Los 7 mejores lugares para barbacoa en Fort Wayne, Indiana

Encontraras eso Fuerte Wayne es el hogar de algunas de las mejores hamburguesas del estado y de las mejores pizzerías de Indiana. Sin embargo, la mejor barbacoa de Fort Wayne se encuentra entre las mejores de todo el país.

Y, aunque hemos clasificado el 50 mejores lugares para barbacoa en Estados Unidos, queríamos profundizar en la cultura de la barbacoa en Fort Wayne. Después de todo, esta ciudad de Indiana está llena de excelentes alitas de pollo, hamburguesas, excelentes restaurantes e incluso bares de cerveza artesanal.

Entonces, ¿a dónde vas cuando anhelas la mejor barbacoa en este Indiana ¿ciudad? Te tenemos cubierto. Eche un vistazo a cualquiera de estos siete lugares de calidad para obtener fantásticas carnes ahumadas y acompañamientos salados.

1. Barbacoa de Lucille

Ah, de Lucille. Una institución local de barbacoa ahora establecida en la ciudad de Fort Wayne, Lucile’s realmente está matando el juego cuando se trata de fantásticas carnes ahumadas y maravillosos platos de barbacoa. Y los sirven todos en tres estilos. Elija entre una salsa de mostaza de Carolina del Sur, una salsa al estilo de Texas que es excelente para la pechuga o la salsa clásica al estilo de St. Louis. Cualquier cosa que pidas aquí es fantástica, pero la pechuga y las costillas son especialmente tentadoras.

La mejor barbacoa en Fort Wayne

2. Shigs in Pit

Lo que comenzó como un equipo de boxes competitivo ahora se ha convertido en uno de los mejores lugares para hacer barbacoas en Fort Wayne. Aparte de un nombre que presenta un juego de palabras bastante ingenioso, este local de barbacoa es un lugar fantástico para disfrutar de una auténtica y auténtica barbacoa de clase mundial. Disfrute de una de sus famosas cenas de costillas o deléitese con un icónico Big Shig Pig, que incluye mortadela ahumada, queso pimiento y cerdo desmenuzado.

La mejor barbacoa en Fort Wayne

3. Rack y Helens

Solo tiene que hacer un viaje rápido hacia el este hasta New Haven para descubrir las delicias de Rack and Helens. Es más un bar local que un asador, pero eso no les impide lanzar algunos de los tacos más sabrosos de Fort Wayne. Tienen de todo, desde costillas al estilo St. Louis hasta alitas de pollo ahumadas con nogal. Y, confíe en nosotros, querrá probar uno de cada tipo de carne en su menú.

4. Barra de costilla Ziffles

Como una de las costillas más antiguas de Fort Wayne, no sorprende que Ziffles encabece la lista de las mejores barbacoas de la ciudad de cualquier local. De hecho, para ser honesto, podrían estar sirviendo las mejores costillas de Indiana. Y son increíblemente masivos. Sin embargo, nuestro consejo de experto es seguir adelante y pedir el Hog Trough, que incluye papas fritas cubiertas con queso, cerdo desmenuzado y ensalada de col. Es tan delicioso como suena.

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5. BBQ Smokehaus

Al igual que en Rack and Helens, encontrarás Smokehaus BBQ a poca distancia en auto de Fort Wayne en New Haven. Sin embargo, un bocado de la irresistible barbacoa aquí y comprenderá por qué tantos lugareños hacen el viaje. Desde alitas de pollo bañadas en salsa hasta puntas quemadas absolutamente cubiertas en barbacoa, los platos aquí tienden a ser desordenados. Pero, de nuevo, esa es la forma en que deberían ser.

6. Vecindario ahumadero

¿Buscas algo súper local e increíblemente auténtico? Echa un vistazo a Neighborhood Smokehouse, que se especializa en servir todo a la perfección. En serio, numerosos visitantes han afirmado que sirven las mejores costillas, puntas de costilla, puntas de pavo, alitas ahumadas y otras carnes que jamás hayan probado. Es fácilmente una de las mejores barbacoas en Fort Wayne.

7. Smokey Bones Bar & Fire Grill

Con casi 15 ubicaciones en todo Indiana, Ohio, Illinois y los estados limítrofes, Smokey Bones es una especie de cadena local. Sin embargo, eso no les impide servir una barbacoa realmente increíble. Sirven literalmente cualquier cosa que te apetezca, desde auténticos platos sureños hasta unas estupendas costillas. Es el tipo de lugar que probablemente querrá visitar más de una vez.

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