Algo tan simple como un wrap bien hecho o un sándwich abierto rebosante de cremosas ensaladas y carnes puede dejarnos lamiéndonos los labios y con ganas de almorzar. Entonces, ¿dónde están los mejores sándwiches en Melbourne? Hemos estado a la caza y rastreado lo mejor de lo mejor.
Estos son los sándwiches que te harán babear y que te dejarán tirado en tu escritorio tan pronto como el jefe salga por la puerta: un sándwich por el que vale la pena llegar tarde a la oficina…
En este post encontrarás:
1. Hermano gallina
Alerta de comodín: este dulce sándwich bao es demasiado bueno para no incluirlo.
Brother Hen ha creado un bao frito increíblemente bonito (y fuera de este mundo delicioso) espolvoreado con azúcar y canela, relleno de Golden Gaytime y Nutella con trozos de panal. El helado de toffee y vainilla combina a la perfección con el suave y dulce bao.
2. Deli de perro grande
Big Dog’s Deli es un bar dedicado a los sándwiches que fermenta, encurte, cura y ahúma la mayoría de sus ingredientes en casa. Cada una de sus sangas se está llenando mucho, hecha a pedido y completa con un pepinillo.
¿Un generoso escalope de ternera de 200 g con alioli de mostaza, chucrut, cebolla en escabeche y ensalada de hierbas con pan ciabatta? Nunca nos iremos.
3. Congreso
Congress, una cafetería-bar de vinos en un bloque de apartamentos de Collingwood, fue noticia por su adictivo refrigerio que enfrió las cabezas de los cerdos. En serio. Este lugar elegante es el hogar del plato más moderno de Melbourne.
La sanga de cabeza de cerdo es un delicioso bocado de terrina de cabeza de cerdo cubierta con panko con mayonesa de mostaza verde, intercalada entre pan blanco esponjoso. Un estallido de bondad.
4. El Jaffle barbudo
Este antiguo camión de comida Ford aparece en eventos por toda Victoria, sirviendo sus fantásticos jaffas a multitudes hambrientas. Asegúrate de estar atento a dónde estarán a continuación para que tú también puedas probar estas tostadas.
Los Bearded Jaffle han hecho todo lo posible con el Parma Jaffle: pollo con palomitas de maíz rebozado en Doritos, Napoli casero, mucho queso y jamón crujiente.
5. Camino abierto de par en par
Esta elegante cafetería es el lugar ideal para disfrutar de todo lo sabroso que se puede comer además de tostadas de masa fermentada recién horneadas. Hay un gran sarnie de tocino, pero son esas tostadas cubiertas las que necesitas en tu vida.
¿Nuestra mejor elección? Mushys de portobello sobre tostadas de masa fermentada, cubiertas con mantequilla de ajo, perejil y estragón, huevo escalfado y queso pecorino rallado. Dee-lish
6. Héctor’s Deli
Luchando contra la mala reputación de la comida rápida, Hector’s Deli crea comida rápida con cuidado y sin compromiso. Todos sus ingredientes son de origen ético y de la más alta calidad.
¿Caso en punto? Esta belleza se muestra a continuación con trucha ahumada en frío, queso crema, cebolla roja y huevas de trucha en un bagel de semillas de amapola.
7. TOASTA y compañía
TOASTA comenzó como un favorito entre la escena de camiones de comida de Melbourne antes de expandirse con este gran café de esquina. Puedes tener tu tostada cocida en mantequilla o –espéralo– grasa de pato para un sabor extra. El menú es brillantemente cursi pero también hay muchas opciones veganas.
PD: ¿Quieres hacer uno de estos en casa? De hecho, puede comprar la prensa TOASTA en la cafetería para asar todos sus propios sándwiches al contenido de su corazón.