Los 7 mejores lugares para las costillas en Carolina del Sur

Se requiere mucho apetito si desea probar la gama completa de las mejores costillas de Carolina del Sur. El tamaño de las porciones apunta al techo, mientras que las salsas picantes que gotean de la carne son tan sabrosas que tendrás que seccionar una parte de tu estómago para ellas.

Aquí hay una sugerencia: llame a algunos amigos, reúnase alrededor de la pantalla de su teléfono o computadora portátil, consulte nuestra lista de lugares de primera clase para comer las mejores costillas de Carolina del Sur y póngase ropa que le agrande la cintura. ¿Seriamente? ¡Sí, en serio!

1. Centro de Wholly Smokin ‘- Florencia

Wholly Smokin ‘Downtown es el lugar al que debe acudir si realmente desea soltarse el pelo y disfrutar de una sabrosa comida reconfortante. Con una gran variedad de cervezas y cócteles, también es un gran lugar para pasar tiempo con un grupo de amigos y pedir tanta carne como sea posible.

Tenga cuidado: el tamaño de la porción de las costillas es muy generoso, por lo que querrá asegurarse de traer un buen apetito.

Costillas de Carolina del Sur

2. Lewis Barbecue – Charleston

No se puede negar que La Barbecue es uno de los mejores lugares para hacer barbacoas en Austin, Texas. Por lo tanto, no es de extrañar que John Lewis de Lewis Barbecue trabajara allí y haya podido transferir el mismo gusto superior a los residentes de Carolina del Sur. Las costillas de carne son su especialidad, así que asegúrese de pedir algunas parrillas.

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3. Scott’s Bar-B-Que – Hemingway

Scott’s se enorgullece enormemente de todo lo que hace, desde la construcción de sus propias parrillas para barbacoa hasta la obtención de los mejores productos para sus carnes dignas de babear. Es una cabaña de humo de la vieja escuela y ha sido considerado uno de los mejores lugares para hacer costillas en Carolina del Sur durante más de 30 años. También reserva algo de espacio para el pollo asado …

4. Ahumadero de Poogan – Charleston

Para auténticas carnes ahumadas en Charleston, Poogan’s Smokehouse nunca deja de dar en el clavo. Fuman todos sus cortes finos ‘bajos y lentos’ con una mezcla única de maderas para un sabor sutil pero característico. Las costillas aquí son al estilo St. Louis, así que espere carne tierna y un poco de salsa barbacoa rica y picante.

Costillas de Carolina del Sur

5. Costilla de los dedos pegajosos

Las costillas ahumadas de nogal estilo Memphis son por lo que Sticky Fingers Ribhouse es más conocido, y por una buena razón. Estas costillas son más allá de increíble. Se ahuman sobre madera de nogal y luego se rocían con su mezcla de condimentos secretos y especias. También puedes elegir sus costillas dulces estilo Carolina con miel o agregar un toque de habañero picante.

6. Verdadera barbacoa – West Columbia

True BBQ es un local de barbacoa familiar que ha ido ganando popularidad desde su apertura en 2010. Ahora que está en su décimo año en el negocio, el menú tiene todos los favoritos carnosos, desde carne de pollo oscura hasta costillitas y costillitas. Esas costillas son un verdadero punto culminante: se desprenden del hueso, con un fuerte sabor ahumado.

7. Costillas de Roadhouse – Beaufort

The Roadhouse es un restaurante de barbacoa estadounidense clásico que se especializa en barbacoa al estilo del sudeste. Todas las carnes se frotan en seco con azúcar morena y se ahúman lentamente en un ahumador de madera de nuez y roble diseñado a medida para obtener un sabor pleno. Pruebe las costillitas húmedas a la barbacoa o una parrilla St. Louis para frotar en seco.

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