Los 7 mejores lugares para costillas en Denver

Hay días en los que solo las costillas saciarán tu hambre. Sin ensaladas, hamburguesas, pizzas o pasta, solo la salsa de su elección que gotea de esas sabrosas tiras de carne. Denver está lleno de opciones culinarias, por supuesto, pero las costillas aquí constituyen la mejor opción de todas.

Realmente no queda nada más que decir excepto esto: lea nuestra lista de los mejores lugares para hacer costillas en Denver, reúna a sus amigos y salte a la mesa. ¡Tienes nuestro permiso!

1. BBQ Buffalo itinerante

Viajar como un entusiasta de la comida se trata de disfrutar de experiencias culinarias únicas que no puedes encontrar en ningún otro lugar. Y eso es exactamente lo que ofrece Roaming Buffalo BBQ. El lugar es moderno y de moda, y ofrece una barra de cobre y una cocina abierta que realmente prepara el escenario para una velada agradable. En cuanto a las costillas, prepárate para quedar impresionado. Su especialidad son sus famosas costillas de bisonte, y son tan deliciosas como suenan.

Los mejores lugares para comer Costillas en Denver

2. Smokin ‘Dave’s BBQ

Smokin ‘Dave’s es moderno y rústico, pero sigue siendo muy auténtico y encantador. Sirven sándwiches BBQ, fuentes y algunas de las mejores costillas de Denver. De hecho, el National Barbecue News incluso nombró el lugar como uno de los «Mejores restaurantes de barbacoa de Estados Unidos». Las costillas BBQ estilo hoyo están cubiertas con su salsa especial, creando la mezcla perfecta de sabores.

Barbacoa de Denver

3. Brothers BBQ

Hay siete ubicaciones de Brothers BBQ, lo que garantiza que nunca esté demasiado lejos de algunas de las mejores costillas de todo Colorado. Son uno de los pocos lugares que sirven espectaculares costillas de res sobre costillas de cerdo. Las costillas de res se ahúman lentamente y se terminan en la parrilla antes de rociarlas con su salsa dulce BBQ. ¿Más fanático del cerdo? Las costillas de cerdo son al estilo St. Louis, lo que significa que son un poco más jugosas y están llenas de sabor que no puedes resistir.

Costillas de Denver

4. Yazoo BBQ Company

El concepto de Yazoo BBQ Company es simple. La parada de barbacoa de mostrador se especializa en costillas y otras carnes ahumadas, todo servido con una variedad de deliciosas salsas. Realmente, está todo en la salsa. Usan diferentes masajes secos para condimentar la carne antes de cocinarla lentamente. Luego, puede elegir entre una variedad de salsas para colmo: dulce suave, picante picante, súper picante y más.

5. Barbacoa de Boney

Boney’s Barbeque es de propiedad y operación familiar, y sirve la mejor parrillada estilo hoyo en Denver. Completo con todos los adornos, encontrará que todo aquí satisface sus antojos del sur. Más que una simple barbacoa, la comida aquí es auténtica comida para el alma. Pero, las costillas son un absoluto imperdible. Para comenzar, pida las costillas de cerdo al estilo St. Louis, que se recortan a una perfección carnosa y se rocían con una salsa BBQ secreta.

6. BBQ Ragin ‘Hog

Hay algo especialmente único en Ragin ‘Hog BBQ, y probablemente sea el hecho de que sirven especialidades del sur de Cajun además de una barbacoa de clase mundial todos los días. Y, si bien sugerimos absolutamente que eche un vistazo a sus deliciosos extremos quemados (son algunos de los mejores del estado), realmente estamos aquí para hablar sobre las costillas. Caída del hueso, bueno para chuparse los dedos ni siquiera comienza a describir lo deliciosos que son.

7. AJ’s Pit Bar-BQ

La pareja detrás del Pit Bar-BQ de AJ se hizo un nombre en Chicago mucho antes de que comenzaran a servir la irresistible barbacoa estilo hoyo en Denver. La barbacoa ahumada combina perfectamente con sus lados hechos a mano. Y siempre lo sirven con un servicio de primera y una sonrisa. Se trata de cómo lo fuman, de lo que saben mucho. Fuman las carnes sobre un fuego de roble. Ya sabes, el verdadero estilo de Texas.

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