Los 7 platos tradicionales taiwaneses que debes probar

Si hay un país que es el paraíso absoluto para los amantes de la comida, es Taiwán. Con una vibrante mezcla de culturas, la comida es fragante y llena de sabor. Seguramente verá muchas cosas tentadoras aquí, pero hay algunos platos taiwaneses que simplemente tengo intentar.

Desde Ba Wan hasta los platos tradicionales taiwaneses que encuentras en todas las ciudades, como la olla caliente, no podrás ser más auténtico que esto. Prepárese para babear mientras prepara estos increíbles platos.

Platos tradicionales taiwaneses que debes probar

1. Gua bao

Estos bollos de cerdo al vapor están comenzando a encontrar su camino en todo el mundo ahora como un sabroso bocadillo. Comidas principalmente como comida callejera en Taiwán, son picantes, crujientes y masticables a la vez. Absolutamente delicioso.

Platos taiwaneses

2. Sopa de fideos con carne

La sopa es rica en sabor y el caldo (que utiliza caldo de res) es la base principal de este sabroso plato. La carne se cuece y se sirve con fideos chinos y repollo.

Platos taiwaneses

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3. Ba – Wan

Los restaurantes locales elaboran estos pequeños paquetes con una masa traslúcida que utiliza almidón de camote. Se pueden rellenar con mariscos o carne y acompañarlos con una deliciosa salsa dulce y salada.

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4. Olla caliente

Probablemente uno de los platos taiwaneses más conocidos y una alegría absoluta para comer socialmente. La olla caliente está en el medio de la mesa y puedes cocinar tú mismo usando la gran variedad de carnes y verduras que hay en la mesa.

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5. Tortilla de ostras

Uno de los platos más inusuales y no es algo de lo que haya oído hablar antes de visitar Taiwán. La tortilla se cocina rápido, manteniéndola agradable y húmeda y se sirve con una salsa picante.

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6. Pollo frito taiwanés

Todos los países del mundo tienen algún tipo de pollo frito, pero la versión taiwanesa es más que deliciosa. Es posible que lo conozca en otros países como «pollo con palomitas de maíz». Lo encontrará localmente en los mercados callejeros como un refrigerio rápido, generalmente con trozos del tamaño de un bocado, o un trozo más grande servido en papel.

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