Los 7 mejores lugares para costillas en Missouri

Es una subestimación decir que lo tenemos cubierto; de hecho, ‘asfixiado’ podría ser la mejor palabra para usar, porque las costillas en Missouri son exactamente eso: están debajo de salsas tan pecaminosamente hermosas que debería haber una ley en contra.

Entonces, mire, ya sabe qué hacer: desplácese lentamente por nuestra lista de algunos de los mejores lugares para comer costillas de Missouri de primera clase, desencadene esos retortijones de hambre, elija su lugar y ensucie.

1. Q39– Kansas City

En Q39, el enfoque de su cocina es una parrillada dirigida por un chef, lo que significa que obtendrá costillas llenas de sabor mucho más allá de lo que un maestro de parrilla podría ofrecer.

Las costillas de cerdo se seleccionan ingeniosamente para presentar solo la carne de la más alta calidad. Luego, se rocían y se cubren con una deliciosa salsa de barbacoa glaseada con miel. Es tan tentador como suena.

2. Rib City – San Luis

De acuerdo, no hace falta decir que un lugar llamado ‘Rib City’ será una parada infalible para cuando tenga antojo de costillitas que se caen del hueso. Las costillas tienen la carne más jugosa y suculenta que puedas imaginar.

¿No puede elegir entre costillas St Louis o baby back? Ordene el combo de costilla y costilla para una alimentación seria.

3. Costillas KC Baby Back – Oak Grove

Sus costillas se cocinan a la perfección; se trata de esa salsa dulce y perfecta que los glasea a la perfección. Las guarniciones clásicas son las que llevan esta comida a un nivel completamente diferente. Magnífico.

Lo mejor es que también entregan su barbacoa digna de baba en un radio de 10 millas, por lo que puede atiborrarse de su comida en casa.

4. Barbacoa y hamburguesería Danna’s – Branson

Las costillas a la barbacoa de Danna son la elección de un menú fantástico. También preparan excelente carne de res, alitas de pollo y cerdo desmenuzado, pero créenos, querrás asegurarte de pedir esas costillas sin importar lo que pase. Las costillas vienen con un toque seco y son deliciosas más allá de lo creíble.

Los invitados aquí se entusiasman con la salsa, así que asegúrese de llevarse un poco a casa para probarla en su propia cocina.

5. Bandana’s Bar-BQ and Catering – Jefferson City

Las costillas galardonadas en Bandana’s Bar-BQ se frotan en seco con la combinación perfecta de condimentos y luego se ahuman lentamente hasta la perfección con maderas duras de nogal. El ahumado lento durante cinco horas hace que la carne de la costilla esté tierna y sabrosa, y le da un color rojizo conocido como “línea de humo”.

Maravillosamente pegajoso, con un rico carbonizado y carne que se desprende del hueso.

6. Barbacoa Sugarfoot – Osceola

Sugarfoot BBQ se trata de buenas vibraciones y aún mejor barbacoa. El olor ahumado de sus costillas flota en el paladar, creando una inolvidable explosión de sabores al primer bocado. Magnífico. Puedes pedir media libra de costillas, pero, sinceramente, vas a querer repetir si son tan buenas.

Agregue un lado de su característica ensalada de col de rábano picante para darle un poco de sabor.

7. Arpa Barbacoa – Raytown

Lo que se destaca como particularmente impresionante de Harp Barbecue es que el propietario se propuso viajar a más de 300 restaurantes de barbacoa diferentes en el país solo para perfeccionar su receta y estilo. Su dedicación se nota, ya que la pechuga en Harp Barbecue es una de las mejores de todo el país y sus costillas aguantarían frente a cualquiera que pueda encontrar en otras partes de Missouri.

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