Los 7 Mejores Restaurantes Veganos En Estambul

Las dietas basadas en plantas y otras alternativas animales son una de las mayores tendencias gastronómicas en 2020. Y, si bien el veganismo ha sido popular durante años, descubrirá que este año, las personas realmente están adoptando el estilo de vida basado en plantas.

Y, si te encuentras viajando a Estambul, notarás que los platos turcos a veces son veganos sin querer. En definitiva, no tendrás problemas para encontrar algo para comer, aunque no hagas una parada en uno de los mejores restaurantes veganos de Estanbul.

Sin embargo, le recomendamos encarecidamente que lo haga. Los siete mejores restaurantes veganos de Estanbul muestra cuán creativos pueden ser los platos veganos, incluso en destinos culinarios únicos como Turquía. Ya sea que haya hecho el cambio al veganismo o no, estos restaurantes son una visita obligada.

1. Zencefil

Zencefil no solo es el restaurante vegano más antiguo de Estambul, sino que también es quizás el más moderno. El comedor lleno de luz es amplio y luminoso, por lo que es fácil relajarse en su entorno y disfrutar de la mejor comida vegana en Estambul. Escriben su menú diario en una pizarra cerca de la entrada. Y, si bien es un restaurante vegano, los vegetarianos también pueden encontrar algunos platos sabrosos aquí.

2. Muhtelif Mekân

La comida aquí es bastante internacional, con un fuerte enfoque en los platos mediterráneos que están llenos de sabor y finos ingredientes. El lugar se volvió completamente vegano en 2017, por lo que es uno de los restaurantes veganos más nuevos en Estambul. Ofreciendo de todo, desde postres y sopas veganos hasta ensaladas llenas de nutrientes, definitivamente encontrarás algo que te encantará aquí. ¡Asegúrate de tomarte un tiempo para disfrutar acariciando a todos los simpáticos gatos en el lugar!

3. Cocina Gálata

Si bien Galata Kitchen no es completamente vegano, es uno de los mejores lugares de la ciudad para que los vegetarianos prueben la comida tradicional turca. La comida turca tradicional fresca y de temporada que sirven aquí es genial. E incluso tienen un menú vegetariano completo para aquellos que no comen carne. Si eres completamente vegano, las opciones veganas están claramente etiquetadas en el menú y son abundantes.

4. VegaNarista

¿Deseas algo de comida vegana rápida en Estambul? VegaNarsist es tu mejor apuesta. Están extremadamente comprometidos no solo con servir deliciosa comida vegana, sino también con garantizar que los visitantes comprendan los beneficios para la salud de seguir una dieta vegana. Ordene de todo, desde sándwiches veganos hasta sabrosas hamburguesas vegetarianas con queso crema de marañón.

5. Casa de falafel

El falafel es siempre una gran opción para los viajeros veganos. Y es difícil resistirse a la atracción aromática y deliciosa del tipo de falafel que sirven en Estambul. Los veganos locales te dirán que este lugar sirve el mejor falafel de la ciudad. Las comidas son extremadamente asequibles, incluso para viajeros con poco presupuesto, y las envolturas de falafel son abundantes y sabrosas.

6. Bi Nevi Deli

La comida en Bi Nevi Deli es tan vibrante y colorida que casi da vergüenza comerla. Sin embargo, es tan sabroso como bonito, así que lo estarás devorando en cuanto te lo sirvan en la mesa. Este restaurante se anuncia como una cocina creativa a base de plantas donde atenderán todo tipo de dietas: vegetariana, paleo, cruda, sin gluten y, por supuesto, vegana.

7. Cocina comunitaria

Los platos de Oriente Medio y Turquía son algunos de los mejores de la ciudad. Y resulta que todos son veganos. Pasta tu camino a través de İskender y bolas, o incluso bosnio cevapi kofte. A los lugareños les encanta el baklava vegano, pero todo el menú de temporada seguramente deleitará tus sentidos, seas vegano o no.