Taipei Foodie Bucket List: 21 de los mejores platos de la ciudad

Si tiene la suerte de tener la oportunidad de comer en Taipei, encontrará algunas de las mejores comidas en Asia; de hecho, algunas de las mejores comidas en el mundo. La ciudad tiene de todo, desde comida callejera tradicional taiwanesa y bocadillos hasta restaurantes Michelin de vanguardia y todo lo demás. ¿Antojo de una jugosa hamburguesa? Controlar. ¿Qué pasa con el café de clase mundial? ¡Por supuesto! Aquí está nuestra guía de los mejores lugares para comer y beber en Taipei…

Lista de deseos gastronómicos de Taipéi

1. Pastel de piña en Sunny Hills

¿Qué hace que estas tartas de piña sean tan buenas? Podrían ser sus maestros panaderos o el hecho de que Sunny Hills solo usa piñas nativas que provienen directamente de granjas familiares locales. También podría ser la gran cantidad de pasión puesta en cada bocado. Los pasteles de piña son una delicia muy popular en Taiwán, y Sunny Hills se considera lo mejor de lo mejor.

2. Tostadas de Boba en TP Tea

No puede visitarlo sin probar la bebida nacional de Taiwán: el té de burbujas. A TP Tea se enorgullecen de las bebidas boba de leche pura y son conocidos por sus deliciosas bolas de tapioca. Pero también tienen una boba increíble. tostada. No te vayas sin probar esto… Además de sus delicias frescas, son famosos por su servicio rápido y amable y sus lattes con leche.

3. Hot Pot en Orange Shabu

Taiwán es famoso por sus sabrosas ollas calientes y es una manera maravillosa de comer en grupo. Se trae a la mesa una olla de barro humeante con caldo o caldo y luego cocina su propia comida con una mezcla de carne, mariscos y muchas verduras frescas. El líquido de la olla hace una maravillosa mezcla entre una salsa y una sopa.

4. Café en Simple Kaffa

Necesitará recargar energías en su recorrido gastronómico, así que asegúrese de pasar por Simple Kaffa. El año pasado, obtuvo el puesto número 1 en nuestra lista de las 50 mejores cafeterías de Asia. Como el hijo del amor de un antiguo Taiwán y Campeón mundial de baristas, es fácil ver por qué el café aquí es de tanta calidad. Son particularmente conocidos por sus capuchinos, pero los invitados también pasan a menudo para maravillarse con el espacio único. Está escondido, escondido dentro del Hotel V, lo que le da un toque exclusivo que hace que la experiencia sea mucho más única.

5. Bistec con patatas fritas en Le Blanc

Le Blanc es un asador de estilo francés que se especializa en carne de res de primera cocinada con estilo. Ordene el bistec de chuletón de res Angus certificado USDA Prime y enloquezca: agregue media langosta jugosa para convertirlo en un Surf n Turf. ¿La bonificación? Cada bistec viene con hermosos, ilimitado papas fritas

6. Panqueque de cebolleta en Wenzhou Street Daikon Pancake

Verás enormes colas fuera de este puesto de panqueques de una institución local, pero no dejes que eso te desanime, ¡se mueve rápido! Su recompensa por esperar será un panqueque salado caliente y crujiente con cebollas verdes (cong tu bing) adentro y un huevo líquido y pegajoso opcional o un daikon crujiente (luo bo si bing). Pide tantos como puedas comer y disfruta.

7. Menú Degustación en RAW

Este legendario restaurante con 2 estrellas Michelin es una lección de asombro y creatividad. El menú degustación de 8 u 11 platos es una versión innovadora de la cocina taiwanesa de estilo francés con alguna que otra influencia de la comida callejera en platos de temporada que son auténticas obras de arte. Tendrás que apuntarte a una lista de espera para una mesa aquí, pero vale la pena. Una experiencia gastronómica única en la vida en Taipéi.

8. Pollo frito en Shi Yun Fried Chicken

Dirígete al Mercado Nocturno de Shida para este puesto de pollo frito localmente famoso. A la gente le encanta el pollo frito crujiente aquí y por una buena razón. Elija las piezas que desee, rellene sus opciones en la ficha de papel rosa y cómalas calientes y frescas directamente de la cesta de papel. Pregúntele a cualquier lugareño qué comida comer en Taipei, y lo dirigirán aquí.

9. Té Boba en Chun Shui Tang

Nunca te equivocarás con un té de burbujas cremoso y refrescante en esta legendaria cadena en Taiwán. Sus teteras están certificadas en «enseñanza del té», lo que significa que obtienes una gran taza cada vez. Asegúrese de probar uno de sus tés de leche de perlas originales.

10. Sándwich de pollo y gofres en Spot

Spot es un café de estilo americano, espere grandes porciones de comida reconfortante clásica. Hay muchos platos para el desayuno y el brunch, pero lo más destacado es el jugoso sándwich de pollo frito y gofres. Estarás pensando en esto durante semanas después.

Si todavía tienes espacio, termina con un sándwich de galleta con chispas de chocolate y avellana hecho en casa para el postre. Un verdadero placer para un festín de comida en Taipei.

11. Tofu apestoso en Dai’s House of Stinky Tofu

Este es un bocadillo local icónico. La mayoría de los vendedores de tofu apestoso en Taiwán ofrecen fritos con kimchi taiwanés no picante o kimchi sichuan como guarnición para equilibrar la untuosidad del tofu. Lo encontrará en muchos vendedores ambulantes de todo el país, pero no hay ninguno tan icónico como el tofu apestoso frío y crudo en Dai’s House of Stinky Tofu en el distrito Xinyi de Taipei, que ha sido un lugar de visita desde 1989.

12. Tortilla de ostras – Yuan Huan Pien

Una tortilla de ostras perfectamente cocinada tiene una textura crujiente por el recubrimiento hecho de harina de ñame y almidón de maíz, con rellenos de bok choy. ¡Es un bocadillo que debes comer cuando visitas un mercado nocturno! Para probar lo mejor de la ciudad, busque a Yuan Huan Pien en el mercado nocturno de Ningxia. Ha aparecido en la guía Michelin y ha estado sirviendo sus tortillas con ostras de Tainan rociadas con salsa picante dulce casera, desde 1965.

13. Té de jazmín taiwanés en la casa de té Yao Yue

Esta hermosa casa de té abierta las 24 horas tiene vista a un valle tranquilo, para que pueda disfrutar de vistas increíbles y de deliciosas cervezas. Es de estilo tradicional, con cientos de tés diferentes para elegir. Puede ser difícil elegir solo uno, pero el té de jazmín taiwanés es algo que debe probar.

14. Hielo raspado de mango en Ice Monster

El hielo raspado se introdujo por primera vez en Taiwán durante el período colonial japonés y ahora es un dulce muy popular. Ice Monster es bien conocido como un básico lugar para tomar un tazón. El hielo está tan finamente raspado que se derrite directamente en la boca y el sabor a mango es maravillosamente intenso. Otros sabores para probar incluyen su hielo raspado de té de burbujas y hielo raspado de almendras y sésamo.

15. Risotto de mariscos en Peacock Bistro

Este fantástico restaurante taiwanés moderno está escondido en las profundidades de las casas tradicionales de la calle Dihua. Hay todo tipo de platos tentadores y de temporada para elegir, pero el risotto de mariscos está lleno de sabor. ¿El secreto de su sabor? Tiene que ser el calamar crujiente cubierto con una capa de yema de huevo salada…

16. Arroz con cerdo picado (Lu rou fan) en Jin Feng

El autor gastronómico Shu Guo-Zhi comentó una vez que el arroz con cerdo picado es el “arroz nacional” de Taiwán. Puede encontrar arroz de cerdo picado en todas partes, desde un vendedor ambulante hasta un hotel de cinco estrellas, pero debe probar este lugar discreto. El arroz es suave y esponjoso, y combina perfectamente con un huevo de pato hervido y carne de cerdo tierna. Es una comida obligada en Taipei.

17. Fideos con carne en Mien Mien Chu Tao Tasty Noodle House

Los deliciosos fideos con carne requieren tres elementos esenciales, que son los fideos, el caldo y la carne. El caldo es especialmente importante, y Mien Mien Chu Tao lo clava cada vez. Hay caldos picantes (¡realmente picantes!), claros y de tomate, con un tazón de carne de res y almejas también disponible.

18. Pizza en BANCO Pizza

BANCO tiene que ver con los auténticos pasteles napolitanos, cocinándolos a la perfección en un horno de leña. Hermosas burbujas de puntos carbonizados agregan un sabor extra y los ingredientes son simplemente perfectos. Este lugar está llevando las pizzas a nuevos niveles.

19. Trufas de chocolate en Yu Chocolatier

Conocido como uno de los mejores chocolateros del país, Yu Chocolatier es el verdadero negocio. Lo que les falta en asequibilidad lo compensan diez veces con trufas galardonadas y chocolates exclusivos que se derriten en la boca. Recomendamos quedarse un rato y disfrutar de unas trufas Signature Yu y una copa de whisky.

20. Alitas de pollo en GumGum

GumGum son expertos en todo lo relacionado con alitas de pollo y cerveza artesanal: el Perfecto combinación a nuestros ojos. Con 14 sabores creativos para elegir, aquí estarás en el cielo. Los pedidos obligatorios incluyen el huevo salado, el romero y la naranja o el arce caliente. ¿Nuestro consejo? ¡Ven con amigos y pide tantos sabores de alitas como puedas para compartir!

21. Bao de panceta de cerdo en Lan Jia Gua Bao

Observe las largas filas afuera de este pequeño restaurante en el distrito de Gongguan y sabrá que se encontrará con la mejor comida callejera de la ciudad. El bollo esponjoso al vapor está relleno de carne de cerdo estofada, verduras en escabeche, maní en polvo y cilantro. Es fácilmente una de las mejores comidas en Taipei y es un campeón entre los bocadillos taiwaneses.