Los 7 mejores lugares para costillas en Delaware

Una palabra: salsa. Dos palabras: costillas, salsa. Tres palabras: costillas, salsa, costillas. Hablando de eso, los estantes aquí son sustanciales: llenan los platos hasta rebosar, mientras que los sabores son tan picantes que, si no tienes cuidado, corres el peligro de lamerte la piel de los dedos.

Nuestro consejo amistoso es invitar a tus amigos, leer nuestra lista de los mejores lugares para comer las mejores costillas de Delaware y no demorar ni un segundo.

1. Barbacoa de piedra caliza y bourbon – Wilmington

¿Qué combina mejor que un buen bourbon con hielo y un poco de carne ahumada sabrosa y jugosa? Nada, eso es. Y puedes encontrar ambos en Limestone BBQ y Bourbon. Como dicen, su barbacoa habla por sí sola. Las costillas son al estilo St. Louis, lo que significa que son extra jugosas y presentan un sabor ahumado consistente cada vez que pides.

2. TenderBones Rib Shack – Oso

Como sugiere el nombre, TenderBones Rib Shack se especializa en servir deliciosas costillas súper tiernas y jugosas. Sus costillas de cerdo vienen servidas con dos, cuatro u ocho huesos. Y le sugerimos que siga adelante y pida ocho. No solo son tiernos y se caen del hueso como buenos, sino que son algunos de los más sabrosos del estado.

3. Barbacoa de papá gordo – Georgetown

La parrillada en Fat Daddy’s está realmente para chuparse los dedos. Ahuman lentamente todas y cada una de sus carnes a la perfección conservando el sabor jugoso de cada corte. Todo es delicioso, pero las costillas son realmente un espectáculo para ver y, bueno, para probar. El Rib Dinner es un sabroso plato especial difícil de resistir. Confíe en nosotros, encontrará espacio para cada bocado.

4. Bethany Blues de Lewes – Lewes

El concepto detrás de Bethany Blues es realmente único y encantador si eres un entusiasta. Los propietarios se han tomado el tiempo de aprender estilos regionales de ahumado lento y el proceso de fuego de leña. Es por eso que ofrecen varios estilos, que van desde barbacoa al estilo de Carolina hasta pechuga de res al estilo de Texas e incluso costillas de St. Louis. Comience con las costillas y continúe con todo el menú.

5. Barbacoa de Charlie K – Vista al mar

Te acercas a la ventana y haces un pedido en este asador sencillo. Sin embargo, no se deje engañar por la falta de ostentación y lujos… este lugar no sirve más que deliciosos asados ​​de alta calidad en todos los ámbitos. Las costillas están condimentadas a la perfección y se sirven no demasiado jugosas pero tampoco demasiado secas. En pocas palabras, son bastante geniales.

6. Barbacoa de la misión – Dover

La gente de Mission BBQ viajó por todo el país en busca de la mejor barbacoa. Y, después de probar más que su parte justa de costillas y otras carnes ahumadas, lo trajeron todo de vuelta al excelente estado de Delaware. El resultado es una deliciosa presentación de una parrillada de clase mundial, particularmente en la forma de sus costillas.

7. Comida de calidad de Russell – Wilmington

Russell’s Quality Food hizo nuestra lista de los 50 mejores lugares para barbacoa en Estados Unidos. Por lo tanto, no sorprende que sus costillas se ganen un lugar en cualquier lista de las mejores costillas de Delaware. Si bien inicialmente los clasificamos por las diversas formas en que ahuman su cerdo desmenuzado (sobre madera de roble, nogal americano y cerezo), lo que buscamos hoy son sus costillas. Pide el bocadillo de costilla de cerdo y prepárate para quedar encantado.

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