Todo lo que siempre quiso saber sobre el Día de los Muertos (Dia de los Muertos)

Las culturas de todo el mundo han honrado a los muertos desde los albores de los tiempos. Desde el antiguo festival Samhain de Irlanda, Barriletes Gigantes en Guatemala y Mahalaya Amavasya de India, honrar a los antepasados ​​no es nada nuevo. Fácilmente una de las celebraciones de muertos más reconocidas y populares es el Día de los Muertos, también conocido como el Día de los Muertos. Este festival mexicano es la máxima celebración de la vida y la muerte llena de color, recuerdos y comida sabrosa en abundancia.

Todo lo que siempre quiso saber sobre el Día de los Muertos

Aquí está la primicia completa sobre las vacaciones más reconocidas de América Latina. ¿Tienes curiosidad por las calaveras de azúcar? ¿Se pregunta el significado de esas hermosas flores naranjas que inundan las calles? Has venido al lugar correcto.

El Día de los Muertos no es «Halloween mexicano»

Contrariamente a la creencia popular, el Día de los Muertos no es la versión mexicana de Halloween. Si bien caen casi al mismo tiempo y tienen algunas similitudes, están completamente separados entre sí. Halloween tiene su origen en el antiguo festival celta de la cosecha de Samhain. El Día de Muertos tiene sus raíces en las tradiciones de la antigua Mesoamérica. Ambos comparten el tema de la muerte, pero el Día de los Muertos es una celebración de la vida en lugar de una noche de picardía y terror. Además, aunque el Día de los Muertos se originó en el México actual, se celebra en toda América Latina.

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No es nada sombrío

Si bien el Día de los Muertos, de hecho, recuerda a las personas que dejaron este mundo, no todo es pesimismo. El Día de los Muertos es en realidad una ocasión alegre. Está destinado a celebrar a los que se han ido y llenar la comunidad de vida y emoción. En el Día de los Muertos no encontrarás muchos dolientes errantes, sino más bien alegres alegres bebiendo, bailando y de juerga en honor a sus antepasados.

La Ofrenda juega un papel importante en el Día de los Muertos

Cuando hable sobre cualquier tema relacionado con el Día de los Muertos, escuchará el término “Ofrenda” con frecuencia. Una Ofrenda es un santuario, generalmente en una casa que está hecha para honrar a los muertos. Aquí encontrarás fotos de los fallecidos junto con sus objetos, comidas y decoraciones favoritas hechas por la familia. Es una parte extremadamente importante de cualquier hogar que elija celebrar un día especial.

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imagen: COUCH / Facebook

Esas flores naranjas están ahí por una razón

La Flor de Cempasuchil, también conocida como caléndula mexicana, es la flor de color naranja brillante que llena casi todas las calles, cementerios y hogares del Día de los Muertos. La caléndula mexicana crece en todo México durante el otoño, pero no es por eso que juega un papel clave en el Día de Muertos. En el folclore mexicano, este aroma está fuertemente asociado con la muerte y el renacimiento; se cree que atrae las almas de los muertos. Las caléndulas de color naranja brillante se encuentran con mayor frecuencia en Ofrendas y cementerios donde la gente las ha colocado para atraer a sus antepasados.

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imagen: Martyna Wojciechowska / Facebook

Visitar los cementerios es habitual

No debería sorprendernos que una festividad puramente en honor a los muertos implique al menos una visita al cementerio. Una parte importante del Día de los Muertos son las reuniones familiares en los cementerios. En preparación para el día especial, las familias generalmente limpiarán las tumbas de los difuntos y las arreglarán con flores y adornos hechos a mano. En la verdadera tradición del folclore mexicano, las tumbas están fuertemente decoradas con caléndulas mexicanas. Las familias a menudo traen consigo ofrendas y comparten una comida junto al cementerio.

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imagen: dia de muertos san juan / facebook

Un poco de historia sobre una de las celebraciones más vibrantes de México

El Día de los Muertos está firmemente arraigado en las tradiciones mesoamericanas precolombinas y se remonta al menos a 3.000 años. Los pueblos aztecas y nahuas valoraban la naturaleza cíclica del universo por encima de todo. Celebraban todos los ciclos de la vida desde la muerte hasta el renacimiento, creyendo que todos se entrelazaban entre sí. Debido a esto, los pueblos precolombinos pusieron un gran énfasis en la otra vida. Esto incluía la supuesta capacidad de reunirse con los muertos durante ciertas épocas del año. Era un momento para ser feliz y apreciar el poco tiempo que podían pasar juntos mientras el portal entre los vivos y los muertos estaba abierto.

Una vez que llegaron los conquistadores españoles, las tradiciones indígenas se combinaron con las de los católicos romanos, pero no del todo. Si bien el Día de los Muertos se celebra de hecho en la festividad católica del Día de Todos los Santos y el Día de Todos los Santos, es una prueba de que, si bien los conquistadores hicieron todo lo posible por erradicar gran parte de la religión nativa, nunca lo lograron por completo. Hoy en día, una gran mayoría de las tradiciones prehispánicas de ofrendas de comida, celebraciones y folclore están vivas y coleando. Y por eso, estamos agradecidos. En otras palabras, en los milenios transcurridos desde las primeras celebraciones del Día de Muertos, muchas cosas han cambiado, pero muchas han permanecido igual.

La importancia de las calaveras de azúcar

En la sociedad mesoamericana, las calaveras eran una parte importante de la cultura desde los sacrificios hasta el simbolismo. En la antigüedad, los pueblos prehispánicos los veían como una ofrenda al Dios del más allá, Mictlantecuhtli, quien les aseguraría un pasaje seguro al otro mundo.
Después de la llegada de los españoles, los conquistadores prohibieron prácticamente todas las tradiciones relacionadas con huesos o cadáveres. Por lo tanto, esta tradición evolucionó para ser más repostería y los mexicanos comenzaron a hacer decoraciones con azúcar. Los colores y diseños vibrantes hablan de la creencia arraigada de celebrar a los muertos y su viaje al más allá.
Estas calaveras de azúcar también sirven como un excelente ejemplo de tradiciones prehispánicas que lograron sobrevivir a pesar del colonialismo.

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La Catrina

Otro símbolo fuertemente reconocido del Día de los Muertos es la siempre hermosa La Catrina. Este alto esqueleto femenino suele lucir un gran sombrero elegante con un vestido elaborado. Surgió por José Guadalupe Posada, un controvertido caricaturista político de principios del siglo XX. Esbozó La Catrina en una época en la que muchos mexicanos perseguían su idea de aristocracia y riqueza. La Catrina fue un recordatorio de que no importa la riqueza que adquiera o la sociedad a la que pertenezca, todos terminamos como esqueletos. Después del siglo pasado, se ha convertido en un gran recordatorio de la importancia o más bien la falta de importancia de la clase en el más allá.

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imagen: alejandro valle mendez / Facebook

Comida del Día de Muertos

No es de extrañar que la comida juegue un papel importante en el Día de los Muertos, ya que se originó en un país conocido por tener algunas de las mejores comidas del mundo. Aquí hay cinco platos únicos que rodean el Día de los Muertos.

Pan de Muerto

Este pan tradicional es uno de los alimentos más importantes que la gente busca en el Día de Muertos. Si bien el tipo de pan designado generalmente varía según la región, existen algunas características clave. Por lo general, el pan de muerto es ligeramente dulce y tiene formas en la parte superior que típicamente se parecen a las tibias cruzadas. Se dice que para representar a los difuntos, las familias generalmente hornean dos panes, uno para que lo coman el Día de los Muertos y otro para la Ofrenda.

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imagen: Raul Brindis / Facebook

Tamales

Los tamales han sido una pieza central de las mesas navideñas en Mesoamérica durante varios milenios. Se estima que se remontan al menos al 5000 a. C. son uno de los alimentos latinoamericanos más antiguos y venerados. Se disfrutan durante toda la temporada navideña y comienzan a aparecer alrededor del Día de los Muertos. Varían mucho entre regiones y países fuera de México desde las corundas (tamales triangulares) y el tamal de iguana hecho con carne de iguana hervida.

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Chocolate caliente

El chocolate es originario de Mesoamérica y jugó un papel muy importante en los rituales antiguos. En los viejos tiempos, los mexicanos lo consumían como una bebida caliente especiada con adiciones como canela, nuez moscada y cayena. Tampoco es dulce y malvavisco como la versión de los vecinos del norte. Es especialmente bueno para calentar en los meses fríos y sigue siendo una bebida mexicana popular todos estos años después. Especialmente en días festivos importantes como el Día de Muertos.

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Calabaza en Tacha

Calabaza en Tacha o calabaza confitada es un gran negocio en el Día de los Muertos. Estos deliciosos trozos de calabaza están llenos de azúcar y canela y se parecen mucho a los ñames confitados del norte de EE. UU. El postre prehispánico se remonta a la época maya, cuando empapaban la calabaza en miel antes de cocinarla en una fogata. Tras la introducción europea del azúcar de caña, la receta ha cambiado ligeramente, pero gran parte del sabor y las tradiciones originales detrás del plato permanecen intactos.

imagen: Ignacio Host Experiences / Facebook

Mole Negro

Esta salsa de rico sabor se origina en Oaxaca y es una de las favoritas en el Día de los Muertos. Las especias se queman y ennegrecen, creando el icónico sabor ahumado de los chiles, la canela y, a veces, el chocolate. Como todos los mejores platos navideños que existen, el método y la receta específicos varían de una familia a otra. El mole más popular de elección en el Día de los Muertos es el mole negro. Esta pasta rica y sabrosa es la más profunda y fuerte de todas las salsas de mole. Sus características clave incluyen el chocolate mexicano y toneladas de especias aromáticas como el grano de pimienta, la pimienta de Jamaica y el clavo.

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imagen: Gourmet de Mexico

Cómo celebrar el Día de los Muertos en casa

Sea astuto con un poco de arte popular

El arte folclórico tradicional mexicano es extremadamente diverso y está cargado de técnica indígena y europea. ¿Por qué no probar suerte con una de las muchas formas de arte popular como el papel picado? Los coloridos estandartes se unen con delicados trozos de papel para adornar altares, casas y calles por igual. Cada color representa algo especial para el Día de los Muertos. El color amarillo representa la vida, el violeta significa muerte y el naranja representa la unión entre la vida y la muerte. Seguir este tutorial de Cacique para hacer tu propio papel picado.

Crea una ofrenda reflexiva

Como mencionamos, la Ofrenda es una parte central y sagrada de cualquier Día de los Muertos. Cree un pequeño espacio que sirva como altar temporal para honrar a sus antepasados. Puede ser tan elaborado o tan sencillo como desee. Comience agregando sus fotos junto con algunas de sus cosas favoritas. ¿A tu abuela le encantaba jugar a las cartas? Agrega una baraja. O tal vez prefería un trago de whisky de vez en cuando; puedes honrarla colocando un vaso sobre la Ofrenda. Por último, decora la Ofrenda con caléndulas y velas mexicanas.

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Hornear un pan de muerto tradicional

Como se mencionó anteriormente, la comida es un sello distintivo del Día de los Muertos. Si está buscando celebrar el Día de Muertos desde su propia cocina, pan de muerto es un lugar perfecto para comenzar. Este postre antiguo no es tan complicado de preparar y es una gran prueba de tus habilidades con la masa. Mira esto receta paso a paso por Mely Martinez de México en My Kitchen.

Ver CoCo

Todo el mundo sabe que Pixar tiene la habilidad de tocar las fibras del corazón. Después de todo, produjeron grandes lacrimógenos como Up, Monster’s Inc y Finding Nemo. Podría decirse que su mejor película de la última década ha sido Coco. La película sigue la aventura del viaje de un niño mexicano para conectarse con su abuelo más allá de este mundo en el Día de los Muertos. Es un recurso excelente para cualquiera que desee aprender más sobre las tradiciones del Día de los Muertos, como la importancia de la Ofrenda y la creencia prehispánica en los animales espirituales. En esencia, Coco se trata de conectarse con la familia, recordar a nuestros seres queridos y honrar la cultura a través de la tradición. Mira el tráiler aquí.

imagen: Coco / Facebook

Crea tu propia Calavera de Azúcar

Calavera de Azúcar es definitivamente uno de los símbolos más reconocibles del Día de los Muertos. Hablan del complicado pasado de la festividad de mezclar la vieja y la nueva tradición mientras celebran el círculo de la vida. ¿Qué mejor manera de honrar el día especial que creando uno propio? Hay una gran cantidad de recetas para crear el diseño más caprichoso y colorido que existe, pero El abeto come es un gran lugar para comenzar.

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imagen: Robin Grose
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