades tradicionales como tapas portuguesas, Bolinho de bacalhau y Fino.
• Disfruta de auténticas recetas portuguesas
• Mézclate con los chefs más conocidos del país, como Miguel Castro e Silva.
• Asiste a un taller de cocina con algunos de los mejores chefs de Lisboa.
• Participa en espectáculos y eventos en vivo.

Al ser un famoso mercado de alimentos, Time Out Mercado da Ribeira puede estar bastante lleno. Por lo tanto, es mejor visitarlo al menos una o dos horas antes de la hora pico. Otros mercados de alimentos incluyen el Mercado de Campo de Ourique, menos concurrido. O diríjase a Martim Moniz y sea testigo de muchos festivales gastronómicos de diversas culturas en exhibición.

5. Elabora cerveza Sagres o cerveza Super Bock en Cervejaria Trinidade

Fuente: getyourguide.com

¿Disfrutas de un trago o dos de cerveza artesanal local de vez en cuando? Luego salga a la calle para una degustación de cerveza artesanal y una emocionante experiencia de bar en bar. Es casi imposible encontrar las dos principales cervezas artesanales de Lisboa en un mismo pub. En Cervejaria Trinidade, comerás y beberás como (y con) los lugareños. Aquí, y en los alrededores, encontrarás muchos pubs que elaboran las cervezas artesanales de Lisboa.

No es eso, la industria de la cerveza artesanal de Lisboa es algo nueva. Y, hasta hace poco, la industria de la cerveza en Lisboa estaba sujeta a estrictas regulaciones. Solo dos empresas locales dominaban la industria, bloqueando a cualquier inversionista extranjero. Más tarde, en 1974, cuando la industria estaba abierta para todos, los lugareños prefirieron estas dos marcas principales.

Y, si tiene tiempo, diríjase a Oporto, la segunda ciudad de Portugal, a solo unas pocas horas en autobús desde Lisboa. El centro de Oporto tiene comida, vino y cerveza que hacen que el viaje valga la pena. Sagres Beer, por ejemplo, es una lager clara y pálida que vale la pena probar para los amantes de la cerveza. Esta cerveza es sinónimo de la cultura portuguesa y sorprende con las sardinas, uno de los aperitivos de bar más populares de Portugal. Un recorrido típico por esta famosa calle incluye:

• Tour a muchas microcervecerías.
• Asistir a un taller de elaboración de cerveza en vivo
• Degustación de cerveza artesanal.

Dirígete a Lupum Wild Beer y conversa con Luis, un artesano de cerveza, y sus amigos cerveceros. Aquí, tendrá un recorrido privado por la microcervecería que incluye una degustación de cerveza acompañada de tapas de Oporto.

6. Tour gastronómico a pie con visita al mercado

Fuente: Ingus Kruklitis / Shutterstock

¿Quieres probar la mejor comida callejera de Lisboa? Entonces, tendrá muchas opciones para elegir con este recorrido gastronómico a pie con visita al mercado. La comida callejera típica que se presenta en el recorrido incluye pan de chorizo, un pan estilo sándwich con un sabor único de Lisboa. Deleite su paladar con chorizo, ajo y especias hechos a mano sobre pan casero. Para degustar el pan de carne de chorizo, visite el restaurante Merendeira, que sirve comida callejera exclusiva de Lisboa todos los días entre las 10:00 am y las 7:00 am

Comenzará en Largo do Camões, antes de realizar un recorrido informativo por los cafés clásicos de Lisboa. Además de pan de chorizo, estarán disponibles ‘bica’, un espresso local y mucho Pastel De Nata. Por supuesto, la visita al mercado de pescado local es uno de los aspectos más destacados de este recorrido. Lisboa es famosa por nada más que por sus mariscos, y aquí los amantes de la comida podrán ver dónde comienza realmente la magia.

Un recorrido tiene un límite de 12 personas, así que asegúrese de reservar con anticipación. Este tour no es adecuado para mujeres embarazadas, personas con problemas de movilidad y niños muy pequeños.

Otros imprescindibles de un tour culinario por Lisboa

María Limão

Maria Limão está en el mirador Senhora do Monte. Aquí, probará limonadas y crepes caseros únicos. Es un acogedor café donde puedes sentarte y disfrutar de lo que este exclusivo mirador tiene para ofrecer.

Hamburguería da Parada

Si te encantan las hamburguesas, no dejes de visitar el food truck de la Hamburgueria da Parada. Es un quiosco al aire libre que es muy popular entre los lugareños y los turistas por sus hamburguesas.

Consejos adicionales para que su recorrido por Lisboa sea seguro y memorable

• Elige un tour gastronómico con un local. De esa manera, podrá probar recetas raras y visitar restaurantes locales. Además, obtendrá recomendaciones que no siempre se enumeran en el mostrador de ayuda al turista.
• Tenga cuidado con los carteristas y los estafadores en los restaurantes llenos de gente. Sí, como cualquier otra ciudad famosa, Lisboa no es inmune a este tipo de incidentes.
• Viaja en grupo cuando hagas un tour nocturno por Lisboa.
• Utilice su tarjeta de débito o crédito para la mayoría de sus compras. Tener pocas monedas para dar propina. De esa manera, no atraerá atención innecesaria cuando muestre mucho dinero en efectivo.
• Vigila tus objetos de valor cuando utilices el tranvía. En particular, el tranvía 28 es bastante conocido por los carteristas.
• Opte por viajar con un agente de viajes confiable. El transporte público en Lisboa experimenta protestas y huelgas periódicas.