No puedo evitar amar el norte de Valencia España

Ubicado en la costa sureste de España, se encuentra el hogar de pequeños pueblos medievales mezclados con ciudades de nicho ultramodernas que cualquier entusiasta de andar en bicicleta, comer paella o viajar no puede evitar amar.

Por Olivia Gilmore

No hay duda de que la capital de Valencia es un lugar delicioso para cualquier amante de la comida o buscador de monumentos… pero lo que quizás no sepas es que Valencia es una región autónoma con una plétora de pueblos, ciudades y pueblos antiguos culturalmente diversos e inexplorados que anhelan ser explorado

Olvídese del ajetreo y el bullicio de Barcelona y Madrid. ¿Por qué no romper con el molde turístico típico y explorar lo que España realmente tiene para ofrecer? quiero decir DE VERDAD sumergirse profundamente en la cultura que solo los lugareños conocen?

Me adelanto a tu siguiente pregunta… bueno, ¿qué son estos lugares mágicos? Antes de abrir su búsqueda de vuelos, permítame guiarlo a través de un recorrido rápido por el norte de Valencia.

“La Gran Roca” de Vilafamés

En la provincia de Castellón, este pueblo de estilo renacentista todavía tiene sus orígenes musulmanes visibles a través de sus torres arcaicas, callejuelas secretas y cuentos antiguos que se cuentan a través de las murallas de su castillo.

La leyenda dice que la infame roca sedimentaria roja de 2.163 toneladas de la ciudad era temida por la gente del pueblo que pensaba que rodaría desde su peligroso lugar en la ladera y aplastaría a cualquier víctima en su camino.

Por lo tanto, esta preocupación se combatió atando una cuerda alrededor de la roca, sin poder moverla por completo y, en consecuencia, haciendo que la cuerda se rompiera, lo que provocó que todos los participantes ensuciaran sus traseros en el sedimento rojo debajo.

De ahí el apodo de los lugareños de Vilafamés, los “fondos rojos”.

Bromas aparte, este pueblo es una inspiración para artistas y turistas principalmente por la El Museo de Arte Contemporáneo, que es un museo de arte que requiere que los artistas compren propiedades en el pueblo antes de que se les permita exhibir su trabajo en el museo.

El museo de estilo gótico, ideado por el crítico de arte Vicente Aguilera Cerní, existe como un eje cultural que ayuda a preservar la historia y el legado artístico de Vilafamés.

Mientras deambulaba por el exterior del Museo admirando los arcos del antiguo palacio y el estilo simplista, pude ver vagamente en la distancia a un grupo de ancianos que se dirigían rápidamente hacia nuestro grupo, señalando y gritando.

Las calles de Vilafamés estaban vacías excepto por el grupo de turistas evidentes. Sin saber qué esperar, miré a nuestro guía turístico para que me ayudara con la traducción, ya que los hombres ahora estaban de pie con grandes sonrisas y los brazos extendidos a cada lado.

Ella se rió entre dientes suavemente, explicando que los hombres estaban tan emocionados de haber escuchado que «personas de todo el mundo» estaban visitando su propio pequeño pueblo. Solo querían abrazos.

Paseando por las calles es probable que también veas el Castillo de Vilafamés con su torre central cilíndrica situada en lo alto del punto más alto de la ciudad. Una corta caminata hasta la cima permite una asombrosa vista de pájaro de la arquitectura rústica a continuación.

Usted puede incluso ser capaz de detectar Iglesia Parroquial de la Asunción de Vilafamés y iglesia de la sangreque datan del siglo XIII.

Vilafamés fue catalogado oficialmente como uno de los Pueblos más Bonitos de España en 2015.

En bicicleta por la ciudad de Valencia

Con su auténtico estilo cultural y su arquitectura de renombre mundial, la ciudad de Valencia atrae la innovación desde todos los ángulos con su vanguardista Ciudad de las Artes y las Ciencias a su tranquilo barrio histórico rodeado de naranjos.

Todos los días, excepto los domingos, se puede ver a lugareños y turistas inundando el mercado básico de Valencia, Mercat Central.

Uno de los más antiguos y más grandes de España, este mercado se experimenta mejor paseando entre los puestos de comida individuales, absorbiendo el aroma de las especias vibrantes y tomando un vaso de Horchata fresca.

“¡Señora, señora! Por favor, ¿intentarías esto?” se puede escuchar a los ansiosos vendedores que ofrecen trozos de fruta en rodajas y puñados de chufa.

La popularidad del mercado se debe a su variada selección de productos locales de alta calidad, su colorida arquitectura Art Nouveau y su ambiente del viejo mundo. Cuando la luz del sol brilla desde los tragaluces de mosaico de arriba, no hay un alma triste en el edificio.

Situado al lado del Mercat Central se encuentra el Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO y una verdadera obra maestra gótica, Lonja de la Seda (Mercado de la Seda). A pesar de ser estéticamente agradable, la estructura del siglo XV sirvió primero como un centro de intercambio de petróleo y luego se expandió hasta convertirse en un intercambio de seda, convirtiendo a la ciudad en una superpotencia comercial.

“Es un sitio de la UNESCO porque se considera el mejor ejemplo de estilo gótico en Europa, muestra muy bien la riqueza y el poder de Valencia en el siglo XV”, dijo nuestro guía Turiart.

El complejo consta de tres edificios principales, la Sala de Contratación (Contract Hall), el Consulado del Mar (Consulado del Mar) y The Torreón (Gran Torre o Donjon).

Después de absorber los impecables bustos romanos y las intrincadas columnas en espiral, los invitados a menudo pasan tiempo reflexionando en el patio lleno de naranjos del edificio.

En contraste con su lado histórico, la futurista Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia presenta seis edificios diseñados por el arquitecto Santiago Calatrava en el cauce del río Turias.

Un auténtico valenciano sabe que ninguna visita a la ciudad está completa sin recorrer el Oceanografic – acuario al aire libre, Príncipe Felipe – museo de las ciencias, L’Hemisfèric – cine Imax, Palau de les Arts – teatro de ópera y centro de artes escénicas, Ágora – espacio para eventos y Umbracle – pasarela del jardín.

Explorar Valencia se hace mejor en bicicleta debido a la llanura de la ciudad y los carriles para bicicletas establecidos. Un consejo de expertos sería alquilar una bicicleta en Doyoubike, recorrer los magníficos Jardines del Turia y terminar el día con croquetas caseras en el restaurante de tapas de LaLola.

Trufas Negras de Morella

Ubicada en la parte más al norte de Valencia, en la provincia de Castellón, se encuentra la ciudad gótica centenaria de Morella con su castillo fortaleza aún en pie, con vistas a la región montañosa de abajo.

Morella se caracteriza por los resistentes muros de su castillo que encapsulan la ciudad, recordando a los pocos residentes que quedan de su historia devastada por la guerra entre romanos, cristianos, judíos y musulmanes.

Entrando por las puertas exteriores, las calles empedradas conducen lentamente directamente al alma de Morella, donde las capillas doradas, la gastronomía local y la artesanía conviven en unidad. Sin embargo, la experiencia más impresionante fue entrar a la iglesia gótica de Santa María la Mayor, construida en el siglo XIII.

Como viajero europeo, es muy probable que encuentre docenas de iglesias medievales, ya que se encuentran en casi todos los rincones de la ciudad.

Sin embargo, las complejidades arquitectónicas de esta iglesia son evidentes en su escalera de caracol policromada, sus rosetones y un retablo cubierto completamente de oro.

Las trufas negras son la exquisita personificación de Morella y durante los meses de invierno su aroma recorre las calles indicando que es hora de disfrutar del tradicional manjar.

En Casa Roque, los chefs profesionales ofrecen cursos de cocina específicamente enfocados a compartir las especialidades gastronómicas de Morella, como el queso local de cabra y oveja, setas recolectadas a mano y trufas negras cazadas con perros.

“Solo está hecho con champiñones, aceite de oliva, jugo de limón y trufas negras”, explicó nuestro Chef Carlos mientras nos entregaba el plato más sabroso pero sencillo.

Al caer la noche, el Castillo de Morella se puede ver desde kilómetros de distancia iluminando el pueblo de abajo. La esencia misma del castillo es una encarnación de lo que representa el pueblo: resiliencia, talento y belleza absoluta.

Morella entra en la lista de los Pueblos más Bonitos de España.

El Encanto Pintoresco de Peñíscola

El lugar de rodaje de Game of Thrones, Peñíscola es la «Ciudad en el Mar» y las murallas de su castillo están completamente rodeadas por el Mediterráneo, lo que la convierte en un popular destino de playa para familias.

En el centro antiguo de la ciudad, el Castillo Templario del siglo XIV, también conocido como el Castillo del Papa Luna, se eleva sobre el mar y permite una vista de 360 ​​grados de la pintoresca costa que se encuentra debajo.

Los edificios encalados y sus brillantes adornos azules contrastan con los viejos muros de piedra de la ciudad. Repleto de historia, este es un lugar ideal para una escapada familiar bajo el sol.

Peñíscola también fue catalogado como uno de los Pueblos Más Bonitos de España.

Canet Lo Roig

A unos 40 minutos de Peñíscola se encuentran los impresionantes olivares milenarios de Canet Lo Roig. Itinerantur, que se hace llamar «Traductores del paisaje» por su turismo sostenible, ofrece recorridos en bicicleta que recorren los olivos de 2.000 años junto con «Senderismo interpretativo».

Nuestro guía turístico y uno de los fundadores de Intinerantur, Chema, nos condujo en una expedición por los olivares, que están protegidos por la Ley Valenciana y producen uno de los mejores aceites de oliva virgen extra.

“Nos encantan sus caras al mirar su primer árbol monumental, cuando descubren algo que no podían imaginar en su propio país, cuando prueban exactamente el mismo aceite de oliva virgen extra que los íberos, los romanos, los árabes, los primeros conquistadores cristianos tuvieron hace cientos de años… Eso es algo muy difícil de explicar, hay que vivirlo”, dijo Chema.

Un viaje por carretera en Valencia

Si está empezando a imaginar un viaje por carretera a Valencia en un futuro próximo, y espero que así sea, asegúrese de visitar primero el sitio web oficial de turismo de España para obtener toda la información que pueda obtener sobre estos encantadores destinos.

La autora fue invitada por el Patronato de Turismo de España para esta historia, pero las opiniones son todas suyas.

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