Túnez y su impresionante paisaje

Sea testigo de primera mano del paisaje asombroso que Túnez tiene que recorrer.

por David Rico

Partes de Túnez superan a los griegos en Grecia y Roma a Italia, casas encaladas adornadas con azul, cayendo en cascada hacia el translúcido Mediterráneo en Sidi Bou, prácticamente un suburbio de Túnez. Mientras tanto, las ruinas romanas y los mosaicos mejor conservados del mundo salpican el país como lunares.

Además, los lugareños son musulmanes seculares amistosos que conocen mejor la mezclilla ceñida que las bufandas llamadas «harapos odiosos» por el presidente tunecino.

La comida es suculenta y el capuchino sublime, mientras que los precios razonables de los hoteles y restaurantes avergüenzan a la Europa cara, a tiro de piedra al otro lado del Mediterráneo.

Ya sea por tierra o por mar, todo el mundo entra en Túnez a través de la capital de Túnez. Mientras esté en Túnez, eche un vistazo a la vibrante medina antigua y al fabuloso Museo del Bardo, este último alberga exquisitos mosaicos, estatuas y azulejos de toda la antigua Túnez. Luego toma el tranvía local hasta las ruinas de Cartago y su patético puerto sin restaurar.

La superestrella militar Hannibal salió de este puerto, vía España, para galopar elefantes de batalla por toda Europa, casi borrando el emergente Imperio Romano durante la Segunda Guerra Púnica del 218 al 202 a.

Puertos y pueblos fotogénicos

Sidi Bou se encuentra al lado, a solo media milla de distancia, uno de los pueblos más fotogénicos del planeta. Vea las fotos adjuntas para ver la impresionante belleza de Sidi Bou Said encalado, acentuado por balcones azules sobre el incandescente Mediterráneo, un sustituto de juegos de palabras relativamente estériles.

El norte de Túnez está cubierto por cientos de kilómetros de olivos dominados por vallas de higos chumbos gigantes, mientras que la alargada costa mediterránea está salpicada de pintorescos puertos repletos de barcos de pesca pintados como arcoíris.

Tabarka, la más cercana a Argelia, custodiada por las rocas en forma de daga de Les Aiguilles y un castillo genovés en expansión en las alturas sobre el puerto. La hermosa Bizerta se encuentra en el extremo noreste y ofrece una cornisa de lujo y un puerto antiguo fotogénico.

Continúe por la costa pasando Sidi Bou hasta la hermosa y ordenada ciudad de Monastir, dominada por un intrincado fuerte, una pintoresca dársena para yates y extensas mezquitas, jardines y un antiguo cementerio en expansión.

Hogar de los lotófagos

Después de la península de los dedos de Madhia, repleta de callejuelas estrechas y arquitectura musulmana exótica, un antiguo castillo, kasbahs y un faro en la punta, se encuentra el crisol de la isla de Jerba, hogar de los lotófagos de Homero en la Odisea, donde pocos desean alguna vez abandonar.

Los antiguos caravasares de la capital de Jerba, Houmt Souq, se han convertido en habitaciones de hotel inusuales llenas de azulejos antiguos y acentuadas por pintorescos balcones con vista a plazas animadas solo para peatones que se pueden descubrir a través de un estrecho laberinto de callejones.

La joya inesperada de Jerba es la sinagoga más colorida del mundo, El Ghriba, a la que todavía asiste diariamente una comunidad cada vez más pequeña de 200 judíos solitarios. El interior tiene columnas en azul brillante donde los turistas visitantes deben ponerse chales y kipás, convirtiéndose instantáneamente en judíos de apariencia auténtica.

El sur de Túnez es la entrada al vasto Sahara dominado por una serie de misteriosos oasis atravesados ​​por camellos ensillados aptos para matar o morder, sobre los cuales se posan turistas europeos blandiendo furiosamente cámaras digitales.

El sur también ofrece grandes lagos salados como Chott El Jerid, seco la mayor parte del año, bordeado por brillantes cristales de sal y los escasos restos de resplandecientes aguas azules que se tiñen de rojo.

Configuración de Star Wars

Si te gustó la serie Star Wars, te encantará el sur de Túnez, donde se filmaron la mayoría de las películas. Visite los ksars, bastiones bereberes fortificados alrededor de Tatauoine, Tozeur y Matmata para conocer escenarios reconocibles, subterráneos en pozos que albergan casas trogloditas, o sobre el suelo donde formas alienígenas se elevan cuatro pisos en colores que van desde el rosa pastel hasta el naranja y el siena, cada uno encabezado por un puerta ciclópea y llamada ghorfa, literalmente habitación. Antes de la fama de Star Wars, estas habitaciones se usaban mundanamente para almacenar grano, todavía situadas donde se construyeron originalmente en los remolinos biselados de cañones anaranjados erosionados.

No te pierdas Tozeur, el extremo suroeste al que puedes ir en Túnez sin quedar atrapado en la arena del Sahara. Tozeur está salpicado de fachadas de ladrillo almenado en patrones elevados, brillantemente ejecutados, y una antigua medina con un pequeño museo donde la vivaz curadora realizará una boda tunecina con tambores, vistiendo a todos los asistentes con ropa de jeques y jequesas.

Tozeur es el punto de partida para Chebika, Tamerza y ​​Mides, a media milla de la frontera con Argelia, pueblos que se derritieron durante veintidós días de lluvias torrenciales ininterrumpidas en 1969, presentando un espectáculo de plasticidad en las faldas de escarpados cañones, al lado cascadas y aguas cristalinas canalizadas desde la antigüedad para dar sustento a los arboledas de palmeras datileras, también conocidas como palmeries.

Las mejores ruinas romanas

Policías con botas altas y sombreros negros patrullan las rotondas de entrada y salida de cada pequeño pueblo, acosando a los lugareños mientras saludan a los turistas que proporcionan las monedas fuertes que mantienen a flote al país.

Muchos vienen a ver las ruinas romanas mejor conservadas del planeta, desde el tercer Coliseo más grande del mundo en El Jem, que hace que el de Roma luzca en mal estado, hasta la extensa extensión de Dougga, los exquisitos templos de Minerva, Júpiter y Juno en Sbeitla. y las villas romanas subterráneas en Bulla Regia, que recuerdan las casas trogloditas también construidas bajo tierra para escapar del calor del verano de Túnez.

Dougga es la joya de la corona de las ruinas romanas de Túnez, su extenso complejo que va desde el mausoleo libio-púnico de sesenta y seis pies (21 m) coronado por una pirámide de tipo New Age y un león ceñudo, hasta el mausoleo libio-púnico de sesenta y seis pies (21 m) 10 m) llamado Capitolio de Dougga, un templo dedicado a Júpiter.

Otros templos están dedicados a Mercurio, Minerva, Plutón, Saturno, el Dios Sol, la Piedad de Agustín, la Victoria de Carcalla, la Concordia, Frugifer y Liber Pater, y Tellus. El segundo mejor templo consta de columnas bien conservadas que componen el Templo de Juno-Caelestus.

Esta letanía excluye ocho casas con mosaicos muy bien intactos, cisternas, criptas, arcos, fuentes, santuarios y el teatro increíblemente situado y casi perfectamente conservado, además de las fabulosas Termas de Licinio y el perfecto Arco de Alejandro Severo. Cuando lo visité en abril, el sitio estaba cubierto de flores silvestres de color amarillo, púrpura, azul, naranja y chartreuse.

Un respiro de cafeína

Cuando sufra agotamiento por el turismo incesante, vaya a las interminables y ubicuas cafeterías que ensucian cada pueblo, medina y ciudad de Túnez. Allí, los lugareños fuman pipas de agua de sheesha y beben café y capuchinos cargados de demasiada azúcar, mientras contemplan a los turistas alienígenas que invaden sus santuarios mientras tanto, obligados a fumar.

Acechar el laberinto de cualquier medina conducirá inevitablemente a una cafetería atmosférica donde incluso el turista más acosado y frenético podrá saborear sabores que Starbucks no tiene rival.

Después de un respiro de cafeína, puede aventurarse a explorar las absurdas medinas repletas de dulces, especias, vidrieras y latas de colores.

La variedad sin igual de puertas tunecinas podría poblar un calendario de trescientos años. Además, la comida es excelente, desde harissa especiada con chile rojo hasta ensalada tunecina, carnes a la parrilla, mariscos, brochetas, cuscús, kemia y sharmas.

Bajo ninguna circunstancia te pierdas las fabulosas medinas de Sfax y Kairouan mientras disfrutas de un café de primera y de un desfile interminable de personajes alejados de la estéril y sobrevalorada Europa.

Cuando vas:

Vuele a Túnez directamente desde casi cualquier lugar por $ 1000, o sustancialmente menos desde Europa, o tome un lujoso ferry de 24 horas desde el puerto de Roma de Civitavecchia con cabina privada desde $ 400 por pareja. Introduce vuelos Túnez en cualquier buscador y disfruta.

Los hoteles bonitos de hasta tres estrellas cuestan entre $30 y $50 la noche para dos. Los increíbles caravasares convertidos en Houmt Souq, isla de Jerba, cuestan mucho menos y brindan una experiencia inolvidable. No se pierda el hotel cueva en Douiret, al suroeste de Tataouine, absolutamente genial por una habitación doble a $23 la noche.

Los menús fijos de cuatro platos en Túnez costarán $ 7.50 para dos personas en el restaurante Carcassone y, por supuesto, mucho más.

La mejor manera de conocer Túnez es alquilar un coche porque el país tiene excelentes carreteras, pavimentadas y bien mantenidas, con poco tráfico y policías que miman a los turistas, incluso a los turistas que cometen errores tontos. Alquilé un bonito Renault de Jawda Rent-a-car en Túnez durante 17 días, con un costo total de $520 con kilómetros ilimitados.

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