Ñoquis De Salchicha Picante Con Tomates, Tomillo Y Chile

Estos ñoquis de salchicha picante son uno de esos magníficos platos de comida que encontrarías en una trattoria local en Italia. Sin embargo, la belleza de esta receta en particular es que ahora puede crearla desde la comodidad de su hogar. También puedes hacerlo en menos de 20 minutos. En serio.

Este es el plato más reciente de nuestra serie de recetas sabrosas que cuentan con solo 7 ingredientes simples. Todos son súper sabrosos y pueden ser preparados por personas con cualquier habilidad culinaria.

La mayoría de los supermercados, tiendas y delicatessen ahora tienen ñoquis frescos, por lo que no debería ser demasiado difícil de encontrar. Por supuesto, también puedes cambiarlo por cualquier otro tipo de pasta que tengas a mano. También debe pagar un poco más por una salchicha picante italiana de mayor calidad, ya que eso marcará la diferencia en el resultado final.

Ñoquis De Salchicha Picante: Ingredientes

• Salchicha italiana picante
• tomates cherry
• Tomillo
• Ajo
• Ñoquis frescos
• chiles rojos
• Cebollas

Comience haciendo toda la preparación. Eso significa pelar y picar las cebollas y el ajo lo más fino posible. Retira las hojas de tomillo de las ramas con más tallo. Además, ¡pica los chiles, dejando las semillas para darle un toque extra si te gusta ese sabor ardiente! Deje las semillas fuera si no le gustan demasiado las especias.

Caliente una sartén grande y agregue una cantidad súper generosa de buen aceite de oliva. Sofreír el ajo, las guindillas y la cebolla a fuego lento durante unos 4/5 minutos.

Desea extraer lentamente el sabor aquí y no agregar ningún color al ajo y el chile.

A continuación, agregue los tomates cherry lavados. Puede subir el fuego a fuego medio a bajo en esta etapa. La salsa tardará entre 12 y 15 minutos en prepararse y será necesario revolverla de vez en cuando.

Cuando los tomates se hayan ampollado y comiencen a adquirir una consistencia similar a la de una salsa, agregue la salchicha. Cocine por otros 3-4 minutos.

Hervir los ñoquis en agua muy caliente con una pizca de sal en el agua. Revuélvelos rápido para que no se peguen.

Siga las instrucciones de los ñoquis (solo deben tomar 2-3 minutos para cocinarse si están frescos) y luego cuele cuando estén listos. Agrégalos a la salsa. Revuélvelos, de modo que cada pieza de ñoquis esté cubierta con esa maravillosa salsa de tomate rica y picante.

Sirva el plato, asegurándose de colocar abundante líquido de cocción por encima para obtener el máximo sabor, y adorne con una ramita de tomillo para darle color.

Los ñoquis de salchicha picante son un plato ganador de todos los tiempos. Una sensación de sabor.

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