Los 7 mejores lugares para costillas en Nashville

Tennessee es conocido por su barbacoa baja y lenta y Nashville no es una excepción. Esta es una ciudad que es lleno lleno de increíbles opciones para los amantes de la comida, pero nos centraremos en las mejores costillas de Nashville. Las rejillas tan grandes que llenan el plato, y tan ricas que te chuparás los dedos y saborearás cada bocado.

Desde bares deportivos y cafeterías hasta parrillas de lujo, hay algo para todos en esta lista.

Es hora de reunirse con sus amigos, abrir el apetito y explorar algunos de los mejores lugares para comer las mejores costillas de Nashville…

1. Ayuntamiento de Butchertown

Cuando se trata de las mejores costillas en Nashville, pregúntele a cualquier local que lo sepa y lo guiarán hacia el elegante y sabroso Butchertown Hall. Sirviendo una barbacoa al estilo de Texas con los mejores cortes de primera calidad al horno de leña, las costillas aquí son imprescindibles. Las costillas de lomo tierno se ahuman hasta que la carne casi se desprende del hueso, con un carbón espeso y mucho sabor.

2. Martin’s Bar-B-Que Joint

Martin’s es una barbacoa de Nashville desde hace mucho tiempo que difunde el evangelio de la barbacoa de cerdo entero. Un cerdo fresco va a la fosa todos los días para el día siguiente, lo que da como resultado una deliciosa barbacoa y unas costillas realmente buenas: elija entre sobrante o baby back. También hay varios lugares en la ciudad, por lo que no estarás demasiado lejos de una fiesta.

3. El cerdo perfecto de Carl

Carl’s gana premios constantemente por sus famosas costillas de cerdo, y un bocado de estas bellezas te hará declarar que son las mejores que hayas probado. Está a media hora en auto desde el centro de Nashville en el condado de Dickson, pero vale la pena el viaje. La carne es súper suculenta y literalmente dejará caer el hueso a medida que los recojas. No puedes vencerlo.

4. Jack’s Bar-B-Que

Jack’s Bar-B-Que sirve barbacoa directamente del hoyo al plato, con los mejores estilos de recetas de Tennessee, Texas y St. Louis. Hay muchas opciones excelentes en el menú, pero venir aquí y no probar las costillas de St. Louis sería más que una tontería. si solo todos las costillas sabían así de bien.

5. Barbacoa de Edley

Edley’s fue votada como la mejor parrillada de Nashville durante cuatro años consecutivos y tiene un tentador menú de carne de cerdo, pollo, pavo, pechuga y alitas ahumadas a fuego bajo y lento todos los días. Elija entre la mitad o la parrilla completa de costillas tiernas y sabrosas. Báñelos con una de las 18 cervezas artesanales de barril y cócteles sureños creativos.

6. Barbacoa HoneyFire

HoneyFire BBQ es un original servicio de mostrador escupido por Grand Champion BBQ Pitmaster Shane Nasby con un menú de favoritos tradicionales y sabores audaces y creativos. Las costillas son lomos de bebé ahumados a fuego lento, sazonados con un toque dulce o picante y un glaseado de barbacoa (a pedido). Agregue a los lados queso mac blanco o judías verdes con parmesano.

7. Barbacoa de vaqueros al carbón

Los ‘cowboys’ detrás de Charcoal Cowboys BBQ han ganado muchos premios por su auténtica parrillada. Entonces, esta gente realmente sabe un par de cosas sobre la buena carne. Pide las costillas de cerdo ahumadas por el nro. de huesos, pero confía en nosotros, volverás por unos segundos. En cuanto pruebes esas costillas por primera vez quedarás enganchado de por vida.