Los 7 mejores lugares para ceviche en Lima

El ceviche es un plato popular que se sirve en todas las costas del sur, América Latina y América del Norte. Sin embargo, la mayoría de los viajeros no parecen saber que el ceviche en realidad se originó en Perú.

El ceviche peruano generalmente está hecho de pescado crudo fresco que ha sido curado en jugos cítricos y luego salpicado y condimentado al gusto. Y, viendo como la ciudad capital de Lima está situado justo en la costa en cascada, bordeando el Océano Pacífico, encontrará que los mejores lugares para el ceviche están en Lima.

No tienes que explorar toda la costa para encontrar el mejor ceviche de Lima, ya lo hemos hecho por ti. Dirígete a cualquiera de estos lugares para disfrutar de uno de Los platos más sabrosos del Perú.

1. Chez Wong

El chef chino-peruano Javier Wong sirve ceviche en un restaurante-hogar único y lo ha estado haciendo durante décadas. Si bien puede sonar un poco fuera de lo común, eso es realmente de lo que se trata viajar y degustar, ¿no es así? Es difícil negar que el ceviche aquí es uno de los mejores ceviches de Lima, ya que tiene un sabor perfectamente equilibrado, ofrece caliente, frío, dulce o amargo y marinado a la perfección.

Los mejores lugares para comer Tapas en Lima

2. Canta Rana

Canta Rana es una cevechería limeña de renombre mundial por la calidad del pescado que sirven y los sabores que le agregan. Siempre es lo más fresco posible, por lo que notará una cola tan larga de personas que salen a la acera casi todos los días de la semana. Además del delicioso ceviche, también sirven otros platos de mariscos peruanos que bien merecen una prueba o dos.

Dónde Comer Ceviche en Lima

3. Bam Bam

Dirígete a Surquillo para disfrutar de una de las porciones de ceviche más deliciosas de Lima. En Bam Bam, todo parece estar impregnado de pasión y amor. Es fácil sentir y saborear que el chef pone mucho empeño en elaborar los platos que sirve, especialmente cuando se trata del ceviche. Este ceviche es un poco elevado, pero aún está lleno de todos los sabores tradicionales que esperarías.

4. La Mar

Los amantes de la comida cercanos y lejanos acuden en masa al restaurante cubierto de bambú en Lima que es La Mar. El restaurante se anuncia como una «cebichería», lo que significa que se especializan en un ceviche que parece ser la fusión perfecta de sabores tradicionales y cocina moderna. El servicio aquí es solo para el almuerzo y no aceptan reservaciones, lo que significa que tendrá que llegar temprano solo para probar una sabrosa dosis del mejor ceviche de Lima.

5. El Muelle

Pregúntele a cualquier local dónde conseguir el mejor ceviche en Lima y probablemente enumerará algunos nombres. El Muelle será uno de ellos. Y está en el elegante barrio de Barranco, lo que lo convierte en una excelente parada en boxes durante un día paseando por la ciudad. El restaurante en sí es familiar y relajante, lo que significa que el delicioso ceviche que sirven tiene un sabor especialmente auténtico y casero.

Ceviche Peruano en Lima

6. Mercado de Surquillo

A menudo, cuando viaja, las comidas más sabrosas son las que encontrará dentro de los mercados locales. Navegue por el bullicioso Mercado de Surquillo para encontrar la sección de pescado y carne; el nombre del lugar es El Rey Luhcin. Pide el ceviche y siéntate en un taburete de plástico mientras disfrutas de la autenticidad de los sabores y de la experiencia en general.

7. Restaurante Sonia

Cenar en el restaurante Sonia se siente tan auténticamente peruano junto al mar como parece. La decoración náutica cuelga del techo mientras se sirven platos de ceviche a los lugareños y viajeros por igual. Durante casi cuatro décadas han estado perfeccionando la receta, utilizando los ingredientes más frescos directamente del mar. Casi se puede saborear la tradición.

Reserve su Transporte a Lima con Bookaway aquí

¡Vota este post!

Deja un comentario