¿Estás a la caza de las mejores carnes ahumadas de Jacksonville? Bueno, estás de suerte. Jacksonville, Florida, es el hogar de algunas excelentes parrillas que sirven algunos de los briskets, costillas y salchichas más dignos de baba en el sureste. Tome un babero y coma en cualquiera de estos mejores lugares para barbacoa en Jacksonville.
En este post encontrarás:
1. El cerdo barbudo
The Bearded Pig es uno de los mejores en el negocio cuando se trata de barbacoa y cerveza al estilo sureño. Hágase un favor y disfrute de sus extremos quemados, salchicha ahumada y luego un poco de cerdo desmenuzado. Tampoco escatimes en los lados. Sus macarrones con queso y frijoles horneados son legendarios. Pula todo con cualquiera de las cervezas locales rotativas.
2. Ahumadero Butt Hutt
Butt Hutt Smokehouse es un favorito de Jacksonville por su tradicional parrillada al estilo de Florida con sus especias y salsas exclusivas. Este pequeño pero poderoso camión de comida prepara algunas de las mejores faldas de res ahumadas, cerdo desmenuzado y salchichas picantes. No te vayas sin un plato de su pechuga perfectamente marmolada con su salsa picante dulce.
3. Barbacoa de Gator
Gator’s BBQ hace una barbacoa al estilo sureño con pechuga al estilo de Texas que se ahuma lentamente durante 18 horas y se sazona a la perfección. Pero eso no es todo, también tienes ocho salsas de la casa diferentes para elegir y sentarte y quedarte en un ambiente hechicero inigualable. Súbete a Gator’s y disfruta de su combo de ahumadero y no te olvides de la col rizada y la ensalada de col.
4. Parrillada en el ahumadero de Monroe
Monroe’s Smokehouse es más que una barbacoa: es familia, es hospitalidad sureña y es tradición antigua, todo en uno. La familia Monroe sirve festines abundantes y auténticos de sus carnes ahumadas favoritas que simplemente no se pueden igualar. Atrévete con uno de sus platos. Recomendamos el ‘Texas ahumado’ y el ‘Cerdo de Carolina’.
5. Ahumadero de los Cuatro Ríos
La pechuga perfectamente veteada, las costillas caídas y el pollo ahumado hasta el cielo son lo que Four Rivers Smokehouse hace mejor. ¿Quieres Texas, St. Louis, estilo sureño clásico? Los tienen todos. No te pierdas sus tri-tips servidos con su chimichurri casero seguido de sus famosas rebanadas de pastel.
6. Berndt termina la barbacoa
Este alimento básico de Jacksonville es donde se unen un ambiente rústico encantador y carnes ahumadas picantes. Sirven una variedad de parrilladas favoritas, pero el sándwich de pechuga es lo que mejor saben hacer. Coge unas servilletas, pide una cerveza o dos y prepárate para un festín.
7. La barbacoa de Toby
Por último, pero no menos importante, obtenga su dosis de barbacoa en Toby’s Barbecue de New Kings Road. Esta joya de Jacksonville sirve todos tus platos favoritos, pero las costillas son lo que mejor saben hacer. Híncale el diente a cualquiera de sus costillas deliciosamente jugosas y tiernas y luego rellénalo con algún postre. Recomendamos el pudín de plátano: le hará correr a la abuela por su dinero.