Los 7 Mejores Lugares Para Gumbo En Nueva Orleans

Seremos honestos contigo. Si usted realmente quieres probar el mejor gumbo en Nueva Orleans entonces le sugerimos que se conecte con un local que lo llevará a casa para que su familia pueda hacerlo por usted. Sin embargo, si esa no es una opción, hemos reunido siete de los mejores lugares donde puede probar este delicioso plato sureño.

Gumbo es Comida reconfortante sureña en su máxima expresión, y será difícil encontrar un mejor lugar para sumergirse en este sabroso plato que Nueva Orleans. Se originó en la Luisiana del siglo XVIII y presenta roux oscuro como base. Luego se cubre con una variedad de deliciosos ingredientes como andouille picante y condimento cajún.

En pocas palabras, no puedes visitar Luisiana sin probar un sabroso y tibio tazón de gumbo. Y estos son siete de los mejores lugares para comer gumbo en Nueva Orleans, ya sea que pruebes el platillo por primera vez o sea la centésima vez.

1. Tienda Gumbo

Si eres completamente nuevo en gumbo, te sugerimos que te detengas primero en Gumbo Shop, que está convenientemente ubicado en el Barrio Francés. Allí, podrá probar su famoso gumbo z’herbes, que debe probar en cualquier lugar donde se dirija al gumbo en Nueva Orleans. Sin embargo, no tenemos favoritos, ya que su andouille de pollo y su gumbo de mariscos también son increíblemente irresistibles.

2. El bistró del Sr. B

¿Te apetece disfrutar de una velada de fina cocina criolla? Dirígete a Mr. B’s Bistro en el French Quarter. Este establecimiento de alta cocina satisfará todos sus antojos de cultura local mientras le sirve algunos de los mejores gumbo de Nueva Orleans. Es al estilo cajún con pollo y salchicha. Han equilibrado perfectamente la mezcla de la base de roux oscuro con el condimento cajún para ofrecer algo que es absolutamente inolvidable.

3. Restaurante R’evolución

¿Quién dice que el gumbo tiene que ser siempre tradicional para ser sabroso? En Restaurant R’evolution encontrará que vale la pena probar el famoso plato «Death by Gumbo», tanto en términos de sabor como de ingenio puro. Básicamente es un gumbo deconstruido, hecho con codorniz rellena y salchicha andouille ahumada. Verterán el gumbo espeso y cremoso encima para crear todo el espectáculo. Vale la pena la experiencia tanto para ti como para tu paladar.

4. Restaurante Mandina’s

Pasee por Canal Street y entre al restaurante Mandina’s de dos pisos. Podrás asomarte a los tranvías clásicos de NOLA mientras devoras algunos de los mejores gumbo de mariscos de la ciudad. Es ligero pero lo suficientemente denso como para llenar tu boca con todos los sabores criollos estándar que esperarías del plato.

5. Restaurante Criollo

Encontrará el restaurante Criollo escondido dentro del impresionantemente pintoresco y acogedor Hotel Monteleone. Y, si bien su menú cambia según la temporada, siempre puede esperar disfrutar de un tazón caliente de sustancioso gumbo de mariscos en cualquier momento de su visita. Este gumbo de mariscos está repleto de camarones jumbo y cangrejos de río para crear una deliciosa variedad de sabores que usted y su lengua seguramente no olvidarán en el corto plazo.

6. Jamón

Hambone está ubicado dentro de una casa real en Old Mandeville, agregando el encanto sureño de la ciudad natal a todo lo que hacen. La pareja detrás de este restaurante sabe exactamente cómo impactar en su presentación y preparación. Todo lo que elaboran es equilibrado pero elegante y único. Su gumbo de mariscos es definitivamente uno de los mejores tazones de gumbo que obtendrá en todo Nueva Orleans y está cubierto con camarones del golfo, col rizada y ensalada de papa.

7. Arnaud

Es difícil escribir una lista de amantes de la comida en Nueva Orleans sin mencionar a Arnaud’s. Es una institución local en términos de comida, bebida y jazz. No espere nada más que gumbo clásico aquí, que han estado sirviendo a los lugareños desde 1918. Elija entre una taza de gumbo de pollo y andouille o gumbo de mariscos. Si bien las opciones pueden parecer escasas, los sabores no lo son.