Un viaje por carretera a través de la isla

Por Karen Johnson

Cuando aterricé en el aeropuerto de Piarco en Puerto España, Trinidad, no estaba seguro de qué esperar.

Había oído hablar de la cultura diversa, la dinámica escena culinaria y, por supuesto, su explosiva celebración del Carnaval, pero estaba seguro de que la isla caribeña más austral tendría mucho más que ofrecer, pero no me di cuenta de cuánto.

Para alquilar un automóvil en Trinidad, la mayoría de los visitantes extranjeros deben presentar una licencia de conducir y una tarjeta de crédito y deben ser mayores de 25 años.

Antes de partir hacia Trinidad, me comuniqué con el Ministerio de Turismo de Trinidad y Tobago para solicitar mapas, direcciones y sugerencias para excursiones.

Día 1

Tan pronto como me bajé del avión y pasé por la aduana, hice una parada rápida en la oficina de la junta de turismo en el aeropuerto para obtener recomendaciones fuera de mi investigación y para finalizar mi itinerario.

Ansiosa por comenzar mi viaje de cuatro días por carretera a través de Trinidad, me encontré sintiéndome como una niña otra vez. Tomé un vuelo nocturno en Caribbean Airlines a Trinidad desde Nueva York, así que llegué temprano en la mañana, lo que me permitió aprovechar al máximo mi primer día.

Después de disfrutar los dobles, dos piezas de pan plano frito relleno con garbanzos al curry, mango, pepino y otros aderezos, un pilar del desayuno en Trinidad, justo afuera de la salida del aeropuerto, me dirigí al cataratas de maracas para comenzar mi día.

cataratas de maracas

Siendo una de las cascadas más accesibles de la isla, primero tuve que navegar a través del tráfico de la mañana y subir por Waterfall Road a través de un área residencial y estacionar en el lote designado. Después de una caminata escénica de 25 minutos por el sendero abierto, llegué a las impresionantes cataratas de Maracas.

Pasé unos minutos disfrutando de la belleza y bañándome en el agua antes de conducir hasta Chaguaramas para la excursión “abajo de las islas”, que reservé previamente.

Chaguaramas, ubicado en la esquina noroeste de Trinidad en las afueras de Puerto España, ofrece diversas actividades que incluyen tirolesa, caminatas, golf y una floreciente industria de puertos deportivos y navegación. Directamente frente a la costa se encuentran una variedad de islas, en su mayoría deshabitadas, mientras que otras tienen casas de vacaciones de propiedad privada.

Cuevas de Gasparee

Nuestro recorrido nos llevó a Gaspar Grande para explorar las cuevas de Gasparee.

Después de quedar cautivados por las aguas verde azulado en las cuevas, vimos algunas de las otras islas cercanas, como Chacachacare. Este es el hogar de una colonia de leprosos abandonada. otra isla, Carrera fue una vez una isla prisión.

Me dirigí a mi hotel, el Hyatt Regency, para registrarme y relajarme antes de mi noche en la ciudad. ¡Escuché que Trinis realmente sabe cómo divertirse!

La vida nocturna de «limin» en Trinidad es imprescindible y, según mi investigación y hablando con el conserje del hotel, me dirigí directamente a Avenida Ariapita o “The Ave”, el centro de la vida nocturna de Puerto España, no defraudó.

The Ave es una calle llena de varios bares, restaurantes, discotecas, vendedores de comida y gente. Elegir un lugar para comer y disfrutar de todas las vistas y sonidos no fue una tarea fácil, así que hice todo lo posible para probar tantos como pude. Los trinitarios son algunas de las personas más felices y amigables que he conocido en mis viajes y pronto hice amigos en el camino. Después de algunas buenas risas, un bocado para comer y algunas bebidas, me dirigí de regreso al hotel para descansar un poco.

Dia 2

Después de disfrutar de una variedad de comidas locales trinis y estadounidenses para el desayuno en el Hyatt, me puse en marcha para recorrer paraminaaldea ubicada en uno de los puntos más altos de la zona occidental de la Cordillera Norte de Trinidad.

Es un pueblo extenso, empinado y montañoso cuyos residentes han sido tradicionalmente agricultores, que producen hierbas como cebollino, tomillo, perejil y chadon beni (similar al cilantro), así como vegetales como tomates y batatas.

Estacioné mi auto al pie de la montaña y abordé un viejo Toyota Land Cruiser, el principal medio de transporte en Paramin. Mi guía era una residente local que había vivido en Paramin toda su vida.

Conocí a algunos de los agricultores detrás de los productos y probé parte de su trabajo, incluido el coco fresco, cortado en rodajas con un machete. En el extremo este de Paramin se encuentra el cubierta norteun mirador, que ofrece vistas panorámicas al Mar Caribe y también sirve como espacio para eventos.

La guía se detuvo frente a la casa de al lado y tocó la bocina para que una mujer saliera y abriera las puertas para que entráramos. Los residentes de Paramin toman en serio la preservación de su tierra y fue evidente mientras conducíamos a través de las enormes colinas.

El famoso Bake n Shark

El guía me llevó de regreso a mi auto donde luego me dirigí a Playa Maracas para probar el famoso hornear y tiburón, masa frita rellena de pescado frito o tiburón y cubierta con varios toppings. El viaje desde Paramin hasta la Bahía de Maracas es corto, a través de muchos caminos montañosos ventosos.

Me detuve en el mirador de Maracas donde compré delicias locales como chow de mangoque consiste en mango verde, chadon beni, pimienta escocesa y sal marina, de un vendedor local.

Después de tomar algunas fotos de Maracas Bay, me dirigí a la playa para finalmente probar el Bake n Shark.
La playa de Maracas es amplia y no demasiado concurrida, con altas palmeras que bordean la playa. Hay varios vendedores de Bake n Shark ubicados cerca de la playa, pero recomiendo probar Richard’s ya que es el más popular.

Playa Las Cuevas

Después de relajarme en la playa durante aproximadamente una hora, conduje hasta la playa de Las Cuevas, un área mucho más apartada y poco conocida por los turistas. El sol comenzó a ponerse y me dirigí de regreso al hotel para prepararme para la cena. Mi noche comenzó con una increíble experiencia de comida callejera que comenzó en el Mirador de Lady Young que se encuentra a unos metros del Hilton Hotel ‘al revés’.

Desde el punto de vista, tuve una de las vistas nocturnas más panorámicas de la ciudad mientras disfrutaba de una auténtica sopa de maíz Trini. Algunos Trinis me hablaron de sabana oeste, que se asemeja a una feria y está a 10 minutos en coche de Lady Young Lookout.

Bajé por la sinuosa colina hasta Parque de Queens Sabanaque es el espacio abierto más grande de Puerto España y la rotonda de tráfico más grande del mundo, ubicado frente a la Academia Nacional de Artes Escénicas de Trinidad.

Disfruté un roti de pollo, un pan plano hecho con harina de garbanzos relleno con garbanzos al curry, verduras y algún tipo de proteína, antes de probar el mejor helado de coco que he probado mientras escuchaba tocar a una banda de steelpan.

Hay mucho estacionamiento en Savannah West y estaba muy cerca de mi hotel, a donde me dirigí poco después para dormir un poco.

Día 3

Después del desayuno, salí del hotel y me dirigí hacia el sur, pasando San Fernando para explorar el fenómeno natural, lago de breaque está en el pueblo de La Brea. Lejos de ser agua, el “lago” es 40 por ciento de brea, 30 por ciento de agua y 30 por ciento de arcilla coloidal.

Un regalo de la naturaleza y un tesoro nacional, Pitch Lake ofrece a todo el país y a muchas de las islas vecinas terreno para la construcción de carreteras. De hecho, muchas de las carreteras de la ciudad de Nueva York fueron pavimentadas con asfalto de Pitch Lake.

Cultura Hindú en Trinidad

Después de una breve visita guiada, conduje hasta el área de Chaguanas para sumergirme en la cultura hindú, que representa el 40% de la población de Trinidad, y visitar las montañas más altas. hanuman murti estatua fuera de la India.

Con una altura de 85 pies, la estatua roja y rosa de la deidad hindú representa la sabiduría, la rectitud y la fuerza. Por respeto, me quité los zapatos para entrar al área del templo y estaba asombrado de la estructura. A poca distancia en coche se encuentra el Templo junto al marque fue construido por un solo hombre a mano en 1947.

Una cultura diversa

Estos son lugares importantes para visitar para aquellos que deseen sumergirse en la cultura diversa de Trinidad. Comencé a tener hambre, así que me detuve en el camino en una popular tienda de roti para comprar camarones roti antes de dirigirme al Asa Wright Nature Center, un conservatorio de 270 acres, y Pointe-a-Pierre Wild Fowl Trust.

Asa Wright Nature Center es un conservatorio natural dedicado a la cría y reintroducción de varias especies de aves y aves acuáticas en la naturaleza. Tuve algunas horas para explorar algunos senderos antes de partir hacia el Santuario de Aves Caroni, un gran manglar, para ver el ave nacional de Trinidad, el ibis escarlata.

Al atardecer, miles de cabezas de ibis escarlata regresan al santuario desde Venezuela para anidar, un hermoso espectáculo de rojo contra el verde pantano. Aunque estaba cansado por el largo día, me dirigí a la costa oeste para quedarme en un hotel ‘boutique’ más apartado, para pasar mi última noche en la isla.

Después de un largo viaje, finalmente llegué a mi hotel. Monte Plaisir Estate Hotel & Spaque está situado en la costa noreste de Trinidad, en la playa del pueblo de Grande Riviere, a unas 54 millas del Aeropuerto Internacional de Piarco.

Día 4

Después de un descanso muy necesario, me levanté temprano para aprovechar mi último día en Trinidad. Después de una energizante sesión matutina de yoga, disfruté de un desayuno trini local de bake y bujol (pescado salado y verduras asadas con masa frita) en el hotel.

Decidí dar un paseo por la playa y, afortunadamente, vi un nido de crías de tortuga laúd que se dirigían a la playa. Luego, el hotel me puso en contacto con un guía turístico para dar un paseo fácil por el Ju-Trail para la vista más impresionante de la costa norte.

Luego me dirigí por la costa oeste a Salybia para ver si podía ver crías de tortuga en la playa. Esta vez no tuve tanta suerte, pero disfruté un poco de tiempo descansando en la playa antes de regresar al aeropuerto para dejar mi auto alquilado y volar de regreso a los Estados Unidos.

Karen Johnson es una visitante habitual de Trinidad que vive en Miami Beach, Florida.

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