Un Rincón Tranquilo De Brasil

Santa Caterina todavía tiene población alemana y merece una visita

Por Susan McKee

Brasil es más que carnaval en Río de Janeiro, playas llenas de gente en Sao Paulo y cruceros por el río Amazonas. Hay rincones tranquilos en este vasto país donde los inmigrantes del otro lado del mar han recreado un pedacito de hogar. Santa Catarina es uno de esos lugares.

Influencia europea

El estado (aproximadamente a una hora de vuelo al sur de Sao Paulo) fue colonizado por europeos, principalmente italianos y alemanes, y su influencia sigue siendo fuerte. En Pomerode, por ejemplo, donde casi todos los colonos originales del siglo XIX procedían de la Pomerania germánica, el 90 % de la población todavía habla alemán.

en las cercanías Blumenauuna de las industrias más conocidas es la producción de cerveza con métodos tradicionales alemanes (puede visitar la cervecería Eisenbahn y el museo histórico de elaboración de cerveza de la ciudad).

Cada año, los residentes visten trajes alemanes y celebran el Oktoberfest, aunque en Brasil, porque está en el hemisferio sur, la celebración se lleva a cabo en la primavera en lugar de la época de la cosecha.

Murano

La fábrica de Blumenau que produce vidrio artesanal se llama Murano (después de la famosa isla italiana en las afueras de Venecia conocida por su vidrio). Su estudio está abierto a los visitantes, que pueden ver la fabricación de vidrio en acción y luego comprar algo maravilloso para llevar a casa.

Una de las enólogas de estilo italiano de la región es Villa Francioni, donde el atractivo no es solo el vino sino la bodega misma. Una colección de vidrieras se incorpora a una combinación de seis pisos de una instalación de producción, un restaurante y una tienda.

No se ha pasado por alto ningún detalle en el diseño, desde los fantasiosos balcones de hierro forjado que dan a los tanques de almacenamiento hasta los pisos de mosaico debajo de los barriles de añejamiento.

Cachaca

Si bien hay vino y cerveza de estilo europeo, también hay una libación indígena favorita: la cachaça, un licor destilado del jugo de caña de azúcar y envejecido en barriles de madera Ariba.

Según un informe en Los New York Times, una de las mejores cachazas de Brasil es Armazem Vieira, destilada en Florianópolis. Los visitantes pueden degustar (y comprar) cachaças añejadas de uno a 50 años en el mismo puesto comercial, o “armazem”, construido en 1840 por Sergio Vieira, a solo un par de millas del aeropuerto de Florianópolis.

Mientras se disfruta directamente, la mayoría bebe su cachaça en el característico cóctel brasileño, el Caipirinhaque añade al licor azúcar moreno sin refinar, zumo de lima recién exprimido y hielo.

Una revelación no descubierta

El mundo aún tiene que descubrir Florianópolis. Oh, los brasileños conocen bien la capital de la provincia de Santa Catarina, pero para el resto de nosotros es una revelación. Conocido por los nativos como Florípa, está situado principalmente en la isla de Santa Catarina y conectado por un trío de puentes al continente brasileño.

Ubicada justo al sur del Trópico de Capricornio, Florípa tiene un clima subtropical como el centro de Florida (que está justo al norte del Trópico de Cáncer). La isla tiene 42 playas con nombre, que van desde meros fragmentos de arena aislada hasta vastas extensiones donde los pescadores comparten la orilla con los bañistas.

Cuando te dirijas al centro de la ciudad, no puedes perderte el mercado (lleno de vendedores de pescado, carne y productos agrícolas) y asegúrate de pasar por la plaza del casco antiguo de la ciudad, Praça XV de Novembro.

Aquí encontrarás la legendaria higuera centenaria, un monstruo de ramas entrelazadas lleno de pájaros cantores. Circunnavega siete veces en el sentido contrario a las agujas del reloj, ¡y tu futura buena fortuna en riqueza y romance está asegurada!

Parque Unipraias Camboriú en Santa Caterina

Al norte de la costa atlántica desde Florianópolis se encuentra Parque Unipraias Camboriú. Un gran lugar para pasar el día, el parque combina Estação Mata Atlântica (una reserva natural con senderos para caminar y carteles informativos sobre la flora y la fauna) y un par de paseos en teleférico para llevarlo a la cima desde cualquier lado del parque. sitio web en portugués

El descenso de la cumbre a Balneário Camboriú te lleva de la exuberante selva tropical atlántica a una ciudad claramente moderna. Un paseo marítimo separa los rascacielos de apartamentos de un paseo marítimo en funcionamiento.

Mientras observaba una noche, una tripulación de unos 30 pescadores disputó una enorme red hasta la orilla, trayendo peces y otras criaturas marinas para sus cenas.

Vistas ilimitadas

Tierra adentro, el terreno de Santa Catarina cambia. Después de cruzar la planicie costera, se sube por una tortuosa carretera de dos carriles hasta el Planalto Serrano, una meseta a casi 5000 pies sobre el nivel del mar. Aquí, a unas 140 millas de Florianópolises una región con cañones densamente boscosos y vistas ilimitadas.

La provincia cuenta con varios hoteles turísticos que están listos para los visitantes estadounidenses. Uno es Río do Rastro Eco Resort, en el Planalto Serrano. Combina instalaciones rústicas en el lugar (incluida una piscina cubierta) con opciones de exploración al aire libre en jeep, a caballo o caminando.

Vida Sol y Mar, en la costa atlántica en Imbituba, tiene todas las comodidades habituales, pero el gran atractivo son las ballenas. Justo en alta mar, desde mediados de junio hasta mediados de noviembre, puede observar la migración de ballenas de cerca y casi personalmente.

Resort Exclusivo Ponta dos Ganchos, una propiedad de Relais & Chateaux, tiene solo 20 bungalows para aquellos que necesitan privacidad. La cocina, del chef Luis Salvajoli, combina recetas tradicionales e ingredientes brasileños para comidas que cumplen con los estándares internacionales.

En la isla de Santa Catarina, el extenso Costão do Santinho Resort tiene un «ala internacional» designada donde es más probable que los visitantes extranjeros se encuentren con personal de habla inglesa.

Lea la guía Lonely Planet de Santa Catarina

Comentario del lector: Este artículo es sobre mi estado en Brasil… Me alegró saber que además de mucha violencia y crimen en Brasil, todavía hay muchas cosas buenas… y ALOHA!!! “:-)

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