Los 7 mejores restaurantes de carnes en Minneapolis

No hay nada mejor que una noche en un excelente asador; la buena noticia es que el bistec en Minneapolis es uno de los mejores que comerá. Grande, jugosa y tan sabrosa.

Con una variedad tan infinita y tantas opciones de clase mundial, decidimos elegir lo mejor de lo mejor, con siete lugares de visita obligada en la ciudad. Es una deliciosa mezcla de asadores gourmet y restaurantes informales de comida casera.

1. Asador de Manny

Manny’s Steakhouse tiene algunos cortes maravillosamente sabrosos, incluido el filete con hueso. Los bistecs son todos certificados por USDA, 100% verificados genéticamente, carne de res Black Angus de sus propios rebaños. En resumen, este es el sueño de un amante de la carne con cocina y servicio proporcionado por personas en la cima de su juego.

2. Bistec Burch

Aquí es donde los amantes serios de la carne en Minneapolis acuden en busca de cortes premium que se cocinan a la perfección absoluta. Pruebe una bavette Wagyu, solomillos alimentados con pasto o una costilla añejada en seco durante 120 días. Además de ser famoso por sus cortes creativos, Burch realmente se destaca con las guarniciones… Hay puré de pommes, con poutine y rábano picante o coliflor asada con anchoas y burrata, por nombrar solo algunos.

3. Asador de Murray

Murray’s Steakhouse es una institución cuando se trata del mejor bistec de Minneapolis, y ha sido así desde su apertura en 1946. Con un menú lleno de bistecs deliciosos, es difícil elegir solo uno.

Pruebe su legendario solomillo en tiras de 28 oz para dos, cortado a mano por su carnicero Boyd, quien ha estado en el restaurante durante 37 años. Viene con la opción de sopa de cebolla francesa Murray’s o ensalada César de Murray’s y la opción de papa al horno, puré, gratinado o vegetales de temporada.

4. Café Jax

Esta leyenda local sirve un delicioso menú de cortes de bistec de primera calidad y mariscos frescos traídos de todas partes del mundo. Jax Cafe es el lugar al que vas cuando quieres que te mimen con un servicio increíble y una comida que siempre es excelente. No es nada demasiado elegante, simplemente de gran calidad.

Elija su exclusivo filet mignon o el chuletón con costra de carbón, servido sobre papas fritas crujientes con champiñones salteados.

5. El club de la cena de JD Hoyt

Este popular restaurante de carnes al estilo cajún es el tipo de lugar del que te entusiasmará durante semanas después de cenar: tiene cortes tiernos y jugosos, deliciosas guarniciones y un completo menú de cócteles. Todos sus platos principales se cocinan en una parrilla de carbón 100 % de leña para obtener un hermoso sabor ahumado.

Pida el Steak Spaulding: un filete de lomo cubierto con pastel de cangrejo y salsa bearnesa, servido con espárragos y croquetas de patata.

6. El carnicero y el jabalí

Butcher & The Boar es una versión creativa de un asador de la vieja escuela, que sirve comida estadounidense nueva y un abundante menú de carnes elaboradas por chefs, salchichas hechas a mano y embutidos. Obtienen sus ingredientes de granjas locales y realmente puedes saborear la calidad en cada bocado.

Los aspectos más destacados del bistec incluyen un rib eye Wagyu de 16 oz con risotto de remolacha farro, espárragos a la parrilla, limón en conserva y queso blanco.

7. Erté & The Peacock Lounge

Este elegante restaurante de estilo francés sirve los mejores cortes de carne en un fantástico estilo clásico. No complican demasiado las cosas, porque cuando tienes su producto y técnica, simplemente no necesitas hacerlo. Elija entre un NY Strip o un Chateaubriand para dos y actualice ese jugoso bistec con algunos ingredientes gourmet. Piensa: gorgonzola, cola de langosta o vieiras.