Noruega Foodie Bucket List: 21 platos para probar antes de morir

Noruega es un país emocionante que está comenzando a tener un gran impacto en el mundo culinario internacional en estos días.

Si considera la calidad de sus chefs, las increíbles materias primas disponibles y las impresionantes ubicaciones de los mejores restaurantes de Noruega, no sorprende ver que la comida alcanza nuevas alturas aquí.

Queríamos celebrar algunos de los mejores platos de todo el país. Estas son las 21 cosas que hay en ti simplemente no poder permitirse el lujo de perderse la oportunidad de comer en Noruega.

1. Bistec – Trancher Entrecôte

Encontrarás este asador de primer nivel en Oslo. Pusieron mucho amor y cuidado en el abastecimiento de su carne, así como en cocinarla a la perfección absoluta. Simplemente se deshace en la boca.

2. Mariscada – Restaurante Solsiden

En un país donde los mariscos juegan un papel tan importante en la cultura y la vida de tantos, esto es como una celebración de todo lo bueno de la comida en Noruega. Espectacular.

3. Café y bocados – Maaemo

Justo cuando crees que tu comida de tres estrellas Michelin ha llegado a su punto máximo, llega esta selección de delicias con tu café. Pura perfección.

4. Fårikål – Camión

El famoso estofado de repollo y cordero de Noruega hace su aparición durante el otoño y este es fácilmente el mejor lugar para comerlo. Seriamente saludable, así que tendrás que venir con apetito.

5. Sándwich de helado – PARADIS Gelateria Tjuvholmen

Con cuatro ubicaciones, sirven un helado realmente bueno. Para una delicia adicional, pruebe uno de sus sándwiches de helado, con galletas de mantequilla por fuera y helado cremoso por dentro. Increíble.

6. Ostras – Vulkan Fisk

Estas son algunas de las ostras más frescas y rellenas que encontrarás. No hay necesidad de complicarlos con un montón de guarniciones elegantes: solo pide un plato y báñalos con una copa de vino blanco.

7. Haralds Vaffel

Una maravillosa historia de un sueco que comenzó a vender gofres desde su ventana y ahora se ha convertido en un negocio de pleno derecho. Las largas colas te dicen todo lo que necesitas saber.

8. Caviar – Restaurante Fiordo

El caviar es uno para las ocasiones súper especiales. No será barato, pero obtendrá la mejor, servido simplemente perfecto con todos los lados correctos.

9. Hamburguesas – Kverneriet

Ahora tienen dos ubicaciones en la ciudad y su base de seguidores leales adora sus hamburguesas. No es difícil ver por qué. Kverneriet tiene algunos aderezos y salsas brillantes e ingeniosos para las personas que quieren animar un poco las cosas.

10. Té de la tarde – Hotel Continental

Este es un lugar para llevar a alguien y mimarlo con una experiencia mágica de cinco estrellas. Siéntese y relájese e incluso agregue una copa de champán para hacerlo aún más especial.

11. El Menú Degustación – Kontrast

El menú de degustación de Kontrast es una leyenda y la mejor experiencia gastronómica que jamás haya tenido. Este es su parfait de hígado de pato enrollado en un gel agridulce de reina de los prados con nueces en escabeche y flores de su jardín en la azotea.

12. Menú Degustación Japonés – Sabi Omakase

Un diminuto restaurante japonés que recientemente ganó una estrella Michelin. Solo tienen un menú, por lo que obtienes lo que te dan, que es una de las comidas más frescas e innovadoras.

13. Salchichas De Reno – Huset

Un restaurante brillante que pone un gran énfasis en obtener los mejores ingredientes y prepararlos de manera innovadora. Las salchichas son absolutamente divinas, e incluso puedes seguir cómo se hacen en los canales de redes sociales de Huset.

14. Pizza – Villa Paraíso

Te costará encontrar a alguien a quien no le guste la buena pizza y esta es una de las mejores de Noruega. Sencillo pero perfecto.

15. Chocolate blanco con jengibre – Statholdergaarden

Uno de los restaurantes más grandes y respetados del país, Statholdergaarden, ha estado en la cima de su juego durante años. Si bien todo el menú es increíble, son los postres los que más brillan.

16. Vieiras – Sjøbua

Vale la pena el viaje al norte para comer algunas de las vieiras más frescas que jamás haya probado. Agregue un poco de caviar y tendrá una combinación hecha en el cielo.

17. Langostinos – Galt

Este restaurante con estrella Michelin en Oslo ofrece un menú de degustación de 6 platos. El Langoustine es una adición popular cuando está disponible; cocinar realmente no es mucho mejor que esto.

18. Los Pasteles – Bakeriet I lom

No solo una de las mejores panaderías de Noruega, tendríamos que decir que es quizás una de las mejores del mundo entero. Muchos de sus productos horneados podrían haber estado en esta lista, es difícil elegir solo uno. Prueba tantos como puedas.

19. Pollo y Waffles – Lucky Bird

Un concepto americano pero el brunch perfecto para el fin de semana. Cubra los gofres esponjosos con ese dulce jarabe de arce y disfrutará seriamente de este plato.

20. Lazos Sanos – Tunco

Tunco ahora tiene varias ubicaciones que sirven comida súper saludable que no solo es buena para ti sino que también tiene un sabor increíble. Crea tus propias obras maestras para tenerlo como a ti te gusta.

21. Pasta con Trufa – Baltazar

Dejamos el plato más rico y lujoso para el final. Cualquier entusiasta serio se enamorará de esta comida estrella de rock tan pronto como la pruebe. Baltazar es una visita obligada.