Los 7 Mejores Restaurantes Vegetarianos En Asheville

Se sabe que Asheville es una especie de ciudad hippie, por lo que, naturalmente, tienen toneladas de opciones vegetarianas. Ya sea que esté buscando comida india, pizzas o comida sureña, puede encontrarla aquí.

¿Quién necesita algo más cuando los platos vegetarianos tienen un sabor *así* de increíble? Estas son nuestras mejores selecciones de restaurantes vegetarianos dedicados y lugares que hacen su parte para promover opciones basadas en plantas en sus menús.

Pruebe estos mejores restaurantes vegetarianos en Asheville.

1. planta

Este elevado restaurante vegano sirve platos ingeniosamente emplatados, cerveza artesanal y vino biodinámico. Centrarse en las plantas es una segunda naturaleza, ya que el área de Asheville alberga una de las biosferas más diversas del mundo. Los platos son creativos y llenos de sabor. Así que todo lo que pidas está destinado a ser bueno.

2. La cocina de Rosetta

Rosetta’s Kitchen es conocido como el restaurante vegano y vegetariano de comida para el alma. Desde nuggets de verduras y tofu de barbacoa coreana hasta puré de papas con salsa y verduras salteadas, este restaurante hogareño ofrece comodidad en un tazón. Pide las alitas de tempalo para empezar.

3. ruibarbo

Aunque Rhubarb no es únicamente un restaurante vegetariano, tienen platos vegetarianos increíbles. El chef John Fleer fue el responsable del ascenso a la fama de Blackberry Farm y, más ampliamente, de la cocina sureña, y pocos pueden manejar perfiles de sabor complejos con tanta habilidad como él.

Todo en el restaurante es absolutamente delicioso y fresco, y el postre es imprescindible.

4. Café demasiado fácil

En un espacio de inspiración retro, Overeasy Café sirve originales platillos con huevos y comidas ligeras clásicas, como sándwiches, ensaladas y sopas. El menú cambia constantemente para centrarse en ingredientes frescos de temporada. El chapado es siempre hermoso. Así que prepara tu teléfono.

5. Nueve millas

Al igual que los dos últimos restaurantes, los carnívoros y herbívoros también encontrarán opciones aquí. Hay toneladas de excelentes opciones vegetarianas de platos inspirados en el Caribe. Prueba el Meshach con tofu jerk.

6. Laughing Seed Café

Este restaurante vegetariano sirve platos de inspiración mundial que no escatiman en sabor. Hay entrantes como la tabla de quesos y «charcutería» que combinan bien con su cerveza artesanal y selección de vinos para una noche relajada, así como giros saludables en las comidas reconfortantes favoritas. Prueba el manicotti de calabacín al pesto de espinacas.

7. Restaurante Early Girl

Un comedor de desayuno durante todo el día, este café sirve opciones vegetarianas y de carne. Está ubicado en el distrito histórico y puede estar ocupado. Por lo tanto, vaya temprano y pida el tazón de desayuno vegetariano lleno de arroz integral de Carolina del Norte, huevos revueltos sin jaula, salsa, aguacate y toneladas de verduras locales frescas.