Este plato picante y delicioso que vino de la provincia francófona de Quebec en la década de 1950 es ahora uno de los platos más queridos del país. ¿A quién no le gustan las papas fritas cubiertas con rica salsa y cuajada de queso derretida? Para celebrar esto, hemos reunido los mejores lugares para comer poutine en Vancouver.
A partir de las tradicionales variaciones funky de poutine, estarás babeando al final de este…
En este post encontrarás:
1. Fritz Casa Europea de Frituras
Fritz European Fry House tiene papas fritas galardonadas que forman la base de su increíble poutine. La frescura de la cuajada es importante ya que las hace suaves en las papas fritas calientes, sin derretirse por completo, y estos muchachos lo tienen perfecto.
2. La Bella Patate
La Belle Patate hace auténtica cocina quebequense, con cuajada perfectamente fresca y chirriante. Hay más de 38 tipos de poutine para comer, todos hechos con papas fritas doblemente cocinadas. Comience el día con una poutine de desayuno cubierta con tocino, huevos y cebollas o elija la Poutine All-You-Can-Eat por $20.
3. Poutina media
Mean Poutine es una creación de dos ex jugadores de fútbol de BC Lions, que combinan la clásica poutine de Quebec con la innovación de la costa oeste. El pollo frito es increíble: papas fritas crujientes, salsa marrón, cuajada de queso fresco y trozos de pollo de búfalo. También tienen opciones vegetarianas y Halal.
4. Canadá comestible
Edible Canada de Granville Island es un bistró que celebra todo lo bueno de la comida canadiense, por lo que, naturalmente, la poutine tiene una gran característica. Su poutine de pato es un plato de leyenda: pato confitado, cuajada de queso de Québec, huevo de pato, cebollas crujientes y la opción de añadir foie gras.
5. francesitos
Frenchies es todo poutine de estilo clásico, cubierto con una salsa espesa con cuajada de queso derretida y papas fritas esponjosas. Las papas fritas se cortan a mano frescas todos los días, con deliciosos complementos como carne ahumada de Montreal, tocino, pollo asado o una versión vegetariana con pimientos y champiñones.
6. Logia Negra
esta diversión picos gemelos-bar inspirado tiene un baño que es un tributo completo a la cuarto rojo y una increíble comida de pub vegetariana y vegana. Un plato destacado en el menú es su poutine. Hay una versión clásica con salsa de verduras, así como una versión deliciosa de matar paneer: sabroso curry de tomate y coco, guisantes, cuajada de queso, todo apilado sobre las papas fritas crujientes de la casa.
7. Costco
Sí, de verdad. Encontrarás algunas de las mejores (¡y más baratas!) poutine de Vancouver en Costco. Incluso hay todo un Hilo de reddit dedicado a esta cursi y descarada belleza. Nada lujoso, simplemente excelentes papas fritas cubiertas con salsa y cuajada de queso caliente.