Los 7 mejores lugares para costillas en Charlotte

Ahumado caliente: eso es lo primero que te viene a la mente cuando experimentas la emoción a la parrilla de las mejores costillas de Charlotte. Desde crujientes hasta crujientes, las costillas aquí pesan un plato, pero las salsas son tan ligeras y sabrosas que tener solo una más tiene mucho sentido.

¿Nuestro consejo? Echa un vistazo a algunos de nuestros mejores lugares para comer las mejores costillas de Charlotte … ¿Y más consejos? ¡Git hambriento y ponte en marcha!

1. BBQ de Bobbee O

Se podría argumentar que Carolina del Norte, como estado, es Rib Country, EE. UU. Así que tiene sentido que encuentres algunas costillas increíbles en Charlotte, y Bobbee O’s es un grito superior. El propietario Bob ha perfeccionado una salsa exclusiva que agrega un sabor extra al costillar de las costillas de lomo de bebé o de San Luis.

¡Para un verdadero festín, pruebe las costillas en un sándwich de tostadas de Texas!

2. Ahumadero Midwood

Con tres ubicaciones en Charlotte, no estará muy lejos de la sabrosa barbacoa de Midwood Smokehouse. Sus costillas St Louis se sirven secas o en salsa, así que puedes pedirlas. exactamente el tipo de costilla que prefieras. La carne es super suculenta y literalmente caerá del hueso a medida que los recoja. No se puede superar.

3. Pollo y costillas originales

Este restaurante de propiedad y gestión familiar en el histórico barrio de Washington Heights de Charlotte ha estado sirviendo su famosa comida a la barbacoa desde 1952. Pregunte a cualquier local dónde encontrará las mejores costillas de la ciudad y le indicarán las costillas de cerdo aquí. – ¡y luego se detienen a limpiar la baba de sus caras mientras piensan en ellos!

Costillas de charlotte

4. Ahumadero y salón de McKoy

McKoy’s Smokehouse tiene muchos platos tentadores en el menú, pero ninguno más que sus premiadas costillas de St. Louis. Las jugosas costillas se ahúman todo el día sobre madera de nuez, se terminan a la parrilla y se bañan con una suculenta salsa BBQ.

Son el verdadero negocio: una losa abundante untada en salsa con la cantidad justa de carbón.

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5. Sauceman

La auténtica barbacoa galardonada al estilo Lexington de Sauceman ha puesto este lugar en el mapa de algunos de los mejores restaurantes de barbacoa de Estados Unidos. Este restaurante de barbacoa es conocido por algunos platos realmente deliciosos, pero las costillas salen encima.

¿Su receta para el éxito? La forma en que marinan, asan y enfrían sus costillas St. Louis.

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6. Tienda de velocidad de Mac

Pase por cualquiera de las ubicaciones de Charlotte de Mac’s Speed ​​Shop para disfrutar de un festín de costillas con el que estará soñando durante semanas. Pruebe las costillas St Louis que se han cocinado lentamente durante seis horas y terminadas con una salsa BBQ, o pida las costillas de res de Kansas. Estarás lamiendo los huesos hasta dejarlos limpios para ambos.

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7. BBQ de Sweet Lew

Sabroso y tentador son solo dos palabras para describir el glaseado y frote que usa Sweet Lew’s BBQ para hacer sus costillas. Si te gusta la barbacoa pero amor costillas, luego dirígete aquí para degustar las deliciosas costillas… La carne es tan tierna que prácticamente se desprende del hueso, lo que hace que sea mucho más fácil para ti masticar más costillas en menos tiempo.

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