New Orleans Foodie Bucket List: 21 platos para probar antes de morir

La comida de Nueva Orleans es una de las cocinas más diversas de Estados Unidos, con una gran variedad de cosas sabrosas para comer.

La ciudad del sur de Luisiana siempre ha sido un crisol de culturas, y las cocinas traídas de todo el mundo se han fusionado con las tradiciones locales para crear algunos platos fascinantes.

Queríamos reunir lo mejor de lo mejor y crear la mejor lista de deseos para los amantes de la comida de NOLA; desde platos únicos hasta clásicos que esperaría ver en todas las ciudades cuando visite. Todo lo que tienes que hacer ahora es comer por la ciudad.

Es posible que te encuentres babeando con estas fotos …

1. Filete – Doris Metropolitan

Un hueso en ojo de bife para ser precisos, servido con médula ósea a un lado y cocinado a la perfección absoluta. Este asador clásico lo dejará sintiéndose realmente satisfecho con la vida.

Filete en Nueva Orleans

2. Jambalaya – Casa Napoleón

En la esquina de St. Louis y Chartres, la oportunidad de observar a la gente aquí es excelente, mientras disfruta de los platos tradicionales de Nueva Orleans en una de las estructuras más históricas de la ciudad. Todos tendrán su lugar favorito de Jambalaya en la ciudad, pero instantáneamente te enamorarás de toda la experiencia de comerlo aquí.

Jambalaya en Nueva Orleans

3. Gumbo – Madina’s

Sebastian Mandina vino de Palermo, Italia en 1898, para abrir el edificio en 3800 Canal Street como tienda de abarrotes. Ha evolucionado desde entonces para servir comida italiana increíble (una de las mejores de la ciudad), pero el verdadero ganador es su Gumbo, que tiene una textura y un sabor profundos.

Gumbo en Nueva Orleans

4. Beignets – Café Beignet

Cuando toda la tienda está dedicada a los buñuelos y los han estado preparando durante casi 30 años, sabes que están haciendo algo especial. Un derretimiento absoluto en la boca que no debe perderse cuando visite esta ciudad y la buena noticia es que tienen tres lugares donde puede obtener la dulce bondad.

Buñuelos en Nueva Orleans

5. Helado – Creamery Criollo

Heladería local súper popular con tres ubicaciones en la ciudad. Sus porciones son enormes, los sabores grandes y atrevidos y el helado en sí es maravillosamente cremoso y es el mejor regalo.

Helado en Nueva Orleans

6. Po Boys – Averys On Tulane

Gran selección de este maravilloso sándwich que incluye «The Pearl River po-boy», que consiste en ostras del Golfo fritas cubiertas con salsa de rosbif y tocino picado. Gran sabor y un placer absoluto en el menú. Excelente comida de Nueva Orleans.

Po Boys en Nueva Orleans

7. Bagre – Palacio del Comandante

Constantemente votado como uno de los mejores restaurantes de la ciudad y siempre tiene maravillosos platos de bagre. ¡Un ejemplo es este crujiente bagre des allemands!
Filetes de bagre fritos de maíz crujientes sobre maíz ampollado y frijoles negros con pimientos picantes, aguacate, salsa tártara de maíz dulce y mayonesa de pimiento carbonizado. Cocina creativa, sabrosa y súper fresca.

Bagre en Nueva Orleans

8. Muffuletta – Central Grocery & Deli

Ubicados en Decatur Street en el medio del Barrio Francés de Nueva Orleans, son una tienda de comestibles antigua de tercera generación fundada en 1906 por Salvatore Lupo, un inmigrante siciliano que es famoso por crear la muffuletta. ¿Dónde mejor para comer este plato local que en el mismo lugar donde fue inventado?

Muffuletta en Nueva Orleans

9. Hamburguesa – The Company Burger

Estas hamburguesas dignas de babear son absolutamente increíbles. Hacen sus propios bollos, encurtidos y mayonesa. No solo todo eso, cortan a mano sus propias papas fritas y hacen sus propios aros de cebolla. Delicioso.

Hamburguesa en Nueva Orleans

10. Té de la tarde: salón de té inglés y restaurante

Cientos de tés para elegir en este edificio de la vieja escuela de temática muy inglesa. Las cabinas telefónicas rojas en el exterior son una oportunidad ideal para tomar fotografías y los dulces, sándwiches y golosinas son el compañero perfecto para tomar el té.

Té de la tarde

11. Bombones: auténticos bombones de Loretta

Loretta’s Authentic Pralines ha estado en el negocio por más de 35 años. Loretta fue la primera mujer afroamericana en poseer y operar con éxito su propia compañía de praliné en Nueva Orleans. Hoy, Loretta’s Authentic Pralines es un negocio próspero con dos ubicaciones. Hay que probarlos para creerlos.

Bombones

12. Sándwiches de tomate: pavo y el lobo

Si los sándwiches fueran arte, los colgarían en las galerías. Tantos para elegir cuando visite y debe estar atento a las ofertas especiales, pero el sándwich de tomate es algo de una belleza tan absoluta y una simplicidad tan talentosa que es difícil de entender.

Sándwiches de tomate

13. Tabla de mariscos – Pêche Seafood Grill

Inspirándose en la cocina de América del Sur, España y la costa del Golfo, los chefs Donald Link, Stephen Stryjewski y Ryan Prewitt diseñaron Pêche Seafood Grill. Con todo el golfo para obtener mariscos, NOLA es conocido por sus excelentes platos de mariscos, pero sus platos aquí son tan buenos como cualquier cosa en la ciudad. La mejor opción es una mezcla de mariscos y mariscos. Un verdadero placer.

Plato de marisco

14. Ostras a la brasa – Casa Real

En 2005, este hito histórico sobrevivió al huracán Katrina cuando golpeó Nueva Orleans. En 2008, fue restaurado con un nuevo propietario, para convertirse en el nuevo Royal House Oyster Bar and Seafood Restaurant. Sirven todo tipo de mariscos y mariscos sabrosos, pero las ostras a la parrilla están fuera de este mundo en términos de sabor.

Ostras a la brasa

15. Donuts – Distrito

Aquí hay todo tipo de dulces increíbles, pero las rosquillas están simplemente en un nivel completamente diferente a cualquier cosa que hayas probado antes. Tome estos como un ejemplo de lo que puede esperar: relleno de tarta de queso, glaseado de caramelo, cobertura de la corteza de la tarta de galletas Graham, nueces tostadas y una llovizna de chocolate caliente.

Rosquillas

16. Desayuno – Brennan’s

Una de las habitaciones más lujosas y cómodas en las que te sentarás. Podrías venir a comer en cualquier lugar, pero el desayuno es un poco especial y vale la pena. Por ejemplo, su versión del clásico pan tostado Avo: aguacate especiado criollo, pan multigrano Brennan Bakery, vinagreta Satsuma, granada.

Desayuno de Brennan

17. Alitas de pollo – Blue Oak BBQ

Algunas de las mejores barbacoas de todo el estado. Cocinan todo a fuego lento y lento y hay tantos platos excelentes entre los que puede elegir, incluidos sándwiches y pechuga. Sin embargo, las alas pertenecen a toda una clase.

Alitas de pollo

18. Frijoles rojos y arroz – Napolean House

Propiedad y operación de la familia Impastato desde 1914 y Ralph Brennan desde mayo de 2015, este es el único lugar para venir y disfrutar de este plato verdaderamente único. Suena tan simple cuando se lo describe, pero una vez que lo pruebe, quedará enganchado de por vida.

Frijoles rojos y arroz

19. Bolas de nieve – Sno-Bliz de Hansen

Cuando llega el calor del verano, necesita una forma de refrescarse y no hay nada que lo haga por usted más rápido que una bola de nieve. Grandes porciones, excelentes sabores y un personal súper amable hacen que esta sea una visita obligada.

Sno-Bliz de Hansen

20. Bagre ennegrecido – Bar superior de mariscos y ostras

Un lugar de clase mundial que cocina esto tan bien como cualquiera en la ciudad. Maravillosamente carbonizado con una patada en el exterior con un gran pescado blanco grueso y regordete en el interior. Una vez que lo hayas probado aquí, no querrás volver a comerlo en ningún otro lugar.

El siluro ennegrecido

21. Camarones Y Sémola – Atchafalaya

En 2008, Rachael Jaffe y Tony Tocco tomaron el timón y acortaron el nombre a «Atchafalaya». La introducción de la música en vivo, los cócteles exclusivos desarrollaron lo que originalmente había sido una tienda de comestibles, luego un bar, y finalmente encontró su paso en el rico paisaje culinario de Nueva Orleans. Su versión moderna de este clásico es simplemente excepcional.

Camarones y sémola

¿La comida no te ha convencido? Aquí hay 20 razones por las que es absolutamente necesario visitar Nueva Orleans

¡Vota este post!

Deja un comentario